Найпоширеніші міфи про здоровий спосіб життя
Кожен день п`єш вітаміни, щоб не захворіти? Шарахатися від яєчні, щоб не зашкалив холестерин? Вибираєш знежирені йогурти, боячись поправитися? Мільйони людей на всій планеті намагаються вести здоровий спосіб життя, але, на жаль, багато, прагнучи піклується про себе, йдуть хибним шляхом. Пропонуємо вам розвінчати найстійкіші міфи про здоровий спосіб життя.
Міф №1. Дбаєш про суглоби - зав`язуй з пробіжками. Як правило, лікарі, даючи пацієнтам рекомендації більше рухатися, радять зайнятися плаванням або просто ходити пішки. Однак останні дослідження показали, що біг не тільки не шкідливий для суглобів, а й, навпаки, допомагає захистити їх від травм в майбутньому.
У 2009 році - це найсвіжіші дані - співробітники Стенфордського університету оприлюднили результати свого експерименту, що тривав без малого два десятки років. Об`єктами спостереження стали бігуни досить-таки не юного віку - зараз їм по 50-60 років. На самому початку досвіду на болі в колінах скаржилися сім відсотків, проте через 20 років в "бігає" групі не знайшлося жодної людини з хворими ногами. На основі цих спостережень вчені і зробили висновок, що губить суглоб НЕ пробіжка, губить суглоб травма або неправильний режим тренувань.
Відео: Найпоширеніші міфи про здоровий спосіб життя
Міф №2. Здорове харчування ще нікому не зашкодило. Багато хто помилково ставлять знак рівності між здоровим харчуванням і дієтою, проте це, як кажуть в Одесі, дві великі різниці. Нав`язлива ідея - є тільки те, що корисно, може запросто вилитися в харчове розлад - таке, як анорексія або булімія.
Якщо тобі потрібно екстрено скинути пару кілограмів перед відпусткою, а часу на зарядку немає, то тут всі засоби хороші. Однак якщо ти витрачаєш круглі суми на покупку виключно органічних продуктів, дотримуєшся теорії сироїдіння або сидиш на гречці не час від часу, а постійно, користь від цього для твого здоров`я виглядає досить сумнівною.
Харчування - це не те питання, в якому потрібно проявляти маніакальність. Та й взагалі, зайвий фанатизм в чому б то не було ще нікого не доводив до добра. Мало того, що з-за дієт ти змушена постійно себе контролювати, так ще ти позбавляєш себе маси корисних речовин, відмовляючись від продуктів, які представляються тобі шкідливими.
Міф №3. Маргарин корисніше масла. Якщо винахід масла йшло, скажімо так, природним шляхом, то над створенням маргарину потрудилися хіміки в 1813 році. Вже один тільки цей факт повинен змусити тебе задуматися про його користь. Втім, спочатку він користувався популярністю, і не в останню чергу завдяки нижчій ціні, ніж масло.
У 1960-і роки, коли світ дізнався, що холестерин - це погано, дієтологи радили замінювати маргарином масло, оскільки в ньому нібито холестерину не було зовсім. Однак через кілька десятиліть з`ясувалося, що він як раз містить холестерин, причому «поганий».
Зараз маргарин намагаються відродити, і далеко не в його первозданному вигляді: цей продукт роблять з пальмової та кокосової олії, найдешевших жирів в харчовій промисловості, які проходять через величезну кількість стадій переробки. Так що якщо ти не мислиш свого життя без масла, вибирай вершкове (вживаючи його в розумних межах) або переходь на оливкову.
Відео: Вчені розвінчали найпоширеніші міфи про здоровий спосіб життя
Міф №4. Яйця - ворог здоров`я. В останні десятиліття "образ", Якщо можна так висловитися, яєць був неабияк демонізований: вони, мовляв, і джерело того ж холестерину, і жирів в них чи не тонни. Дієтологи на повному серйозі рекомендували обмежуватися одним-двома яйцями в тиждень або ж перейти на їх порошковий замінник.
Масла у вогонь підлило досить суперечливе дослідження, проведене не так давно американськими вченими. Обстеживши понад 20 тисяч чоловіків, вони винесли свій вердикт: у тих, хто їсть більше одного яйця в день, ризик передчасно померти на 22 відсотки вище, причому абсолютно від чого завгодно. Діабетикам ж таке завершення життєвого шляху загрожує і зовсім на 50 відсотків частіше.
Перейнявшись такими висновками, інші групи вчених почали упереджено досліджувати цей продукт птахівництва. Повертівши "осередок зла" і так, і сяк, вони прийшли до висновку, що холестерин в яйцях - близько 200 мг, дві третини від денної норми, - не робить такого згубного впливу на холестерин в крові людини, як масло або маргарин. Крім того, в яйцях містяться життєво важливі вітаміни, мінерали, і омега-3-жирні кислоти, так що користь від них незрівнянно більше, ніж шкоди.
Міф №5. Мультивітаміни - ключ до здоров`я. Одним з найбільших відкриттів 21 століття стало визначення ролі вітамінів і мінералів в житті людини. Найстрашніші захворювання перестали наводити жах на мільйони людей - цинга, занапастила сотні тисяч життів, пасувала перед вітаміном С, рахіт лікувався вітаміном D, а базедова хвороба відступала перед йодом.
Ідея поєднати всі корисні вітаміни в одній пігулці швидко знайшла своє втілення, але тут стали відбуватися дивні речі. То з`ясується, що високі дози каротину підвищують ризик розвитку раку легенів у курців, то виявиться, що надлишок вітаміну С обертається злоякісними пухлинами при контакті людини з деякими хімічними добривами, а при підвищеному вмісті вітаміну Е в організмі можна легко заробити собі інфаркт.
Поради, які дають фахівці, досить розпливчасті: немає ніяких переконливих причин, щоб кидати прийом мульвітамінов, проте рівно так само немає і причин, за якими їх слід починати пити. Якщо правильно - дійсно правильно - і збалансовано харчуватися, всі необхідні корисні речовини ти отримаєш з їжі.
Міф №6. Таблетка аспірину в день - краща профілактика хвороб. Якщо тобі так важливо приймати хоч щось раз в день, краще вибери яблука. Хоча аспірин на перший погляд виглядає прямо-таки по-молодецьки і чудо-доктором. Поміркуй сама. Пігулка в день знижує ризик серцевих нападів у хворих з ішемічною хворобою серця, а також ризик летального результату в разі інфаркту. Це пояснюється просто: у всьому світі аспірин використовують як засіб для розрідження крові (що перешкоджає утворенню тромбів), і тільки в Росії його п`ють "від голови".
Це засіб настільки ефективно і дешево, що зарубіжні лікарі виписують рецепти на нього пачками, рекомендуючи приймати по 100 мг аспірину щодня. Однак у цієї медалі є й зворотний бік: а що, якщо у кого-то відкриється виразка в шлунку? Або піде кров з носа? Адже тоді зупинити її буде ой як непросто. Зрештою, профілактичний прийом аспірину рано чи пізно може спровокувати внутрішню кровотечу, так що варто ризикувати? А для запобігання серцевих нападів вірніше буде зайнятися спеціальною гімнастикою - дешево, сердито і безпечно.
Наталія Синиця
