Здорове харчування без міфів і легенд
Здорове харчування обросло чималою кількістю міфів. Але міфи для того і існують, щоб їх розвінчувати, що я з задоволенням і зроблю. Отже, що таке насправді здорове харчування, а чим воно не є?
Здорове харчування - дороге задоволення
Швидше, навпаки, майже всі дорогі продукти не дуже-то корисні. Наприклад, ковбасні та кондитерські вироби, жирні свинина і баранина - їх вартість висока, а шкода однозначний.
Винятком з цього правила виступають тільки дорогі сорти риби і сиру, червона і чорна ікра, оливкова олія. При цьому рибу і сир можна знайти і дешевше, а якщо додавати оливкове масло тільки в салати, то пляшки цього цінного продукту вистачає на пару місяців.
Здорове харчування - це те, що довго готувати
Це не так. Я б навіть сказала, що чим довше страва готується, тим менше відносини воно має до здорового харчування.
Прості приклади:
- картопля легше зварити, ніж підсмажити;
- деякі каші (гречана, рисова, вівсяна) взагалі можна не варити, а просто залити окропом;
- овочевий суп готується швидше, ніж суп на м`ясному бульйоні.
Відео: Міфи про здорове харчування. Частина 2
І - знову ж - є виключення з правила: смажена яєчня, бутерброди і страви з напівфабрикатів. В такому випадку яєчню краще замінити вареними яйцями, бутерброди робити на основі низькокалорійних хлібців, а напівфабрикати залишити в магазині - нехай їх купують ті, хто хоче зіпсувати своє здоров`я.
І не забувайте про кухонних помічників - мікрохвильова піч, аерогриль, блендер і пароварка приготують корисні страви з вашим мінімальною участю.
Відео: Міфи про корисне харчування - За живе! / За живе! Сезон 2. Випуск 39 від 28.10.15
Здорове харчування - це складно
Так простіше нікуди! Чому - пояснено вище.
Якщо ви знаєте про здорове харчування мало, то доведеться його вивчити (як же без цього!), Адже на карту поставлено ніщо інше, як ваше єдине здоров`я. А разом з ним краса і довголіття.
Здорове харчування - основні принципи
Якщо коротко, то основні принципи здорового харчування такі:
- Сире краще вареного, варене краще смаженого. Смажене краще взагалі виключити.
- Побільше овочів, фруктів і зелені.
- Щодня - каші і молочні продукти.
- За 2 рази в тиждень - риба, бобові, морепродукти, яйця, горіхи.
- В якості заправки для салатів - рослинне масло і лимонний сік.
- Кращі солодощі - мед і сухофрукти.
- Пийте мінімум 1,5-2 літра води (докладніше про те, навіщо потрібна вода для схуднення і оздоровлення, а так само норми її споживання).
- Харчуйтеся помірно і різноманітно.
Ці принципи не залізні, а ви - не робот, щоб дотримуватися їх у точності. Але якщо ви будете намагатися їх дотримуватися, дозволяючи собі іноді виключення, то це величезний плюс вашому здоров`ю. Йому пощастило з господинею!
Якщо здорове харчування стане частиною вашого життя, то про багато проблем зі здоров`ям і навіть зовнішністю ви зможете забути. Будьте здорові, красиві і щасливі!
