Рецепти для дітей. Оладки: бананові, овочеві, з яблуками

Маленькі діти дуже люблять допомагати своїм мамам на кухні, коли ті зайняті приготуванням обіду або вечері. Звичайно, після такої "допомоги" часто доводиться мити підлогу і самого помічника. Тому багато мам, якщо є така можливість, доручають комусь із родичів доглянути за дитиною, щоб він не заважав, поки вони зайняті приготуванням. Однак такий підхід вкрай невірний! Адже тим самим ви відбиваєте у дитини бажання допомагати вам в подальшому. Крім того, участь в приготуванні різних страв корисно для загального розвитку дитини. Можна розширити словниковий запас, повправлятися в рахунку, розвинути тонку моторику. Існують прості рецепти страв, які можна і потрібно готувати разом з дітьми.

Сьогодні мова піде про один з таких страв, а саме, про оладках. Приготувати млинці зовсім просто. Багато мам вміють готувати оладки на кефірі або оладки на молоці, дріжджові оладки. Ми пропонуємо вам прості рецепти як приготувати бананові оладки, оладки з овочів і оладки з яблуками.

1. Оладки рецепт. бананові оладки

Оладки рецепт тесту:

- 2 стиглих банана
- 1 яйце
- склянка борошна
- півсклянки молока
- сода (як розпушувач)

Відео: Сніданок за 5 хвилин: бананові млинці без борошна і цукру - Все буде добре. Випуск 783 від 30.03.16

оладки рецепт, бананові оладки

Нехай дитина сама разомнет банани товкачем для картопляного пюре. Вбийте в вийшло бананове пюре яйця, додайте борошно, молоко, соду (1/3 чайної ложки). Перемішайте. Можна для приготування тіста для оладок скористатися блендером або міксером. Випікайте бананові оладки на сковороді як звичайні оладки.

Примітка: додавати цукор в тісто для оладок не треба, так як вони і так виходять дуже солодкі. Набагато солодший, ніж самі банани, з яких готується тісто для оладків. За кольором такі оладки схожі на деруни (картопляні оладки), за смаком нагадують банановий сік. Рекомендуємо вам також спробувати зробити морозиво з банан. Див. Статтю"Саморобний морозиво з одного інгредієнта".

Цікаво буде дитині взяти участь також в приготуванні млинців з овочів: картоплі, гарбуза, кабачків, моркви. Овочеві оладки - це просто, швидко, смачно і корисно!

2. Картопляні оладки. деруни

Деруни - картопляні оладки, блюдо білоруської кухні, популярне також в українській, російській, східноєвропейської та єврейської кухнях. Традиційно деруни подаються гарячими зі сметаною, вершковим маслом, топленим свинячим салом.

Деруни рецепт:

- картопля - 4 шт.
- сіль
- 2 яйця
- 1 цибулина
- мука
- сир

Як готувати картопляні оладки:

1. Картопля натріть на дрібній тертці.
2. Посоліть масу.
3. Розріжте цибулину на 2 половинки, подрібніть одну з них.
4. У картопляну суміш додайте 2 яйця і дрібно нарізану цибулю.
5. Додайте таку кількість борошна, щоб тісто стало не нижче сметани.
6. прожарити сковороду, додайте рослинного масла і починайте випікати деруни.
7. Коли оладки вже готові, дрібно наріжте другу половину цибулини і обсмажте до золотистого кольору.
8. Натріть сир на дрібній тертці або подрібніть в блендері.
9. Змішайте натертий сир з підсмаженою цибулею.
10. Отриману суміш намажте тонким шаром на млинці, а потім подайте на стіл.

3. Гарбузове оладки. Оладки з гарбуза

Рецепт тіста для оладок:

500 г м`якоті гарбуза, 2 яйця, 3-5 ст. ложок цукру, 1/3 ч. ложки солі, 0,5 ч ложки соди, 0,5-1 склянка борошна

Як приготувати млинці з гарбуза:

1. Гарбуз очистити від насіння і шкірки.
2. Натерти на дрібній тертці (в дрібну стружку, але не в кашу).
3. В гарбуз вмішати яйця, сіль, соду і цукор. Додати стільки борошна, щоб вийшло ляпати тісто.
4. У сковороді розігріти олію. Вогонь зробити трохи нижче середнього.
5. Викласти столовою ложкою гарбузове тісто на сковороду.
6. Обсмажувати оладки під кришкою по 2-4 хвилини з кожного боку.

Подавати на стіл відразу зі сковороди.

4. Оладки з яблуками. морквяні оладки

1-й спосіб. Морквяно-яблучні оладки

Відео: Смачно - Бананові # панкейк Американські # МЛИНЧИКИ Млинці # РЕЦЕПТИ

Оладки рецепт:

- 200 г моркви
- 1 яблуко
- 1,5 столової ложки кефіру
- 1 столова ложка манної крупи
- 2 чайні ложки цукру
- 1 яйце
- 50 г чорносливу
- сода
- оцет
- сіль

Як готувати оладки:

1. Моркву натріть на дрібній тертці.
2. Збийте яйця.
3. У подрібнену моркву додайте манну крупу, яйця, кефір.
4. Отриману суміш посоліть, додайте соду, гашене в оцті, перемішайте.
5. Залиште суміш на півгодини.
6. Чорнослив дрібно наріжте, яблуко натріть на крупній тертці.
7. Додайте чорнослив і яблука в тісто, тісто ще раз перемішайте.
8. Розжарте сковороду, налийте олію і починайте випікати оладки.

2-й спосіб. Оладки з яблуками

На сковорідку кладуть тонко порізані яблука і заливаються дріжджовим тестом для пишних оладок або тестом дляамеріканскіх оладок.

Відео: Як приготувати Бананові оладки - рецепт панкейк / How to cook Banana pancakes Eng.subtitles

А ще прямо в тісто можна додати ягоди - чорницю, малину, журавлину.

5. Готуємо дітям. смачні оладки

Дуже смачними виходять овочеві оладки під назвою "Дружба". Це коли всі овочі, які є вдома (картопля, морква, кабачок, гарбуз) труться на крупній тертці, додається цибуля, часник, сіль і борошно. Можна з яйцем, а можна і без. І смажаться на кшталт дерунів. Іноді ще сир можна додати і горіхи. Ммм, пальчики оближеш!