UaStorLove.ru

Закуска з лаваша з куркою

Відео: Рулетики з лаваша з куркою і плавленим сиром! Швидкий і легкий рецепт)

швидко, просто, соковито і смачно

Відео: Закуска з лаваша з грибами і куркою



Фахітас або закуска з лаваша з куркою - традиційні мексиканські коржі з кукурудзяного борошна, начинені м`ясом або морепродуктами з овочами. Найпростіший і швидкий спосіб насолодитися цією стравою - це приготувати його з курячого філе! Займає мінімум часу, але смак від цього зовсім не страждає.

Нам знадобиться для приготування курячої закуски

  • 2 курячі грудки або 4 філе;
  • 2 ст.л. арахісового або оливкової олії;
  • 1 велика цибулина, нарізана соломкою;
  • 3 великих болгарських перцю (жовтий, зелений і червоний), нарізаних півкільцями;
  • 12 маїсових коржів (торт илья);
  • 1 авокадо;
  • сметана для гарніру;
  • сіль.

для маринаду

  • 2 ст.л. соку лайма чи лимона;
  • 3 ст.л. оливкового масла;
  • 1 зубчик часнику, роздавлений в землянці;
  • ч.л. солі;
  • ч.л. червоного перцю;
  • дрібно нарізаного свіжого перцю чилі;
  • 1/4 ст. нарізаної кінзи.

Готуємо закуску з лаваша з куркою

  1. Ретельно вимити куряче філе, обсушуємо і нарізаємо кожне уздовж на 4 частини, товщиною в 7-10 мм.
  2. З`єднуємо все компоненти для маринаду в пластиковому або скляному контейнері, який щільно закривається. Змішуємо і закладаємо туди куряче м`ясо, накриваємо кришкою і залишаємо на 1 годину маринуватися в прохолодному місці.
  3. Дістаємо шматочки курки з маринаду, мачає паперовим рушником і солимо.
  4. Розігріваємо чавунну сковорідку, додаємо арахісове масло і викладаємо туди частину курки. Смажимо близько 3 хвилин і перевертаємо на інший бік. Обсмажуємо ще пару хвилин. Так готуємо всі шматочки.
  5. Готову курку викладаємо гіркою на фольгу і загортаємо, щоб шматочки не охололи, поки готуються овочі.
  6. Нарізаємо цибулю і перець, додаємо ще ложку масла в сковороду і кладемо в неї овощі.Обжаріваем протягом 5 хвилин.
  7. Дістаємо курку, нарізаємо проти волокон в полосочки.
  8. Коржі розігріваємо на сковороді без масла, закладаємо в них курку та овочі. Подаємо з нарізаними скибочками авокадо. Можна притрусити сиром і вкласти салат зі свіжих овочів.
Поділитися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Закуска з лаваша з куркою