Цілющі властивості меду на сторожі вашого здоров`я
Цілющі властивості меду відомі людству вже не одне століття. Але чи всі знають, чому мед володіє такими корисними властивостями, і в яких випадках на нього варто звернути особливу увагу? Адже мед здатний допомогти людині позбутися не тільки від застуди, а й від величезної кількості інших, самих різних, захворювань. А крім того, мед здатний стати прекрасним союзником жінки в одвічній боротьбі за красу.
Мед давно отримав заслужене визнання як серед лікарів, так і серед косметологів. Він використовується фармацевтами для виготовлення різних лікарських засобів, призначається лікарями для лікування деяких захворювань, косметологами - для проведення косметологічних процедур, дієтологи - в дієтичному харчуванні. Саме про корисні властивості меду і піде мова в даній статті.
Живильні властивості меду
Регулярне вживання меду самим позитивним чином впливає на стан організму, дарує здоров`я і довголіття. І це не дивно - адже до складу меду входить більше 180 корисних поживних речовин, вітамінів і макро і мікроелементів, протеїнів, органічних кислот. Склад меду може в значній мірі варіюватися, залежно від того, з яких рослин маленькі трудівниці збирали пилок.
Як правило, мед містить близько 80% фруктози і глюкози. Ці цукру дуже добре засвоюються і витрачаються організмом в міру необхідності. Також натуральний мед можна вважати своєрідною біологічно активною добавкою, яка заповнює більшу частину потреб організму у вітамінах та інших елементах. До речі кажучи, не можна не згадати про те, що всі корисні речовини зберігаються в меді досить тривалий час - 5 - 6 років.
Так які ж речовини містяться в меді? Давайте розберемося в цьому питанні більш детально. Отже: залізо, алюміній, цинк, срібло, молібден, хром, олово, титан, мідь, кремній, фосфор, осмій, солі йоду, сірка, хлор, літій, кобальт. Завдяки всім цим елементам організм повноцінно функціонує, нормалізуються всі обмінні процеси, поліпшується процес кровотворення.
Ну, а завдяки вмісту в меді білків і амінокислот поліпшується робота всіх внутрішніх органів, в тому числі зміцнюється і імунна система. Крім того, мед дуже позитивним чином позначається на стані центральної нервової системи, підвищує еластичність судин кровоносної системи, очищає їх. І ще одна дивна особливість меду - його найпотужніше протимікробну властивість. Це властивість люди помітили багато століть назад і з успіхом використовували мед для лікування різних ран. На сьогоднішній день жоден в світі продукт не володіє подібними якостями.
І маленька ложка дьогтю в цій бочці меду
Як то кажуть - немає лиха без добра. Але і добро не завжди буває без худа. Це справедливо і щодо меду. Незважаючи на всі корисні властивості меду, зловживати ним лікарі категорично не рекомендують. І це обгрунтовано декількома причинами:
- висока калорійність
Мед вкрай калорійний - в 100 грамах міститься більше 400 калорій. За своєю поживної цінності мед можна зіставити з бараниною або згущеним молоком. Мед приблизно на 30% відсотків солодше, ніж цукор. Самі розумієте, що подібна калорійність у великих кількостях ні до чого доброго не приведе.
- алергічні реакції
Крім того, мед є дуже потужним алергеном. Він здатний спровокувати найрізноманітніші алергічні реакції - від звичайної кропив`янки до набряку Квінке. Тому перед тим, як застосовувати мед, обов`язково перевірте, чи немає у вас алергії на нього. Робиться це дуже просто - з`їжте одну чайну ложку меду і уважно спостерігайте за реакцією свого організму. Якщо у вас з`явилися які-небудь висипання на шкірі, або не змогли дихання, випийте таблетку будь-якого антигістамінні засоби і як можна швидше зверніться за допомогою до лікаря.
Як правильно вибрати мед?
Перш ніж приступити до розповіді про те, як можна застосувати мед, щоб отримати максимальну вигоду для свого організму, давайте спробуємо розібратися в тому, які бувають різновиди меду, як його вибирати і як не нарватися на фальсифікацію. На жаль, подібне буває вкрай часто.
Як вже говорилося вище, мед буває різний, в залежності від того, з яких рослин збиралася пилок. Він відрізняється по запаху, кольору і смаку. Варіації кольору можуть бути разючими - від білого до темно-коричневого. До речі кажучи, саме цим і користуються недобросовісні продавці, які прагнуть продати під виглядом натурального меду підробку. Але і підробка може бути різною:
- Цукровий сироп, розбавлений натуральним медом або відваром трав, для додання відповідного «трав`яного» запаху.
- Мед бджіл, які годують виключно цукровим сиропом.
- Рано вилучений з вулика мед, розведений або борошном, або крохмалем.
Цілком очевидно, що від подібної підробки ніякої користі немає. Ну, хіба що додати в чай можна, для додання солодощі. Тому при купівлі меду необхідно проявити пильність. Для того щоб знизити ймовірність покупки підробки, вирушаючи за медом, запасіться необхідною інформацією:
- консистенція меду
Справжній натуральний мед за своєю консистенцією вкрай схожий на рідку смолу. Занурте в ложку мед і повільно перейдіть по своїй осі - в тому випадку, якщо перед вами справжній мед, він буде намотується на ложку товстими пластами, чимось нагадують складки. Стікати з ложки мед буде тугий, густий і дуже тягучою масою. Якщо ж перед вами підробка, мед стече з ложки дуже швидко, тонкими струмками.
- наявність крохмалю
Вирушаючи за медом, прихопіть з собою невелику ємність і мед. Розчиніть у воді чайну ложку меду і додайте в неї пару крапель йоду. У тому випадку, якщо в мед доданий крохмаль, вода дуже швидко набуде синього відтінку. Звичайно ж, цей спосіб перевірки підійде тільки в тому випадку, якщо ви відправляєтеся на ринок. Тому що в магазині провести подібну процедуру, само собою, не вдасться.
- зрілість меду
У тому випадку, якщо ви купуєте мед, що знаходиться в сотах, обов`язково переконайтеся в тому, щоб мед був зрілим. Для цього перевірте, щоб осередки були щільно запечатані. Зрозуміло, немає нічого страшного в тому, якщо деякі осередки виявляться подряпаними. Але ось в тому випадку, якщо осередки взагалі відсутні, мед однозначно незрілий. І купувати його не варто, адже незрілий мед не містить ніяких поживних речовин, крім глюкози.
Отже, ви купили мед. Але навряд чи ви з`їсте його за тиждень, а значить, мед доведеться зберігати. І дуже важливо робити це правильно. Для того щоб мед не втратив ні своїх смакових якостей, ні своїх корисних властивостей, зберігати його рекомендується в щільно закритому скляному посуді, в прохолодному і темному місці.
Якщо дотримані всі правила, мед може зберігати свої властивості дуже і дуже довго. Однак пам`ятайте про те, що будь-який натуральний мед з часом кристалізується. Це - цілком природний процес, адже в меді міститься дуже мала кількість води. До речі кажучи, подібна кристалізація свідчить про досить високу якість меду.
Мед для здоров`я
Настав час поговорити про те, для чого можна застосовувати мед в медичних цілях. Але перед цим хотілося б ще раз повторити про те, що необхідно достовірно переконатися, що у вас немає алергічної реакції на мед.
- Стоматологія
У тому випадку, якщо у вас болить зуб, можна спробувати зняти біль за допомогою меду. Робиться це в такий спосіб - розчиніть в склянці теплої міцно завареного чаю одну столову ложку меду. Прополощіть рот цією сумішшю, після чого покладіть на зуб ватку, на яку необхідно попередньо нанести невелику кількість меду. Як правило, біль відступає вже через 20 хвилин.
А мед в сотах дуже ефективно захистити вас від можливого розвитку карієсу. Досить просто один раз на добу ретельно розжувати кілька сот. Цей захід не тільки очищає зуби, але і дезинфікує всю ротову порожнину. Але не забудьте після цього ретельно прополоскати зуби - забувати про цукри, що містяться в меді, також не варто.
- Центральна нервова система
Мед є прекрасним заспокійливим засобом. У вашій аптечці завжди присутній валеріана або пустирник? Спробуйте замінити їх склянкою теплої води з розведеними в ній двома столовими ложками меду. Як правило, ефект сильніший, ніж від фармакологічних заспокійливих препаратів.
Не менш корисний мед і для тих, хто страждає від безсоння. Ви звикли випивати на ніч таблетку снодійного? А ви не замислювалися над тим, що це тягне за собою дуже негативні наслідки для всього організму? Спробуйте замінити таблетки склянкою молока з двома столовими ложками меду.
- Серцево-судинна система
Мед дуже ефективно нормалізує рівень артеріального тиску, незалежно від того, знижений воно, або підвищений. Для цього приготуйте наступний засіб. Розтопити на водяній бані 100 грамів натурального меду. Поки мед буде нагріватися, подрібніть гілочку алое. Ретельно змішайте алое, мед і сто грамів простого вершкового масла, помістіть в скляну ємність.
Приймати цю суміш необхідно по одній чайній ложці перед кожним прийомом їжі, але не менше трьох разів на добу. Курс лікування повинен тривати не менше 14 днів. Після цього необхідно зробити п`ятиденний перерву. При необхідності курс можна повторити. Як правило, тиск нормалізується вже після першого курсу лікування.
Однак зверніть увагу - в тому випадку, якщо ви приймаєте будь-які фармакологічні препарати, призначені вам вашим лікарем, припиняти їх вживання ні в якому разі не можна. Це може привести до значного погіршення самопочуття хворої людини. Тому обов`язково проконсультуйтеся зі своїм лікарем.
А в тому випадку, якщо лікар сказав вам, що проблема підвищеного рівня холестерину торкнулася і вас, впоратися з нею допоможе наступна суміш. Відіжміть п`ять столових ложок бурякового соку, і ретельно змішайте з двома столовими ложками натурального меду. Отриману суміш необхідно випити натщесерце, відразу після пробудження. Курс лікування повинен тривати 50 днів, після чого необхідно зробити місячну перерву.
- простудні захворювання
У тому випадку, якщо вас спіткало застуда або грип, ви можете нормалізувати високу температуру тіла за допомогою меду. Досить просто додати в гарячий чай кілька чайних ложок меду. Мед призводить до дуже сильного потогінний ефект, тому готуйте суху білизну.
У тому випадку, якщо крім високої температури ви отримали повний комплект у вигляді кашлю, болю в горлі, ознобу, болю в м`язах, вам допоможе наступний засіб, перевірений роками. Закип`ятіть склянку молока, розчиніть у ньому дві столові ложки меду, одну столову ложку масла і третина чайної ложки харчової соди. Вийшло засіб необхідно випити невеликими ковтками і відразу ж залізти під ковдру.
- гінекологічні захворювання
Вище вже говорилося про те, що мед є чудовим знезаражувальним засобом. Крім того, мед прекрасно знімає запальні процеси. Тому мед отримав таке широке поширення в лікуванні різних гінекологічних захворювань. Якщо жінку турбують будь-які запальні захворювання, рекомендується спринцювання медовим розчином. Готується він дуже просто - розчиніть в склянці теплої води дві столові ложки меду. Спринцюватися необхідно два рази на добу - вранці і перед сном. Курс лікування повинен тривати до повного одужання. До речі кажучи, цей рецепт чудово підходить і для лікування молочниці, яка докучає величезній кількості жінок.
А в тому випадку, якщо у жінки ерозія шийки матки, їй допоможе мед з маточним молочком, цілющі властивості якого допоможуть позбутися від проблеми дуже швидко. Для цього приготуйте суміш з маточного молочка і меду, змішавши їх в рівних пропорціях. Просочіть цією сумішшю тампон і помістіть його глибоко у піхву. Тампон необхідно залишити на добу. Курс лікування - 10 днів. Як правило, ерозія зникає без сліду вже після першого курсу лікування. Але при необхідності курс лікування можна повторити.
Однак пам`ятайте про те, що мед, цілющі властивості якого незаперечні, може послужити лише доповненням до основного лікування, але ні в якому разі не може замінити відвідування лікаря і того лікування, яке буде призначено людині.
