Готуємо дієтичні млинці на сніданок
Ви на дієті і не хочете позбавляти себе такого задоволення, як смачні млинці? Тоді дієтичні млинці - то, що потрібно в вашому випадку. Вони легкі у виконанні, а за смаком не гірше звичних багатьом млинців.Млинці з гречаного борошна
2 яйця
200 гр. муки гречаної (можна змішати 100 гр. пшеничного борошна вищого сорту і 100 гр. гречаної)
Відео: Дієтичні вівсяні оладки [Рецепти Bon Appetit]
400 мл мінеральної води
Мед або будь-який замінник цукру
Щіпка солі і 2 ложки масла
Яйця ретельно збити віночком і змішати з мінеральною водою, додати борошно. Потім підсолодити тісто медом або замінником цукру, додати рослинне масло, щіпку солі і соду. Все ретельно перемішати і дати постояти 30 хвилин. Якщо тісто буде рідким, то додати ще пару ложок борошна. Випікати млинці тільки на сухій сковороді. Подавати такі млинці можна з різною начинкою. Якщо любите зі сметаною, візьміть з найменшим вмістом жиру. Нежирний сир з рубаними горіхами або зеленню може теж бути прекрасним варіантом начинки.
Млинці на молоці
1 яйце
Відео: Готуємо корисно: млинці з овсянкі.Діетіческіе млинці
100 гр. борошна
200 мл. нежирного молока
Замінник цукру
Сода на кінчику ножа
Відео: КОРИСНІ МЛИНЦІ! Шоколадний ПП-десерт без цукру!
Яйце добре збити, змішати з молоком, додати борошно і замінник цукру. Все ретельно перемішати і додати соду, щіпку солі. Тесту дати постояти 15 хвилин, потім додати 1 ложку рослинної олії і можна випікати. Сковороду для першого млинця злегка змастити маслом, для наступних це робити не знадобиться. Млинці робити якомога тонше. Якщо наливати багато тесту, вони вийдуть жорсткими і несмачними. Тоненькі млинці можна фарширувати або їсти без начинки.
Дієтичні начинки:
1. відварну грудку пропустити через м`ясорубку, тільки не солити. Додати чорний перець і обсмажену на оливковій олії цибулю.
2. будь-які нарізані свіжі овочі, приправлені спеціями і прянощами.
3. нежирний сир, заправлений медом і сметаною.
4. яблука, очищені від шкірки і серцевини, запечені в духовці.
