М`ясо на швидку руку: курячі стегна
Відео: М`ясо куряче на швидку руку. Швидкий вечерю. М`ясні страви
М`ясо - один з найулюбленіших продуктів не тільки чоловіків, але також і дітей і жінок. Важко собі уявити вечерю чи обід без того, щоб на столі не було шматка свежепожаренного, запеченого або відвареного м`яса, адже воно по праву вважається основною стравою і прикрасою столу. Але, відомо, що м`ясо вимагає великих затрат часу для свого приготування і ясна річ, що не кожна господиня може приділити 2 години його приготування. Існує безліч рецептів швидкого, смачного і дуже простого приготування м`яса, які займають у Вас всього якихось 30 або 40 хвилин. Сьогодні я поділюся з Вами одним рецептом страви «М`ясо на швидку руку», яке кожна господиня зможе приготувати у себе вдома.
За основу беремо НЕ свинину, НЕ яловичину, а дуже поширену останнім часом курку, причому не цілу, а тільки окремі її частини - гомілки. Кількість гомілок залежить від того, на скільки людина розрахований обід або вечерю. Для того, щоб приступити безпосередньо до приготування страви «М`ясо на швидку руку: курячі стегна», ретельно огляньте гомілку, на ній не повинно залишитися пір`я.
М`ясо на швидку руку: приготування
Для початку, м`ясо треба замаринувати: натерти його сіллю, чорним перцем, базиліком, розмарином (спеції можна додати на свій смак).
Потім натріть цибулю і часник в кашку, також додайте в маринад і ретельно проведіть. Також можна додати майонез або оливкове масло. Тепер можна і духовку розігріти, за цей час якраз м`ясо вбере в себе весь аромат маринаду, спецій і цибулі, а часник віддасть свою саму пікантну нотку.
Відео: Курячі ніжки в хрусткій паніровці / Chicken Legs Recipe
Перед тим, як «відправляти» м`ясо в духовку, його необхідно помістити в рукав для запікання, туди можна додати всілякі овочі: цукіні, болгарський перець, томати і навіть картопля. Ви вб`єте двох зайців одночасно - приготуєте і м`ясо, і гарнір до нього, що значно заощадить Ваш час.
Духовка повинна бути розігріта від 180 до 200 градусів. Якщо Ви все це зробили, то можна починати «готувати» м`ясо на швидку руку, хоча, готувати його буде духовка, а Ви цим часом можете зайнятися якимись іншими справами.
Рукав для запікання - дуже зручне і просте винахід. За рахунок того, що він щільно запечатаний з двох сторін, це дозволяє гарячому повітрю не розповсюджуватися на всю духовку, а готувати тільки те, що Вам потрібно, причому готувати дуже швидко.
За 5 хвилин до готовності потрібно розрізати пакет, в якому запекалось м`ясо для того, щоб на ньому утворилася рум`яна хрустка скоринка, 5 хвилин для цього цілком вистачить. Тепер можна виймати м`ясо з духовки і прийматися за трапезу.
Відео: Обід на швидку руку - Перлотто з курячими ніжками - Випуск 14
Повірте, що такий рецепт здивує і сподобається Вашим домочадцям, він дуже простий, але надзвичайно смачний. М`ясо просочується і стає дуже ніжним і соковитим.
М`ясо на швидку руку приготовлено. Експериментуйте, не бійтеся пробувати щось нове і обов`язково дивуйте своїх рідних і близьких. Смачного!
.
