Макарони для схуднення - хіба такі бувають ?!
Доброго вам часу доби, мої дорогоцінні читачі! Ми звикли, що вживання макаронів веде до повноти, чи не так? А вже фраза «макарони для схуднення» для багатьох звучить принаймні безглуздо. Тим часом, щоб макарони допомогли вам схуднути, досить використовувати 5 простих правил.
Давайте дізнаємося, як звичне і настільки улюблене нами блюдо перетворити в макарони для стрункої талії :)
- Правило перше: їжте тільки макарони з борошна твердих сортів
- Правило друге: недоварюють макарони
- Правило третє: порція макаронів - жменю сухих
- Правило четверте: доповнюйте макарони тільки низькокалорійними соусами
- Правило п`яте: їжте макарони, чіпляючи кожну на вилку ОКРЕМО
- Правило додаткове: вибір об`ємних макаронів
- Пам`ятка щодо вживання макаронів для тих, що худнуть
Правило перше: їжте тільки макарони з борошна твердих сортів
Чому існує думка, що макарони додають їх любителям вага? Справа в тому, що це - правда. Але стосується вона тільки макаронів з м`яких сортів пшениці (тих, які після варіння треба промивати, інакше вони будуть неапетитно злипатися). Такі макарони по утриманню в них простих вуглеводів цілком можна прирівняти до випічки.
Макарони з твердих сортів пшениці - зовсім з іншої опери. Вони багаті на клітковину, мають низький глікемічний індекс, що сприяє тривалій ситості - словом, для тих, що худнуть підходять за всіма параметрами.
Так що дивіться на етикетки: вода і борошно з твердих сортів пшениці - ось і весь нехитрий склад корисних макаронів.
Правило друге: недоварюють макарони
Дивно, але глікемічний індекс макаронів можна наблизити до індексу мандарин. Для цього твёрдозерновие макарони треба трохи недоварюють - залишати з твердим центром, який відчувається при надкусиваніі.
Правильно зварені макарони неможливо ковтати, їх доводиться жувати :)
Щоб домогтися такого ефекту, макарони слід варити на 1-2 хвилини менше традиційного часу варіння. Детальніше читайте в статті про калорійність макаронів.
Відео: Що є, щоб схуднути. Спагеті для схуднення
Правило третє: порція макаронів - жменю сухих
Це правило раз і назавжди вирішує проблему визначення порції макаронів для тих, що худнуть.
Максимальна порція макаронів уміщається в вашому кулачку - такий обсяг сухих макаронів дорівнює приблизно 50-ти грамам і 170 калорій.
Правило четверте: доповнюйте макарони тільки низькокалорійними соусами
Інакше всі ваші зусилля по перетворенню макаронів в корисне для фігури блюдо пройдуть даром.
Благо, вибір низькокалорійних соусів широкий:
- овочеві соуси (тушковані томати, стручкова квасоля, цибуля, морква, кабачок, спеції - все залежить від вашої фантазії і кулінарних талантів);
- соуси з морепродуктами (так само тушкованими);
- соуси з зелені, часнику і кисломолочних продуктів.
Сир теж можна додавати до макаронів, але не більше столової ложки натертого сиру.
До речі, макарони - це в першу чергу вуглеводи, хоч і повільні. Тому детально визначений час для їх вживання - сніданок або хоча б перша половина дня.
Правило п`яте: їжте макарони, чіпляючи кожну на вилку ОКРЕМО
«Це що ще за маячня ?!» - обуряться багато.
Однак голодні часи канули в історію, і у людства тепер інша проблема: як би з`їсти трохи менше.
Її намагаються вирішувати різними способами, і зробити це за допомогою столових приборів - один з ефективних варіантів. Чим тільки люди не їдять, щоб наїдатися невеликими порціями: і чайними ложками, і китайськими паличками, і посудом з наборів для ляльок!
Але ж макарони - то рідкісне блюдо, з яким подібні хитрощі не потрібні. Беріть звичайну вилку і їжте кожну макаронину окремо. І все!
За допомогою цього прийому виходить їсти макарони дуже повільно і насичуватися дійсно малою кількістю.
Правило додаткове: вибір об`ємних макаронів
І ще одна маленька хитрість. Щоб тарілка з макаронами здавалася вам більш повної, вибирайте порожнисті макарони (у вигляді широких труб) або занадто мудрованої форми - такий, щоб робила блюдо об`ємніше.
Відео: Макарони, від яких худнуть!
В даному випадку спагетті, а вже тим більше готові «гнізда» з них нам не підходять.
Знаєте, скільки важить одне таке гніздо? У сухому вигляді близько 50 грамів - рекомендована межа порції макаронів для тих, що худнуть. А ось виглядає на тарілці досить сиротливо.
Пам`ятка щодо вживання макаронів для тих, що худнуть
Отже, щоб звичайні макарони перетворилися в макарони для схуднення, треба:
- вибирати виключно твёрдозерновие макарони;
- злегка недоварюють їх;
- Тобто не більше жмені макаронів (це в сухому вигляді);
- приправляти тільки «легкими» соусами;
- є макаронини по одній (в прямому сенсі слова!).
Як бачите, макарони для зниження ваги зовсім не з області фантастики. Навпаки, перефразовуючи слова з популярного фільму, можна сказати: «Одним рухом руки макарони перетворюються ...» Погодьтеся, не так вже й складно зробити з макаронів корисне блюдо. Причому не на шкоду смаку! Бажаю вам комфортного і легкого схуднення без строгих заборон!