Користь вівса для здоров`я
Відео: Овес для здоров`я і краси
Овес містить в своєму складі велику кількість вітамінів і мінералів. Про користь і лікувальні властивості цього дивного продукту люди знають з давніх часів, і на його основі було створено безліч ефективних рецептів для лікування різних захворювань.
На сьогоднішній день, овес вирощується в європейських країнах і відомо майже 40 його різновидів. Енергетична цінність продукту складає 300 ккал. Овес дуже багатий вуглеводами (майже 60%), тут присутні вітаміни A, E, PP, H, що входять до групи B. У вівсі присутні такі елементи як: калій (421 мг), кремній (1000мг), кальцій (117 мг), хлор (119мг), холін (110мг), магній (135мг), фосфор (361мг). Знаходяться тут також вольфрам, сірка, бор, йод, мідь, марганець, молібден, фтор, олово, цинк, титан, селен, стронцій і цирконій.
Серед всіх вітамінів містяться в вівсі найбільшу частину займає вітамін В3 (пантотенова кислота). Даний вид кислоти впливає на обміни речовин в організмі людини. При нестачі цього вітаміну в організмі людини, спостерігається занепад сил, млявість і оніміння пальців ніг. Пантотенова кислота дуже чутлива до нагрівання, тому підвищення температури може призвести до її втрати на 50%.
Відео: Овес - еліксир життя
Крім того, в складі вівса велику кількість кремнію, який є структурним елементом сполучної тканини і відіграє особливу роль в життєзабезпеченні організму. Недолік даного мікроелемента в організмі людини призводить до розвитку атеросклерозу. Кремній здатний відмінно зміцнювати стінки судин, підвищувати імунітет, а також підтримувати у відмінному стані опорно-руховий апарат.
Також в вівсі міститься калій, який здатний добре регулювати в крові кислотно-лужний баланс. Калій також благотворно впливає на роботу серця і нирок, бере участь у передачі нервових імпульсів і добре впливає на шкіру. Оскільки калій може посилювати виділення сечі його дуже часто рекомендують при отруєннях і набряках.
Відео: Овес | Користь і протипоказання
У вівсі міститься фосфор. З`єднання фосфору беруть участь в обміні енергії, який сприяє м`язової і розумової діяльності організму. Крім того, фосфор тонізує діяльність серця і нирок.
Ще одним важливим елементом, що входять до складу вівса є магній, який особливо корисний людям похилого віку. Він тонізує роботу серцевого м`яза, бере участь в обміні вуглеводів, а також надає регулюючу функцію в нервовій тканині.
Продукти, отримані з вівса, дуже часто використовуються для організації дієтичного харчування. При їх вживанні не рветься до гніву слизова шлунка, вони сприяють виведенню шкідливих речовин і токсинів, знижують рівень холестерину і роблять позитивний вплив на процеси травлення. За допомогою вівса можна значно поліпшити функції печінки і підшлункової залози.
Очевидно, що користь вівса для здоров`я доведена і за допомогою відварів і настоїв цього природного продукту можна не тільки зміцнити організм, але і вилікувати багато захворювань.
Також читайте статтю: Овес - корисні і лікувальні властивості.
