Дієта на квашеній капусті
Така система схуднення, заснована на вживанні в їжу квашеної капусти. Раціон харчування в якому присутній квашена капуста позбавляє людину від тягнуть болю в області шлунка і підшлункової залози. Тому вона отримала особливу популярність і любов багатьох знаменитих людей.
Квашена капуста - це сильний природний пребиотик, який містить дуже корисні бактерії, такий продукт здатний повністю оновлювати мікрофлору кишечника і перешкоджати нападам метеоризму і запорів. Страви з квашеної капусти в обов`язковому порядку необхідно включати в раціон харчування для всебічного зміцнення імунітету, для того, щоб Ваш організм не став піддаватися різного виду простудних та інфекційних захворювань. Крім цього, щоденне вживання квашеної капусти в якості корисної добавки до основної їжі надасть допомога в зниженні рівня цукру крові і допоможе правильному функціонуванню роботи печінки і сечовидільної системи. Квашена капуста залишить у Вас відчуття насичення, тому що вона містить велику кількість волокон клітковини. багато фахівці-дієтологи абсолютно впевнені в тому, що організм людини отримує набагато менше енергії від вживання квашеної капусти, ніж витрачає на її переварювання, тому що в ній всього 25 ккал.
Квашена капуста вже багато років усіма визнаний джерело корисних вітамінів групи В, С, РР, К, фолієвої кислоти, біологічно активних речовин. Вона має в своєму складі тартроновую кислоту, здатну запобігати перетворенню вуглеводів в жирові сполуки. Кисла капуста це, перш за все, дуже смачний продукт харчування, що набагато перевершує свіжий її варіант по лікувальним і дієтичним властивостям.
Завдяки такій малій калорійності можна дозволити використовувати дієту на квашеній капусті людям, які страждають серцево-судинними захворюваннями або ожирінням. Крім цього у неї існує унікальна здатність знижувати рівень «поганого» холестерину.
В даний час існує безліч варіантів дієт, в основі яких лежить вживання квашеної капусти
Пропоновані Вашій увазі варіанти дієт можуть серйозно видозмінюватися, так як охопити всі існуючі види меню в одній статті просто неможливо. Якщо наведені варіанти меню раціону харчування Вас не приваблюють, то дозволяється розробити свої власні, головною умовою яких стане обов`язкове включення в раціон харчування різноманітних страв на основі квашеної капусти.
Ці два варіанти удостоїлися самих хороших листяних відгуків. Обидва варіанти добре підходять для застосування після святкових застіль, в тому випадку, коли необхідно не тільки позбутися від зайвої ваги, але і очистити свій організм від надмірної кількості жирної, солодкої їжі, надмірне вживання алкогольних напоїв і взагалі токсинів і шлаків, які потрапили в Ваш організм. Після їх використання нормалізується правильне функціонування шлунково-кишкової системи.
Не варто забувати, що готувати і додавати в їжу дієтологами рекомендовано тільки оливкова масло першого віджиму, яке чудовим чином знищує шкідливий холестерин. За допомогою використання першого варіанта дієти на квашеній капусті можна легко позбавитися від 2-3 кілограмів надмірної ваги тіла.
Зразкове меню чотириденного варіанти раціону харчування на квашеній капусті
День перший
сніданок:
- 20 грамів знежиреного сиру з додаванням дрібно порізаної зелені кропу і петрушки;
- маленький шматочок висівкового хліба;
- несолодкий зелений або чорний чай.
обід:
- тарілка тушкованою квашеною капусти з зеленими яблуками і нежирним яловичим м`ясом або м`ясом телятини, курки, індички;
- стакан ягідного компоту.
вечеря:
- салат з 200 грамів квашеної капусти з додаванням дрібно нарізаної редьки і свіжих огірків;
- стакан закваски з дрібно посіченими ядрами волоських горіхів.
День другий
сніданок:
- 200 грамова порція вівсяної каші з дрібно нарізаними сухофруктами - курага, інжир, чорнослив;
- стакан знежиреного кефіру.
обід:
- чашка вегетаріанського бульйону з додаванням квашеної капусти і печериць;
- салат з червоного і зеленого солодкого перцю, свіжих огірків і зеленого листя салату і селери, заправленого оливковою олією.
вечеря:
- 200 грамів відвареного або приготованого в духовці, філе лосося;
- чашка салату з квашеної капусти і дрібно нарізаної моркви і яблук.
день третій
сніданок:
- 200 грамів знежиреного сиру з дрібно нарізаними шматочками апельсина, зеленого яблука з додаванням соку половини лимона.
обід:
- 200 грамів минтая або сайди, приготовленої на грилі або духовці;
- салат з квашеної капусти з додаванням дрібно натертої моркви і ягід журавлини.
вечеря:
- дві запечених картоплини;
- салат з квашеної капусти з додаванням дрібно нарізаного листя селери.
день четвертий
сніданок:
- 30 грамів твердого сиру;
- шматочок висівкового хліба;
- одне велике яблуко і персик.
обід:
- 200 грамів відвареної телятини, тушкованою з квашеною капустою і дрібно нарізаними шматочками ананаса.
вечеря:
- томати, запечені з дрібно нарізаними шматочками бринзи, порція 200 грамів;
- салат з квашеної капусти з шматочками нарізаною буженини, порція 100 грамів.
Меню раціону харчування потрібно урізноманітнити включенням в нього фруктів наслідках сортів. Вживання солі і цукру, навіть в мінімальних кількостях виключається.
Зразкове меню триденного варіанти раціону харчування на квашеній капусті
День перший
сніданок:
- 150 грамів знежиреного сиру з додаванням нарізаних листя крес-салату, чорного меленого перцю;
- стакан мінеральної негазованої води.
обід:
- тарілка щей з квашеної капусти;
- вінегрет, приготовлений з відвареного буряка, моркви, солоного огірка, зеленого горошку, квашеної капусти з додаванням оливкової олії;
- стакан компоту, приготованого з свіжих яблук і груш.
вечеря:
- стакан знежиреного закваски.
День другий
сніданок:
- 30 грамів бринзи;
- склянку кави з цикорію.
обід:
- чашка пісних щей, приготовлених з кислої капусти і пшоняної крупи;
вечеря:
- шматок відвареної морської риби;
- салат з квашеної капусти з часточками кислих яблук.
день третій
сніданок:
- 200 грамів натурального нежирного йогурту з додаванням жменьки будь-яких свіжих ягід.
обід:
- порція тушкованої квашеної капусти з чорносливом і томатним соком;
- дві запечених картоплини;
- овочевий салат з томатів, огірків, червоного і зеленого перцю, городньої зелені з оливковою олією.
вечеря:
- 25 грамів нежирного твердого сиру;
- стакан настою з шипшини з однією чайною ложкою натурального меду.
Не можна застосовувати дієту на квашеній капусті при симптомах і захворюваннях шлунково-кишкового апарату (Виразкова хвороба, гастрит, панкреатит, гепатит), сечовивідної та серцево-судинної системи.