Легкий салат з креветок і спаржі

Відео: салат з креветками! ДУЖЕ СМАЧНИЙ і простий рецепт з фото відео супер відповідь

креветки на мою гармоніюють з багатьма продуктами, але поєднання зі спаржею робить їх смак пікантні

Вживання в їжу морепродуктів дає нашому організму не тільки необхідний запас йоду, а й піднімає його загальний життєвий тонус.Поетому, якщо хочете бути життєрадісним і щасливим, обов`язково їжте дари моря. А ще про користь морепродуктів, ви можете ознайомитися в нашій статті.

Сьогодні ми поділимося рецептом легкого салату з креветок і спаржі. Краще для цього салату використовувати свіжу спаржу, але підійде і заморожена. Що ж стосується креветок, то тут відмінно підійдуть звичайні заморожені океанські або вже готові очищені тигрові.

Що знадобиться для легкого салату з креветок

300 г спаржі;
150-200 г очищених креветок;
ст. оливкового масла;
1 зубок часнику;
1 ст.л. лимонного соку;
1 ст.л. рубаною петрушки;
сіль, перець за смаком.

Як готувати салат з креветок і спаржі:

Доведіть воду в невеликій каструльці до кипіння і добре її посоліть. Додайте свіжу або заморожену спаржу і кип`ятіть 3мінути. Дістаньте спаржу по закінченню часу і відкиньте її на друшляк або сито, щоб стекла зайва вода.
Окремо закип`ятити ще води і покладіть туди креветки. Якщо ви використовуєте заморожені креветки - то буде досить просто залити їх окропом. Якщо свіжі - то варіть їх близько 3х хвилин.
Очистіть креветки. Наріжте спаржу тонкими кільцями по діагоналі. Головки спаржі відкладіть для оздоблення. З`єднайте креветки і квасоля, додайте роздавлений в землянці часник, масло, лимонний сік і петрушку. Посоліть і поперчіть за смаком.

Ось і все, вітамінні і смачний салат готовий. Якщо ви любите майонез, то сміливо можете замість оливкової олії і лимонного соку заправити салат майонезом. А зерна гірчиці додадуть пікантності цьому салату.

До речі, якщо плануєте зробити цей салат не закускою, а самостійною стравою, то можете додати туди відварене яйце і трохи твердого сиру, натертого на крупній тертці.