Пиріг киш - рецепт до чаю
Кіш - це відкритий і дуже смачний пиріг, начинкою якого в основному є сир, вершки і яйця. За бажанням в якості начинок можуть виступати риба, овочі, фрукти, гриби або просто зелень. Пиріг киш рецепт досить таки простий, саме тому його потрібно обов`язково хоча б раз приготувати!
Кіш Лорен
Складові:
- 500 гр. борошна
- 100 гр. вершкового масла
- 2 яйця
- сіль
начинка:
- 200 гр. шпику
- 500 мл. вершків
- 4 яйця
- 3 ст. ложки вершкового масла
- перець, сіль
Спосіб приготування:
Для приготування пирога киш, необхідно з борошна, яєць, масла, солі і невеликої кількості води, замісити пісочне тісто. Шпик нарізати маленькими кубиками, а потім викласти на добре розігріту сковороду, розтопити. Вершки збити з допомогою міксера, а потім вбити яйця, поперчити і посолити і з`єднати їх між собою. Готове тісто розкачати, а потім викласти в форму для запікання, причому краї тіста підняти якомога вище. Потім в форму викласти обсмажений шпик і залити вершками з яйцями. Форму поставити в духовку і випікати при температурі 180 градусів протягом півгодини. Кіш Лорен рецепт, в якому подача до столу передбачається з зеленим салатом або гарячими стравами.
Смачного!
Відео: ШВИДКИЙ ПИРІГ ДО ЧАЮ. Простий і швидкий рецепт
Кіш з куркою
Складові:
- 230 гр. борошна
- 100 гр. вершкового масла
- 1 яйце
- 1 ст. ложка води
- сіль
начинка:
- 200 мл. вершків
- 2 яйця
- 50 гр. сиру
- 0, 5 ч. Ложка солі
- 100 гр. шпинату
- 300 гр. куряче філе
- 1 ріпчаста цибуля
- рослинна олія
Спосіб приготування:
Для приготування пирога киш з куркою, необхідно заздалегідь охолоджене вершкове масло дрібно нарізати і з`єднати з попередньо посоленной борошном. Після цього перетерти масло і борошно, додати воду і яйце, а потім вимісити тісто. Тісто скачати в кулю і прибрати в холодильник на півгодини.
Відео: ПИРІГ ДО ЧАЮ ЗА 35 ХВИЛИН. РЕЦЕПТ ПИРОГА ШВИДКО І СМАЧНО
Тим часом приготувати начинку. Для цього шпинат помити, обсушити і обірвати листя. Потім листя, ріпчаста цибуля і філе курки порізати невеликими шматочками. На сковороді, з додаванням рослинної олії, обсмажити цибулю, шпинат і куряче філе. Посолити. Обсмажувати протягом 10 хвилин. В окремому посуді змішати натертий на дрібній тертці сир, збиті яйця і вершки, а потім посолити. Готове тісто розкачати, а потім викласти в форму для запікання, причому краї тіста підняти якомога вище. Після цього в форму викласти начинку і залити сумішшю з яєць і сиру. Форму поставити в духовку і випікати при температурі 180 градусів протягом півгодини. Кіш з куркою рецепт, який передбачає подачу цієї страви, як в холодному, так і в гарячому вигляді.
Смачного!
Кіш з грибами
Складові:
- 230 гр. борошна
- 100 гр. вершкового масла
- 1 яйце
- 1 ст. ложка води
- сіль
начинка:
- 200 мл. вершків
- 2 яйця
- 50 гр. сиру
- 0, 5 ч. Ложка солі
- 300 гр. свіжих грибів (білі, шампіньйони)
- 1 ріпчаста цибуля
- рослинна олія
Спосіб приготування:
Рецепт киш з грибами полягає в наступному: необхідно заздалегідь охолоджене вершкове масло дрібно нарізати і з`єднати з попередньо посоленной борошном. Після цього перетерти масло і борошно, додати воду і яйце, а потім вимісити тісто. Тісто скачати в кулю і прибрати в холодильник на півгодини.
Тим часом приготувати начинку. Для цього гриби помити, порізати і обсмажити на сковороді з додаванням рослинної олії, разом з подрібненим ріпчастою цибулею. Посолити. В окремому посуді змішати натертий на дрібній тертці сир, збиті яйця і вершки, а потім посолити. Готове тісто розкачати, а потім викласти в форму для запікання, причому краї тіста підняти якомога вище. Потім в форму викласти начинку і залити сумішшю з яєць і сиру. Форму поставити в духовку і випікати при температурі 180 градусів протягом півгодини. Кіш рецепт з грибами, безсумнівно, сподобається всім любителям грибних страв.
Смачного!
