UaStorLove.ru

Шоколадні млинці зі збитими вершками і фруктами

Відео: Млинцевий торт з фруктами. Фруктово-млинцевий торт-суфле

Шоколадні млинці зі збитими вершками і фруктами
У самому розпалі Масляна, і в кожному будинку печуть млинці. А як зробити саме ваші млинці особливими, такими, які запам`ятають всі без винятку гості? Відповідь є! Приготувати млинці не прості, а шоколадні! Такого ще точно ніхто не пробував. Якщо ви хочете здивувати гостей своїми кулінарними здібностями, це рецепт буде дуже доречним.

Це приголомшливий десерт, всі складові якого смачні самі по собі: і млинці шоколадні, і збиті вершки, і фрукти. А разом вони створюють дивовижний смак. Отже, ось які інгредієнти нам знадобляться:

Відео: Шоколадні млинці

для млинців:

750 мл молока

300 г борошна

3 яйця

1 столова ложка какао-порошку (з верхом)

100 г чорного шоколаду



2 столові ложки цукрової пудри

рослинне масло для змазування сковороди

для начинки:

0,5 л густих вершків

2 столові ложки цукру

2 ківі

1 апельсин

2 столові ложки журавлини

Фрукти ви можете вибрати і інші, граючи зі смаком десерту по вашому настрою.

Щоб приготувати шоколадні млинці, спочатку потрібно розтопити шоколад в мікрохвильовій печі на малій потужності або просто на водяній бані. Молоко підігріваємо.

У шоколад додаємо 300 мл вже теплого молока і розтоплене масло. Добре перемішуємо. Яйця збиваємо до крутої піни. Борошно просіваємо і засипаємо в неї какао-порошок і цукрову пудру. Молоком, що залишилося заливаємо борошно і перемішуємо.

Всі три суміші тепер змішуємо між собою. Якщо у вас є блендер, можна це зробити з його допомогою. Тісто залишаємо на 1,5-2 години.

Для начинки очищаємо апельсин і ківі, дрібно ріжемо. Вершки збиваємо з цукром і додаємо в них фрукти, перемішуємо і ставимо в холодильник. (Якщо вершки збиваються погано, додайте загусник).

Тепер приступаємо до смаження млинців. Їх вийде багато - близько 17. начинки вистачить приблизно на 7-8 штук. Коли млинці охолонуть, покладемо на них побільше начинки і скрутимо, як роли. На кілька годин млинці з начинкою прибираємо в холодильник. А перед подачею на стіл шоколадні млинці поріжемо на шматочки.

До речі, з решти млинців можна приготувати торт або наповнити їх сирною солодкою начинкою. Або просто полийте їх медом, сиропом, варенням перед подачею на стіл. Смачного!

Поділитися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Шоколадні млинці зі збитими вершками і фруктами