Користь гарбуза для здоров`я: чим корисна «королева осені» для організму людини
Привіт милі читачки! Часом з ранку в дзеркалі можна побачити зовсім не квітучу юність, все ми це знаємо. Мішки під очима, припухлість, зморшки на переніссі, «гусячі лапки» ... Шлунок щось дивно поводиться останнім часом: тяжкість, запори. А це відбивається на кольорі особи. І ось стоїш така і розумієш, що потрібно щось робити ...
Розповідаю секрет: потрібно їсти гарбуз! Зараз ми з вами розберемося, в чому ця виняткова користь гарбуза для організму людини, і чим вона допоможе нашій красі і здоров`ю.
- користь гарбуза
- Протипоказання
- В якому вигляді найкраще їсти гарбуз
- Страви з гарбуза для тих, що худнуть
- Гарбузове оладки на висівках
- Смачний суп-пюре
- салат
- тушкована
- Маски з гарбуза для краси
користь гарбуза
Приготуйтеся, милі читачки, до довгого списку достоїнств круглобоких овоча! Що я можу зробити? Гарбуз дійсно володіє всіма цими чудодійними властивостями:
- Цей овоч містить велику кількість вітаміну А, що благотворно позначається на стані шкіри. Причому використовувати гарбуз можна не тільки всередину, але і робити маски, обтирання шматочками. Мене в дитинстві бабуся навчила: готуєш щось з овочів, які не володіють забарвлює ефектом - береш шматочок і прямо обтирати ним особа. При регулярному застосуванні ефект досить помітний.
- Крім користі вітаміну А для шкіри, безсумнівний ефект є і для нирок. Справа в тому, що цей вітамін сприяє посиленою регенерації епітелію, а саме епітеліальна тканина вистилає наші сечовивідні шляхи. В результаті відбувається відновлення нирок і сечового міхура.
- Гарбуз - багате джерело пектину. А пектин - одне з небагатьох водорозчинних рослинних волокон, яке обволікає сечовивідні шляхи, захищаючи їх.
- Велика кількість харчових волокон покращує функцію кишечника, позбавляє від закрепів і сприяє нормалізації кишкової мікрофлори, що сприятливо відбивається не тільки на вашу вагу, але і на стані шкіри.
- Завдяки пектину пузата красуня бореться із зайвою рідиною в організмі, а також холестерином, виводячи їх. Також від непотрібної води допомагає позбутися калій, що знаходиться в її складі і володіє сечогінною дією. Подвійний ефект!
- Овоч корисний при захворюваннях печінки. Пектин має сприятливу дію: він сорбує солі жовчних кислот, виводить їх з організму, тим самим зменшуючи навантаження на жовчовидільну систему. Сприяє покращенню самопочуття при холециститі, жовчнокам`яній хворобі.
- Мідь, що міститься в гарбузі, бореться з раннім посивінням: найчастіше саме відсутність в організмі даного елемента його і викликає.
- Антиоксиданти допомагають боротися з онкологічними захворюваннями. Це речовини, які перешкоджають мутації клітин і тим самим знижують ризик виникнення пухлини. Крім цього, гарбуз багата клітковиною, яка знижує ризик виникнення новоутворень у шлунково-кишковому тракті.
- При всіх проблемах, пов`язаних з травним трактом, вона буде дивовижною подружкою-помічницею, шкоди точно не буде. Якщо людина страждає схильністю до запорів, то дозволяються навіть страви із сирого гарбуза. Якщо це гастрити, коліти та інші запальні захворювання шлунка і кишечника - то з запеченої або тушкованою.
- Для тих, що худнуть рекомендуються розвантажувальні дні на гарбузі - а як інакше, адже в ній так мало калорій, але так багато корисних компонентів. Особливо гарні такі дні будуть для тих, хто страждає захворюваннями нирок або печінки. До речі, читайте про ефективні розвантажувальні дні - виявляється, вони аж ніяк не голодні.
Страв з неї можна приготувати велику кількість, тому включити її в раціон буде простіше простого.
Протипоказання
Обмеження до вживання цього овоча є тільки при індивідуальній непереносимості, алергії на якісь її компоненти.
Якщо таких немає - їжте і оздоровлюйтеся!
В якому вигляді найкраще їсти гарбуз
- Сира - найкорисніша, оскільки зберігає всі вітаміни і корисні якості. Однак не всім показано вживання овочів в сирому вигляді, потрібно орієнтуватися на думку лікаря. До слова, це аналогічно сирої буряку - вона корисніша в цьому виді, але можна її не кожному (почитайте про користь буряка).
- Тушкована, варена, печена чудово підходить майже всім, дуже ніжно взаємодіє з травною системою, сприяє її відновленню і м`якому очищенню. Традиційно супи і пюре з неї використовуються в харчуванні дітей, що вельми показово.
- Сік гарбуза дуже корисний, але не показаний при діабеті, оскільки має високий глікемічний індекс. Його мінус - відсутність такого надзвичайно цінного компонента, як пектин (про нього йшлося вище).
- Насіння гарбуза містять цінні рослинні масла, багаті поліненасиченими жирами. А ще це - м`яке протівопаразітное засіб. У деяких сім`ях дітлахам, які заразилися глистами, це насіння включають в раціон, це сприяє швидкому і безболісного позбавлення від напасті.
Відео: ГАРБУЗ КОРИСТЬ // КОРИСНІ ВЛАСТИВОСТІ гарбуза ДЛЯ ЛЮДИНИ
Страви з гарбуза для тих, що худнуть
Така добірка особливо підходить для жінок, адже нам для схуднення потрібно підтримувати невисокий калораж (в середньому 1500 ккал), а гарбуз містить малу кількість калорій, всього 22 на 100 грам.
Гарбузове оладки на висівках
Знадобиться м`якоть гарбуза (потерти на тертці або подрібнити блендером), 2 столові ложки знежиреного кефіру, 4 ложки висівок (продаються в аптеці або в супермаркеті у відділі для тих, що худнуть), 1 столова ложка (хоча можна і набагато менше) рослинного масла і чайна соди. Все перемішати, щоб вийшла рідка суміш на оладки.
Можна смажити на сковороді, можна запікати в духовці, можна приготувати в мультиварці на режимі «Випічка», не використовуючи рослинне масло.
Смачний суп-пюре
Потрібен блендер, головна учасниця статті - гарбуз, будь-які інші овочі за смаком. Ріжемо кубиками, варимо в солоній воді до м`якості, поміщаємо в блендер і збиваємо. Такий супчик припаде до смаку і дитині.
А ось рецепт селеровому супу для схуднення - теж смачний, та й корисний не менше.
салат
Гарбуз і ... все що завгодно, обмеження - ваш вибір. Буряк, яблука, цибуля, часник, огірки, помідори, сир ... Потерти компоненти на тертці, змішати, заправити олією, посолити (чи ні).
тушкована
Гарбуз подрібнити кубиками, додати цибулю, дрібно посічену капусту. Якщо є бажання зробити страву більш ситним, можна включити в нього курячу грудку. Найзручніший варіант приготування - в мультиварці на режимі «Гасіння». Скласти всі складові, підсолити, додати трохи води, включити до необхідного профілю та відправитися у своїх справах. Сигнал сповістить про готовність.
Маски з гарбуза для краси
Основним компонентом масок є невелика кількість відвареної гарбуза (природно, охолодженої), які повинні перетворитися на пюре для зручності нанесення. Решта залежить від потреб шкіри:
- Зволоження - змішати гарбуз і оливкове масло.
- Харчування - мед, жовток яйця.
- Освітлення і лікування - густа сметана (дізнайтеся варіанти сметанних масок від зморшок).
- Позбавлення від жирності - кефір або кисле молоко.
Тримати досить протягом 15 хвилин, потім змити простою водою і скористатися кремом для обличчя.
Відео: ГАРБУЗ - гарбуз користь для жінок, сирий гарбуз користь, гарбуз користь шкоду
Відмінно маска з гарбузом впливає і на волосся: потрібно змішати касторове масло з м`якоттю, додати пару крапель лавандового (а можна екстракт ванілі для запаху) і нанести на волосся. Потім укутати плівкою, загорнути голову в рушник і чекати 30 хвилин. Ефект відмінний - волосся м`які, шовковисті. А якщо використовувати маску раз на тиждень протягом 2 місяців, то ви помітите поліпшення якості волосся і їх посилений ріст.
Тільки подивіться, наскільки корисна наша пузата подруга-гарбуз! І шкіру підлікує, і волосся зміцнить, шлунку допоможе, шкіру наситить зсередини і зовні ... У кого-то ще залишилися сумніви, що необхідно терміново наповнити будинок гарбузовим стравами? У мене точно немає.
Якщо вам сподобалася стаття, можете поділитися нею в соцмережах. Або підписатися на нашу розсилку. А можна і те, і інше :) До побачення, друзі-читачі!