Смачно, корисно, поживно - вівсяна каша з гарбузом!
Вівсяна каша з гарбузом - надзвичайно легка в приготуванні і дуже корисна для здоров`я. Її завжди включають як в дієтичне, так і в дитяче харчування. Найчастіше для приготування сніданку «на швидку руку» використовують вівсяні пластівці «геркулес».
Якщо домочадці не люблять вівсяну кашу, можна спробувати приготувати її в незвичайних поєднаннях, наприклад, з гарбузом, яблуком, родзинками і горіхами і багато іншого.
Відео: Сніданок в Анетт. Вівсяна гарбузова каша-пюре
До слова, гарбуз є одним з найбільш корисних овочів, а освоєна вона була більше 5000 років тому.
Гарбуз рекомендують вживати в харчування людям з будь-якими серцево-судинними захворюваннями, набряками, недокрів`ям і страждають зайвою вагою, - усе це, завдяки великому вмісту вітамінів, білків, жирів і вуглеводів, а також целюлози, глюкози, мінеральних речовин і мікроелементів. Наприклад, каротину в помаранчевих плодах гарбуза міститься в п`ять разів більше, ніж у моркві.
Незважаючи на всю корисність гарбуза, існують і обмеження в її вживанні. Забороняють її є тим, хто страждає на цукровий діабет, виразкову хворобу шлунка і 12-палої кишки, а також гастритом зі зниженою секрецією.
Які ж є способи приготування вівсяної каші з гарбузом? Розглянемо деякі з них:
Відео: Гарбузова каша з пшоном на молоці. Каша з гарбуза з пшоном на молоці. Смачно і корисно!
Вівсяна каша з гарбузом
Складові:
- 10 р крупи вівсяної
- 50 г. гарбуза
- 70 р молока
- 50 мл. води
- 3 мл. цукрового сиропу
- 3 м масла вершкового
Спосіб приготування:
Гарбуз необхідно помити, очистити від шкірки і насіння, нарізати кубиками, залити в каструлі окропом, додати сироп з цукру і тушкувати під кришкою 30 хвилин. Потім засипати в каструлю перебраний і промиту вівсяну крупу, додати нагріте молоко, додати дрібку солі і тушкувати на слабкому вогні близько 35 хвилин. Перед подачею на стіл в кашу додати вершкове масло.
Смачного!
Вівсяна каша з гарбузом в СВЧ
Складові:
- 300 гр. вівсяної крупи
- 1 літр води
- 350 гр. гарбуза
- 1 ріпчаста цибуля
- 3 зубчики часнику
- 1 ч. Ложка зіри
- 3 ст. ложки рослинної олії
- зелень
- перець
- сіль
Спосіб приготування:
Відео: Вівсяна каша з гарбузом - відео рецепт
Гарбуз промити, очистити від шкірки і насіння, потім натерти на крупній тертці. Ріпчасту цибулю дрібно нашаткувати. Часник пропустити через чеснокодавку. Вівсяну крупу перебрати і промити. У каструлю для СВЧ висипати вівсяну крупу, а потім залити її окропом, накрити кришкою і поставити на 15 хвилин в піч. Потім зменшити потужність і готувати ще 20 хвилин. Каструлю з кашею вийняти з печі, перемішати і знову поставити в піч ще на 10 хвилин. В цей час в сковороді розігріти олію, висипати чайну ложку зіри, додати часник і цибулю. Всі обсмажувати до утворення золотистої скоринки, а потім додати гарбуз. Гасити протягом 10 хвилин. Отриману зажарку додати до каші. При подачі до столу кашу посипати зеленню.
Смачного!
Вівсяна каша з гарбузом, яблуком і родзинками
Складові:
- 3 ст. ложки вівсяних пластівців
- 1/3 ст. води
- 1/3 ст. молока
- 70 г гарбуза
- 1/2 шт. яблука (невеликого)
- імбир
- кориця
- родзинки (жменю)
- волоські горіхи, очищені (жменю)
- 1 ч. Ложка оливкової олії
- 2 ст. ложки меду
Спосіб приготування:
Молоко і воду налити в каструлю, довести до кипіння на середньому вогні. Гарбуз дрібно порізати, додати в каструлю і поварити протягом 2-3 хвилин. Потім до гарбузі додати вівсяні пластівці, все ретельно перемішати. Вариться вівсяна каша з гарбузом до загустіння. Для того, щоб надати вівсяної каші пікантність смаку, рекомендуємо перемолоти кашу з допомогою блендера до однорідної маси. Далі необхідно очистити яблуко від шкірки і порізати на дрібні шматочки, очищені волоські горіхи потовкти ступкою, жменю родзинок замочити в окропі на 30 хвилин. Перед подачею в вівсяну кашу з гарбузом викласти яблуко, волоські горіхи і родзинки, додати за смаком кориці та імбиру, оливкова олія і все ретельно перемішати. Після того цього необхідно викласти вівсяну кашу порційно і полити медом.
Смачного!
