Чайний гриб для схуднення: ефективно і корисно для здоров`я

Всі ми не раз бачили чайний гриб, плаваючий в скляних трилітрових банках на підвіконнях у наших бабусь. У вісімдесятих роках минулого століття був справжнісінький бум вживання чайного гриба - він був практично в кожному будинку і замінював собою квас і лимонад. Його пили все - від малого до великого, адже цілющі властивості цього напою воістину унікальні. У наші дні він незаслужено забутий, однак останнім часом все частіше згадують про дивовижні властивості чайного гриба - він лікує такі хвороби, як ангіна, розлад кишечника, серцева недостатність. Крім того, багато хто використовує чайний гриб для схуднення, домагаючись вражаючих результатів. Так може, пора згадати про вірного друга наших бабусь і випробувати на собі дивовижні властивості цілющого напою, приготованого за допомогою чайного гриба?

Чайний гриб: що це таке і звідки він взявся

Зовні чайний гриб найбільше нагадує медузу, плаваючу в коричневому прозорому розчині. Насправді ніякого відношення ні до жителів моря, ні навіть до лісових побратимам по назві чайний гриб не має. Це скоріше колонія унікальних живих мікроорганізмів, що живуть в симбіозі один з одним. А грибом його назвали тому, що верхня його частина дійсно нагадує багатошарову капелюшок великого гриба. Однак варто помістити цей живий організм в тару трикутної або п`ятикутної форми, як він тут же прийме запропоновану йому форму.

Звідки з`явився чайний гриб спочатку, вченим з`ясувати поки не вдалося. Для того, щоб він дозрів, необхідна вода особливої якості і цукор. Уявити собі, що чайний гриб розвивається в природних водоймах, на дні яких лежать поклади цукру, досить складно. Існує давня легенда про те, що поява чайного гриба передбачив один монах, покликаний вилікувати хворого імператора. Старець повідомив, що незабаром на допомогу хворому прийде мураха, який принесе з собою чудодійні ліки. На наступний день в кружку імператора впав мураха разом з маленьким чайним грибком. Комаха пояснило хворому, як виростити культуру і створити цілющий напій. Імператор зробив все, як було сказано, випив розчин і видужав.

Багато вчених вважають, що вперше чайний гриб з`явився на Тибеті, проте до цих пір ця теорія не доведена. Існують історичні джерела, що розповідають, що цей напій був популярний в Китаї вже в третьому столітті до нашої ери, причому рецепт його приготування зберігався у великій таємниці. Тільки високопоставлені чиновники і знати могли вживати в їжу напій з чайного гриба, для інших же він був недоступний.

Однак таємниця не може тривати вічно, адже слава чайного гриба встигла поширитися далеко за межі Піднебесної. У 414 році один з китайських медиків був покликаний на допомогу вмираючому японському імператорові. Як ви розумієте, підняти на ноги главу держави допоміг саме чайний гриб. Потім він швидко потрапив в Маньчжурію, Корею і Східний Сибір. З тих пір і почався переможний хід чайного гриба по континенту.

До Росії чайний гриб потрапив в середині дев`ятнадцятого століття, дуже швидко завоював популярність. І тривала вона приблизно до початку Великої Вітчизняної війни - в період голоду і розрухи цукор був у великому дефіциті, а адже саме він відповідає за розвиток чайного грибка. Тому на деякий час цей напій був забутий в нашій країні, однак після війни знову набув поширення. І ось вже практично в кожному будинку на віконці стоять банки з грибом, що виліковують і молодих, і старих від безлічі хвороб.

Користь чайного гриба

Від чого тільки не виліковує чайний гриб! Список захворювань, з яким допомагає справлятися цей напій, практично нескінченний. Завдяки своєму хімічному складу, розчин чайного гриба володіє прекрасним бактерицидну і протизапальну дію, покращує роботу серця, підвищує імунітет. Довгий час чайний гриб був справжньою панацеєю від усіляких недуг, особливо в розрізі дефіциту багатьох лікарських засобів в наших аптеках.

Мало хто знає, що, крім лікування, чайний гриб можна використовувати і як косметичний засіб. Особливо це актуально для власниць жирної шкіри обличчя, схильної до вугрового висипу і гнійників. За допомогою цієї дріжджовий культури можна створити спеціальний лосьон- досить настояти чайний гриб протягом семи-дев`яти днів. Як тільки розчин буде готовий, можна протирати їм шкіру двічі на день - вранці і ввечері. При регулярному використанні такого засобу шкіра відновлює свій ліпідний баланс, очищається від акне і набуває свіжий, квітучий вигляд.

Ну і, звичайно ж, дуже ефективно використовувати чайний гриб для схуднення: він не тільки допоможе позбутися від зайвих кілограмів, але і надасть істотну користь для стану здоров`я. Адже якщо приготувати настій правильно, то, крім загального оздоровляющего і зміцнюючого дії, чайний гриб налагоджує роботу обмінних процесів в організмі. І про це варто поговорити докладніше.

Чайний гриб для схуднення

У чайному грибі існують особливі речовини - ензими, які допомагають розщеплювати жири і білки. Більш того, цей чарівний напій допомагає прискорити обмін речовин, від роботи якого багато в чому залежить швидкість скидання ваги. Ви, напевно, не раз помічали, що навколо повнісінько дівчат, здатних за раз з`їсти половину торта і не набирають при цьому ні грама зайвої ваги. А вся справа тут якраз в тому, що обмін речовин в їх організмі працює не в приклад активніше вашого, встигаючи спалити зайві калорії, поки вони не відклалися у вигляді жирку на боках і талії.

Для того щоб «розворушити» власний обмін речовин, в день потрібно випивати не менше двох-трьох склянок цього смачного напою вранці і стільки ж увечері. Причому для більш ефективного результату можна пити його не в чистому вигляді (все-таки в звичайному настої високий вміст цукру), а змішавши з відваром з корисних трав, які можна придбати в будь-якій аптеці. Про те, як приготувати чайний гриб для схуднення, ми поговоримо трохи пізніше, а поки пропонуємо вашій увазі рецепти цінних добавок, які варто використовувати для швидкого скидання ваги:

• Одну столову ложку коренів кульбаби лікарської, дві столові ложки коренів польового стальника і чотири столові ложки кори крушини ламкої заварити в літрі окропу. Поставити цю суміш на вогонь приблизно на півгодини, після чого процідити і охолодити.
• Одну столову ложку листя м`яти перцевої, одну столову ложку коренів кульбаби, одну столову ложку семянки (плодів) садової петрушки, одну столову ложку плода фенхеля і дві столові ложки кори крушини ламкої покласти в окріп, перемішати і тримати на вогні тридцять хвилин. Готовий відвар остудити і процідити.
• Одну столову ложку деревію звичайного, одну столову ложку рильця кукурудзи, одну столову ложку фіалки триколірної, одну столову ложку плодів кмину і три столові ложки кори крушини ламкої заварити в літрі окропу, через півгодини зняти з вогню. Остудити і процідити.

Кожен з цих відварів потрібно змішувати з напоєм з чайного гриба в пропорції 1: 1. Якщо ви протягом двох-трьох місяців будете щодня вживати отриманий напій, то не тільки прискорите роботу обмінних процесів в організмі, але і налагодите систему травлення. А це, в свою чергу, допоможе швидко і ефективно скинути зайву вагу і поліпшити стан шкіри, зробивши її більш гладкою та еластичною. Погодьтеся, худнути і набувати сяючу шкіру одночасно - вельми спокусливо! Саме тому багато дівчат, які прагнуть виглядати на всі сто, вибирають чайний гриб для схуднення.

Як правильно приготувати напій з чайного гриба

Найкраще чайний гриб себе почуває в прозорих скляних банках. Можна взяти п`яти- або шестилітрову тару. Приготувати настій зовсім нескладно: на один літр кип`яченої води кімнатної температури знадобляться сто грамів цукру і три столові ложки завареного чаю (звідси і назва - чайний гриб). Чай зовсім не обов`язково повинен бути чорним - і з зеленим можна створити напій, який відповідає абсолютно всім нашим вимогам.

Не забувайте про те, що наш чайний гриб - це живий організм, який вимагає до себе особливого ставлення. Не сипте цукор зверху прямо на нього - так ви можете його пошкодити. Ні в якому разі не додавайте чайну заварку до тих пір, поки вона не охолоне. Ну і, нарешті, не закривайте банку кришкою - інакше чайний гриб задихнеться і загине. Краще обмотати горловину декількома шарами марлі, щоб всередину не були шкідливі бактерії або мухи.

Відео: Чайний гриб - Як уповільнити старіння шкіри і інші корисні властивості

Ставити банку з чайним грибом на підвіконня теж не радимо, тому що він не любить попадання прямих сонячних променів. Тримайте її в добре провітрюваному місці - наприклад, на відкритій кухонній полиці. Готуючи настій для чайного гриба, не заливайте рідину до самого верху банки, адже ваш гриб буде розвиватися і рости, йому потрібен простір і доступ до кисню.

Найсприятливіша температура для нормального розвитку чайного гриба - приблизно двадцять п`ять градусів за Цельсієм. Якщо в кімнаті жарко, то напій приготується протягом двох-трьох днів (приблизно, як квас). Якщо ж за віконцем зима і в квартирі прохолодно, то доведеться почекати днів п`ять, не менше. Як тільки ви зіллє вийшов настій, не забудьте додати в банку трохи води, чаю та цукру. Причому, буде краще, якщо цукор ви попередньо розтопіть в чаї, після чого вже виллє в банку. Зрозуміло, робити це потрібно дуже обережно, уникаючи попадання сильного струменя безпосередньо на гриб.

Якщо все зробити правильно, то вже дуже скоро ви зможете приступити до процесу схуднення за допомогою чудового напою з чайного гриба. А коли він трохи підросте, то зможете поділитися ним з друзями і знайомими. Для цього акуратно відокремте у свого дорослого гриба тонку верхню плівку і помістіть в банку з чистою водою. Цукор і чай в перший день додавати не потрібно, а ось обмотати хорошим шаром марлі горловину банки - обов`язково. Справа в тому, що новий чайний гриб ще дуже слабкий, і весь пил, бактерії, комахи, що можуть до нього потрапити, принесуть шкоди його здоров`ю.

Як тільки молодий гриб осяде на дно банки - а це зазвичай відбувається на другий день - можна додавати чай і цукор. Звичайно, не варто класти туди ці інгредієнти в тих же пропорціях, що і для дорослого гриба - спочатку потрібен слабкий чайний розчин і зовсім трохи цукру. Підгодовуйте такий гриб кожні два-три дні, поступово збільшуючи «дозування». Приблизно на сьому добу напій з нового чайного гриба буде готовий до вживання.

Чайний гриб: протипоказання

Напевно, немає жодного ліки в світі, у якого б не було своїх протипоказань. І чайний гриб тут - не виняток. На жаль, є люди, яким не можна вживати цей настій. Наприклад, до них відносяться ті, у кого підвищена кислотність шлункового соку. Інакше замість користі і оздоровлення вони будуть страждати від печії і болів в шлунку.

У зв`язку з тим, що при приготуванні чайного гриба потрібна велика кількість цукру, настій протипоказаний особам, які хворіють на цукровий діабет. Якщо у вас гастрит або виразка шлунка, знижений артеріальний тиск, то вам варто бути обережною з додаванням зеленого чаю в напій - це може посилити перебіг захворювання.

Також слід проявити обережність дамам, що страждають різними грибковими захворюваннями: вам рекомендований настій, що простояв не менше семи-десяти діб. В іншому випадку цукор, що знаходиться в особливій кислому середовищі, послабить захисні сили організму і підштовхне грибкові захворювання до загострення. А після семи днів цукор знаходить властивості, які навіть поліпшать стан шкіри, допомагаючи справлятися із захворюванням.

Ще одна серйозна небезпека для бажаючих схуднути за допомогою чайного гриба - неправильне його приготування. Деякі дівчата можуть легковажно віднестися до умов стерильності, в яких повинен готуватися настій. І це серйозна помилка: чи знаєте ви про те, що в Росії зафіксовано два випадки смерті від розпивання чайного гриба, приготованого неправильним способом? Звичайно, це поодинокі випадки, але краще бути обережніше і з точністю виконувати всі рекомендації по виготовленню напою.

Ще ні в якому разі не можна готувати настій з чайного гриба в керамічному посуді. У кераміці існує такий елемент, як свинець, і він дуже негативно діє на здоров`я людини. Готуючи печеня по-домашньому в керамічних горщиках, ми аніскільки не ризикуємо, так як свинець міцно «замкнений» в своїй оболонці. Однак кислотна середовище, яке утворюється настоєм з чайного гриба, цілком здатна ви вести свинець в напій - саме так і відбуваються серйозні отруєння.

Крім того, не варто пити ще зовсім неготові настої, або, навпаки, «перезрілі». Якщо вже ви передержали напій і він перебродив, то краще пийте його розбавленим - це істотно знизить можливість алергічних реакцій і розлади травної системи.

У наш час магазини просто переповнені різнобарвними лимонадом і подібного роду напоями, що містять велику кількість шкідливих добавок і консервантів. На жаль, люди забули про смачне і дійсно корисний настої з чайного гриба, який і освіжає, і для здоров`я корисний. Однак період продовольчої дефіциту і бум на газовані напої підозрілого змісту давно позаду, зараз люди все частіше замислюються про те, що не варто труїти свій організм на догоду рекламі з телевізора. Саме тому чайний гриб знову повернувся з небуття, допомагаючи всім бажаючим поправити здоров`я і знайти гарну, струнку фігуру.

Поділитися в соц мережах: