UaStorLove.ru

Травна система людини. Функції, відділи, будова, причини захворювань - гастрити, виразки ...

З тим чи іншим захворюванням шлунково-кишкового тракту на власному досвіді стикався, мабуть, кожна людина. Причини виникнення захворювань шлунково-кишкового тракту різні. Одні захворювання пов`язані з проблемами цивілізованого світу - стресами і неправильним харчуванням, інші - зі спадковістю і впливом хвороботворних мікроорганізмів, треті виникають в результаті впливу на організм відразу декількох несприятливих факторів. Особливо велике руйнівний вплив на слизову шлунково-кишкового тракту і його мікрофлору надають хвороботворні бактерії, сильнодіючі ліки і особливо нестероїдні знеболюючі засоби.

Що собою являє травна система і як вона працює?

До травної системи належать: порожнину рота, під`язикова і подчелюстная слинні залози, глотка, стравохід, шлунок, тонка і товста кишки, печінка, підшлункова залоза. Кожен з цих органів відіграє свою, особливу роль в процесі травлення.

травлення

Потрібно відзначити, що процес травлення починається негайно, як тільки їжа потрапляє в рот. У ротовій порожнині за допомогою зубів їжа подрібнюється і змішується зі слиною. Під дією слини починається первинне переварювання їжі. Слина - це суміш секретів трьох пар великих слинних залоз і багатьох дрібних, розташованих в підслизовій оболонці порожнини рота. Секрет слинних залоз містить близько 99% води і 1% різних ферментів і мінеральних речовин. Незважаючи на те, що їжа в порожнині рота знаходиться приблизно 10-15 секунд, за цей час з нею встигають відбутися значні зміни.

По-перше, слина, змочуючи їжу, розчиняє харчові речовини, які формують у нас смак їжі.

По-друге, під впливом ферментів слини відбувається попереднє розщеплення їжі на елементарні складові. Фермент слини амілаза розщеплює полісахариди (крохмаль, глікоген) до мальтози, а другий фермент - мальтаза - розщеплює мальтозу до глюкози.

Для того щоб їжа краще пересувалася по травному тракту, білково-слизові речовина муцин склеює частинки їжі і тим самим допомагає формуванню так званих харчових грудок. І, по-третє, крім травних функцій слина несе і захисні функції. Захисні функції слини виражаються в наступному:

• слина захищає слизову оболонку порожнини рота від пересихання, що особливо важливо для людини, що використовує в якості засобу спілкування мова:

Відео: Органи травної системи Будова і топографія шлунка

• в слині міститься фермент-подібне білкова речовина лізоцим, яке має потужний бактеріостатичну дію і бере участь в процесах регенерації (відновлення) слизової оболонки порожнини рота. У зв`язку з вмістом в слині лізоциму вона має лікувально-бактерицидну дію. Особливо багато лізоциму міститься в слині собак і хижих тварин. Це властивість слини тварини активно використовують, зализуючи рани.



• в слині також міститься велика кількість імуноглобулінів, імуноглобуліни захищають організм від патогенної мікрофлори, а ферменти нуклеази захищають організм від вірусної інфекції.

• слина насичена мікроелемен тами, тому, маючи контакт із емаллю зубів, є для неї джерелом кальцію, фосфору, цинку та інших мікроелементів.

• в нормі слина має лужну реакцію, завдяки цьому відбувається нейтралізація кислот, що утворюються в ротовій порожнині в процесі розщеплення вуглеводів, тим самим слина оберігає наші зуби від руйнівної дії кислот, а значить і від карієсу.

За добу у людини виділяється приблизно півтора літра слини. Жування підсилює слиновиділення. Звідси випливає: чим довше ми пережовуємо їжу, тим більша кількість слини виділяється в порожнину рота, і тим більшу кількість ферментів бере участь у первинній обробці їжі. У той же час, при інтенсивному пережовуванні в три-чотири рази зростає і кількість крові, що протікає через слинні залози. У слинних залозах кров очищається і знезаражується.

Це чудова властивість слинних залоз можна використовувати на благо нашого організму.

- Візьміть в рот столову ложку фруктово-овочевих макухи, які залишаються в соковижималці після відгону соку і починайте їх жувати. Хвилин за сорок інтенсивного пережовування фруктово-овочевих макухи через слинні залози організм прожене і очистить від чотирьох до п`яти літрів крові, тобто практично всю кров нашого організму.

Є й інший спосіб очищення крові за допомогою слинних залоз. При цьому способі, замість жування макухи, потрібно протягом двадцяти хвилин смоктати столову ложку нерафінованої олії. Через двадцять хвилин насичене токсинами масло потрібно виплюнути, а порожнину рота ретельно прополоскати. Обидві очисні процедури потрібно проводити щодня і тільки натщесерце. Процедуру очищення крові бажано проводити протягом 10-15 днів. Ми з вами розглянули перший етап обробки їжі в порожнині рота, і я сподіваюся, що ви зрозуміли, яке велике значення надає цей процес на травлення в інших відділах травного тракту.

Відео: 17. Травна система - тракт (8 клас) - біологія, підготовка до ЄДІ і ОГЕ

Запам`ятайте: ті з вас, хто ковтає їжу практично не пережовуючи, вступає на першу сходинку, що веде до хвороб шлунково-кишкового тракту.

Шлунок і його роль в травленні

Відео: Травна система -Зайнято 2



Оброблена ферментами слинних залоз і ретельно подрібнена їжа по стравоходу рухається до шлунку. Шлунок - це порожнистий орган, стінки якого мають складну будову. За рахунок перистальтичного руху шлунок, протягом декількох годин постійно перемішуючи їжу з шлунковим соком, перетворює її в «химус ». При цьому різні частини шлунка виділяють різний за складом і кислотності травний сік. Верхня частина шлунка виділяє дуже кислий сік, нижня частина - менш кислий і пілорична частина, яка розташована навколо воротаря - лужний. На верхній частині шлунка, де дуже кисле середовище, найчастіше виникають виразкові процеси і злоякісні новоутворення, а біля пилорической - поліпи.

Робота ШКТ відноситься до легкотормозним процесам, безпосередньо пов`язаним з ЦНС. Ось чому стреси практично завжди викликають збій в роботі всього шлунково-кишкового тракту і призводять до загострення виразкових процесів.

Стінка шлунка - один із феноменів природи. Їх пристрій змушує задуматися над тим, наскільки був великий Творець, який створював все живе на землі. Адже якщо задуматися, то відразу ж виникає питання, як же шлунок не перетравлює сам себе? Це не відбувається тільки тому, що в шлунку відбувається надзвичайно тонкий взаємопов`язаний процес: особливі залізяки, розташовані в стінках шлунка, виділяють Особливу слиз, яка активно захищає його стінки від руйнівного впливу кислоти і ферментів. Звідси випливає, що для безперебійної роботи шлунок повинен постійно підтримувати не тільки певний склад шлункового соку, але і якість і кількість захищає його слизу. Як тільки, з тієї чи іншої причини, в цій системі відбувається збій, у людини починається гастрит.

гастрит - це запалення стінок шлунка. Причин, що викликають це захворювання, дуже багато. Це і хімічні, і механічні, і термічні, і бактеріальні фактори.

Розрізняють такі форми хронічних гастритів: хронічний гелікобактерний гастрит, він займає близько 70% від всіх зустрічаються гастритів. Хронічний аутоімунний гастрит займає близько 15-18% від всіх гастритів і, нарешті, близько 15% займають особливі форми хронічних гастритів невідомого походження. Гастрити бувають як з підвищеною, так і зі зниженою кислотністю.

Основні симптоми гастриту з підвищеною кислотністю - відчуття тиску і розпирання в епігастральній ділянці. Після їжі можуть виникнути тупий біль, печія, нудота, відрижка кислим.

Гастрит з підвищеною кислотністю може привести до ерозії і навіть до виразки шлунка і 12-палої кишки.

Гастрит із секреторною недостатністю (зниженою кислотністю) розвивається в основному в осіб зрілого та похилого віку. При цьому захворюванні відзначаються шлункова і кишкова диспепсія (неприємний смак у роті, зниження апетиту, нудота, особливо вранці, відрижка повітрям, бурчання і переливання в животі, запори або проноси) - при тривалому перебігу гастриту із зниженою кислотністю спостерігається схуднення і залізодефіцитна анемія.

гелікобактерний гастрит - найбільш широко поширений варіант гастриту. Він викликається бактерією Helicobacter pilory. Хелі-кобактеріі, проникаючи в стінки шлунка, починають виробляти ферменти, здатні порушувати роботу залоз, які б виробляли захисну слиз, що охороняє стінки шлунка від шкідливого чинника соляної кислоти. Руйнуючи захисний шар, хеликобактерии відкривають шлях соляній кислоті, до стінок шлунка, тим самим провокуючи виникнення виразки. Патогенез розвитку виразкової хвороби прийнято зображати у вигляді терезів, на одній чаші яких -агрессівние чинники, на іншій - захисні. Якщо це крихка рівновага порушується за рахунок збільшення агресії або ослаблення захисту слизової оболонки - виникає виразка.

Микола Огарков, народний цілитель Росії

Поділитися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Травна система людини. Функції, відділи, будова, причини захворювань - гастрити, виразки ...