UaStorLove.ru

Ніжний салат з копченою куркою

Ніжний салат з копченою куркою
Салати - своєрідна паличка-виручалочка для будь-якої господині. Вони гарні і на святковому, і на повсякденному столі. Залежно від складу можуть бути як дієтичними і низькокалорійними, так і настільки ситними та поживними, що порція салату цілком замінить повноцінний обід. Герой сьогоднішньої розповіді - смачний і поживний салат з копченою куркою.

Втім, точніше сказати - смачні салатики з копченою куркою і зі всілякими додатковими інгредієнтами, що дозволяють змінювати смак страви, іноді радикально. І чого тільки не додають винахідливі господині в свої страви, пропонуючи салат з ніжною копченою куркою і сухариками, а також з сиром, пекінською капустою, огірками. У хід йдуть гриби, виноград і кукурудза. Втім, навіщо перераховувати. Пора переходити до практичної частини - рецептами.

Відео: Листковий салат з копченою куркою, сиром і помідорами

Салат з копченою куркою і грибами


Складові:

  • 2 копчені курячі грудки
  • 200 грамів печериць (можна використовувати і інші гриби)
  • 1 невелика цибулина
  • 1 невелика морква
  • 3 яйця, зварених круто
  • 2 столові ложки рослинної олії
  • жменю чорносливу
  • жменя волоських горіхів
  • 150 грамів легкого майонезу
  • сіль, перець за смаком
  • зелень петрушки і кропу


Рецепт приготування:

Гриби вимити, почистити і нарізати тонкими пластинками. Цибулю порізати кубиками, моркву натерти. Обсмажити гриби з цибулею і морквою, посолити і поперчити за смаком.

М`ясо нарізати невеликими кубиками, яйця порубати, попередньо замочений чорнослив нарізати тонкими смужками. Скласти всі підготовлені інгредієнти в салатник, додати обсмажені гриби, перемішати і заправити майонезом.

Перед подачею на стіл посипати салат з соковитою копченою куркою і грибами подрібненими волоськими горіхами і прикрасити зеленню.

Примітка. Можна викладати інгредієнти салату шарами на плоске блюдо. Послідовність особливої ролі не грає, останній шар - варені яйця, зверху посипати горіхами.
Ніжний салат з копченою куркою

Салат з копченою куркою і кукурудзою


Складові:



  • 2 копчених стегенця або 2 курячих філе
  • 2 моркви
  • 1 солодка салатна цибулина
  • 200 грамів маринованих огірочків
  • банка кукурудзи
  • кілька стебел зеленої цибулі
  • чайна ложка гірчиці діжонської
  • 3 столові ложки гарного оливкової олії
  • сік половини апельсина
  • сіль, перець за смаком
  • кілька листочків пекінської капусти
  • зелень

Рецепт приготування:

З стегенець або філе зняти шкірку і нарізати невеликими кубиками. Варену моркву, цибулю, мариновані огірки теж порізати кубиками і скласти всі інгредієнти в салатник, додати консервовану кукурудзу. Салат посолити, поперчити і полити заправкою.

Рецепт заправки. Вичавити сік з половинки апельсина, змішати з оливковою олією, гірчицею і гарненько збити, щоб суміш придбала однорідну консистенцію.

Салатик з копченою куркою і кукурудзою укласти гіркою на листя пекінської капусти. Перед подачею на стіл посипати нарізаною зеленою цибулею і прикрасити зеленню.

Салат з копченої курки з виноградом


Складові:

  • 2 копчені грудки
  • 4 яйця, зварених круто
  • 150 грамів твердого сиру
  • 200 грамів винограду (краще без кісточок)
  • 100 грамів фісташок або арахісу
  • 200 грамів легкого майонезу

Рецепт приготування:

Інгредієнти салату укладаються шарами на плоскому блюді. Кожен шар промащується майонезом. Перший шар - нарізані курячі грудки і трохи подрібнених горішків, потім - подрібнені яйця, знову горіхи, наступний шар - натертий сир і горіхи. Завершує салат шар майонезу і щільно укладені виноградинки. Листковий салат з копченої курки з виноградом і сиром повинен мати вигляд купола.

Примітка. Якщо виноград з кісточками, тоді доведеться розрізати кожну ягоду навпіл, видалити кісточки і викласти верхній шар виноградними половинками.

Салат з копченою куркою, квасолею і сухариками


Складові:

  • 2 курячі грудки
  • банку квасолі
  • цибулина
  • 4 столові ложки оливкової олії
  • жменю часниковий сухариків
  • кілька листочків пекінської капусти
  • сіль, перець за смаком
  • зелень

Рецепт приготування:



Для салату з копченої курки з сухариками необхідно підготувати всі інгредієнти. Цибулю нарізати кубиками й обсмажити з ложкою оливкової олії до напівпрозорості (НЕ зарумянівать). У салатник змішати нарізані копчені грудки, квасоля (попередньо її слід відкинути на сито), обсмажену цибулю. Все посолити і поперчити.

Викласти на блюдо вимиті і обсушені листя пекінської капусти, на них гіркою салат з копченою куркою і квасолею, скропити оливковою олією і посипати сухарями. Прикрасити гілочками зелені.
Ніжний салат з копченою куркою

Салат з копченої курки з пекінською капустою


Складові:

  • 2 копчені курячі грудки
  • полкочана пекінської капусти
  • банка зеленого горошку
  • 2 свіжі огірки
  • солодка салатна цибулина
  • 150 грамів легкого майонезу
  • сіль, перець за смаком
  • зелень

Рецепт приготування:

Відео: Салат з Копченої Куркою і Імбиром «Ніжний» кулінарний відео рецепт

М`ясо нарізати смужками, листя пекінської капусти тонко нашаткувати, огірки очистити і нарізати соломкою. Скласти всі інгредієнти в салатник, додати зелений горошок і цибулю. Посолити, поперчити і заправити майонезом.

Перед подачею на стіл салат прикрасити зеленню.

Це дуже простий, але при цьому смачний і легкий салат з копченою куркою, який можна рекомендувати всім, хто стежить за фігурою. А для того щоб знизити калорійність можна заправити страва не майонезом, а оливковою або лляною олією, а для повноти смаку посипати натертим сиром. Взагалі, салати з додаванням пекінської капусти слід взяти на озброєння - вони соковиті, ніжні і малокалорійні.


Готуйте салати з куркою, сиром, різними овочами, створюйте свої комбінації продуктів і отримуйте задоволення як від процесу приготування, так і від їжі.

Смачного!

Поділитися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Ніжний салат з копченою куркою