Розсольник дієтичний з грибами
Відео: Розсольник з грибами
Необхідні продукти:
Відео: ПІСНИЙ розсольник з печерицями / LENTEN PICKLE WITH MUSHROOMS
- сухі гриби - 100 грамів;
- три солоних бочкових огірка;
- одна велика морква;
- чотири картоплини;
- цибуля ріпчаста - дві головки;
- городня зелень (петрушка, кріп);
- рослинне масло - дві столові ложки;
- сіль, лавровий листок.
Приготування дієтичного розсольнику з грибами
необхідно завчасно замочити гриби на 2-3 години в молоці або воді. Потім їх нарізати і варити на невеликому вогні до повної готовності. далі слід порізати ріпчаста цибуля половинками кілець, морквину довгою соломкою і трохи спасерувати овочі в сковороді на рослинному маслі. З солоних огірків слід зняти шкірку і видалити насіння, нарізати їх дрібними кубиками і небагато проварити в невеликій кількості води. В грибному бульйоні до напівготовності відварити нарізаний дрібними кубиками картопля, потім додати в нього спассерованние овочі, огірки і сіль, спеції за смаком. Довести вміст до кипіння, в самому кінці приготування додати відварені гриби і городню зелень.
Поділитися в соц мережах:
Схожі