UaStorLove.ru

Тільки факти про часник

Відео: 5 фактів про часник, які ви не знали (частина 2)

тільки факти про часник

Відео: 5 фактів про часник, які ви не знали

тільки факти про часник



В Іспанії та Італії часник є основною спецією, його додають практично в усі страви, за винятком хіба що десертів. А у Франції навіть проводяться часникові ярмарки. Та й в інших країнах шанують і цінують цей овоч.

Відео: Плоска стільниковий Земля. тільки факти

Цілісний зубчик часнику не має ні запаху, ні смаку. Але коли ви починаєте його нарізати або подрібнювати, утворюється з`єднання (алліцин), яке є природним антибіотиком. І це ще далеко не всі переваги часнику. Вчені довели, що алліцин зміцнює імунітет, нормалізує роботу судин і серця, стимулює мозкову діяльність, знижує підвищений тиск, знімає стрес і захищає організм від раку. Крім аллицина цей овоч багатий вітаміном D (завдяки йому організмом засвоюється фосфор і кальцій), вітаміном А (необхідний для зору), вітамінами групи В (потрібні для роботи ЦНС), вітаміном РР (саме цей вітамін рятує нас від депресії та безсоння) і мікроелементами (кальцієм, фосфором, залізом, цинком, калієм і ін.). А ще, як і в цибулі в часнику міститься багато фітонцидів (бактерицидні речовини), які знищують хвороботворні віруси.

Часник додають в різні маринади, соуси і приправи. Важливо знати, що додавати його необхідно за кілька хвилин до готовності страви. Якщо ви покладете часник раніше, то він або зовсім не буде відчуватися (якщо його мало), або додасть страві гіркуватий і неприємний присмак (якщо його дуже багато). Додавати часник в уже остигле блюдо теж не варто, так як це призведе до того, що інші продукти втратять свій аромат і смак. Часник чудово поєднується з м`ясом, креветками і овочами.

Відео: Мессі проти Роналду [ТІЛЬКИ ФАКТИ]

На замітку: для того щоб освіжити дихання після того, як ви з`їли блюдо з часником необхідно пожувати насіння кориці (або кардамону) або трохи зелені петрушки.

Поділитися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Тільки факти про часник