Бурякові котлети з сухофруктами

Необхідні продукти:

Відео: Бурякові котлети з інжиром і чорносливом

чотири сирих буряків;
вісім перепелиних яєць;
по 100 грамів інжиру, в`яленого чорносливу і кураги;
40 грамів волоських горіхів в подрібненому вигляді;
60 грамів борошна;
йодована сіль.

Приготування дієтичних бурякових котлет з сухофруктами

Інжир, чорнослив, курагу необхідно промити. потім сухофрукти поміщаємо в каструлю, наливаємо в неї воду і варимо вміст десять хвилин.

Відео: Бурякові котлети

Розм`якшені сухофрукти охолоджуємо і дрібно нарізаємо.

буряк очищаємо від шкірки і подрібнюємо на тертці з отворами великого розміру. Потім поміщаємо бурякову масу на сковороду, заливаємо її 50 мілілітрах гарячої води, закриваємо щільно кришкою і тушкуємо максимум 20 хвилин. Далі з готової буряка віджимаємо сік.

У глибокій ємності з`єднуємо подрібнену курагу, інжир, чорнослив, яйця, горіхи, борошно, буряк і сіль. Компоненти перемішуємо до однорідного стану. Потім з даної маси створюємо маленькі плоскі котлети, які слід акуратно обваляти в борошні.

Смажимо бурякові котлети на рослинному маслі.

Поділитися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі