Корисні властивості гречки - користь для здоров`я

Гречка має масу корисних властивостей, містить в собі велику кількість натуральних поживних речовин, вітамінів і мікроелементів. Гречка є исконно русской зерновою культурою, яку не особливо шанують в Америці чи Європі. Хоча абсолютно даремно! Адже за своєю харчової цінності вона дуже близька до продуктів тваринного походження, а на дієтичному столі повністю замінює м`ясо.

Відео: Зелена гречка - користь і шкода, корисні властивості і застосування

За твердженням фахівців, в гречці міститься в три рази більше корисних мікроелементів і натуральних речовин, ніж у всіх інших крупах. Йдеться про цинк, магній, кальцій, залізо, калії, фосфорі, йоді, міді, кобальті, борі і інших елементах. У складі гречки міститься велика кількість крохмалю, білків, вітамінів В і РР і натуральної клітковини, яка відмінно очищає шлунково-кишковий тракт і нормалізує його функції.

Гречана крупа досить калорійний продукт. Однак при правильному вживанні вона може служити основою дієти для схуднення. завдяки лікувальної гречаної дієті можна за два тижні скинути до 10 кілограм зайвої ваги. Саме калорійність гречки дозволяє скидати зайву вагу без апатії і постійно переслідує відчуття голоду.

Відео: ГРЕЧКА // гречана каша, гречка користь, гречка користь для жінок, гречка для чоловіків

Гречана крупа містить повноцінний білок, а також ряд життєво важливих мінеральних речовин. Особлива користь гречки для організму полягає у високому вмісті рутина - ефективного допоміжний засіб при лікуванні захворювань кровоносних судин і варикозного розширення вен. У поєднанні з вітаміном С рутин знижує ризик виникнення інфаркту та інсульту, тому людям, що страждають гіпертонією, атеросклерозом і розширенням капілярних судин, рекомендується доповнювати страви з гречаної крупи свіжими овочами. Гречка сприяє зменшенню вмісту холестерину в крові. Вона корисна при виразці шлунка і дванадцятипалої кишки, пухлинах кишечнику, а також при тривалій інтенсивної менструації. У гречаній крупі міститься холін, який відновлює пошкоджені клітини печінки.

Гречаний раціон рекомендують для дотримання літніми людьми. Дуже важливим в цьому випадку є той факт, що продукт є корисним природним профілактичним засобом від атеросклерозу, набряків при артриті і ревматизмі, гіпертонії.

У кулінарії гречку використовують для приготування супів, каш, котлет, запіканок, пудингів та інших страв, які люди постійно перебувають у собі меню.

За порадою фахівців, гречану крупу рекомендується вживати разом з таким продуктом як молоко. Саме поєднання цих двох продуктів забезпечує наш організм усім набором незамінних амінокислот.

Дітям рекомендується давати гречану кашу з раннього віку. Завдяки корисним властивостям гречки в дитячому організмі більш динамічно відбувається зростання і розвиток тканин, а також насичення мінералами і природними мікроелементами. Гречана каша, приготована на основі молока з сухофруктами і медом - найкращі натуральне харчування для наших дітей.