UaStorLove.ru

Рецепт тонких млинців в дірочку

Відео: Це САМІ смачні і красиві ажурні млинці

Рецепт тонких млинців в дірочку
Щоб відчувати себе вмілою господаркою, будь ти багатодітна мама, яка проводить на кухні більшу частину свого часу, або молода дівчина, тільки починає вивчати кулінарні премудрості, необхідно навчитися готувати млинці з дірочками.

Для того щоб млинці вийшли тонкими, ажурними, в дрібну дірочку, можна знайти безліч рецептів, і, при правильному їх використанні, результат вас обов`язково порадує. Для приготування млинцевого тесту буде потрібно трохи часу, але на випічку ароматних і смачних млинців, якщо ви хочете нагодувати кілька людей, піде не менше двох годин, тому займатися цим захоплюючим справою слід, наприклад, суботнім ранком.

Завчасно вивчіть рецепти, переконайтеся, як їх багато, і зупиніться на найцікавішому з вашої точки зору. Взяти, наприклад, рецепт скоростиглих млинців на молоці і кефірі. Інгредієнти звичайнісінькі, і, мабуть, все присутні в стандартному наборі постійно наявних продуктів на будь-якій кухні. У вихідний день, коли всі члени вашої родини оглядають ранкові сни, встаньте раніше і з хорошим настроєм ступайте на кухню.


Рецепт тонких млинців в дірочку

Відео: Тонкі млинці в дірочку на кефірі з окропом



необхідні інгредієнти


Слід перевірити набір необхідних за рецептом складових, а саме: 0, 5 літра свіжого або одноденного кефіру, питної соди не менше 1 чайної ложки, два курячих яйця, 3 столові ложки цукрового піску, 2 столові ложки рослинної олії і 300 мл молока. Змішуємо кефір з содою і, послідовно, ретельно перемішуючи, додаємо інші інгредієнти, за винятком молока. Ставимо на плиту каструльку з молоком і доводимо його до кипіння, знімаємо і тоненьким струменем, одночасно розмішуючи тісто, вливаємо.

За умови, що ви все зробили, не порушуючи рецепту, у вас вийде гладке, потрібної консистенції, легко розподіляється по сковороді тісто для тонких млинців. Одне з важливих умов для того, щоб ваші млинці вийшли, - це використання якісної сковороди. Найкраще, якщо це буде чавунна начиння. Сковороду розпалює на плиті і приступаємо до випічки, розподіляючи тісто рівномірно по всьому дну. Доводимо млинець до золотистого кольору і перевертаємо, підчепивши тонкої лопаткою.

Відео: НАЙСМАЧНІШІ МЛИНЦІ. БАБУШКІН РЕЦЕПТ Млинчики .ТОНКІЕ в дірочку,



Після того як млинці підсмажаться з обох сторін, їх можна скласти стопкою, промазуючи вершковим маслом, або начинити по своєму смаку. Для начинки можна використовувати копчену або солону рибку, м`ясний фарш, звичайно, попередньо обсмажений з цибулею, сир або щось ще за бажанням. Крім того, млинці можна згорнути в трубочку і вмочати в згущене молоко, мед або сметану, запиваючи запашним чаєм.
Рецепт тонких млинців в дірочку

Немає меж у досконалості


Ви так захопилися приготуванням млинців, що не помітили, як члени вашої родини прокинулися від чудових ароматів, що поширилися з кухні? Значить, швидше накривайте на стіл і бажайте всім приємного апетиту, приймаючи заслужену подяку близьких. Після того як ваші ситі і задоволені домочадці розійдуться по своїх справах, ви, натхнені успіхом, зверніть увагу і на інші рецепти приготування смачних млинців, наприклад, з дріжджового тіста. Прикупите 20 г дріжджів і розмішайте їх в склянці теплої кип`яченої води, а потім, не поспішаючи, введіть їх в 250 г борошна, попередньо просіяного і змішаної з 1 столовою ложкою цукрового піску.


Поставте ємність в тепле місце і, давши можливість тесту збільшитися в 2-3 рази, в порівнянні з початковим обсягом, перемішайте, додавши 3 свіжих яйця, 0, 5 чайної ложки солі, 1 столову ложку з гіркою цукру і 500 мл гарячого молока. Тісто необхідно ретельно, до однорідності, перемішати. Після чого його можна випікати, попередньо нагрів сковороду і змащуючи її олією. Млинці вийдуть пишні і з дірочками, а ваше кулінарну майстерність отримає відмінну оцінку близьких.

Поділитися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Рецепт тонких млинців в дірочку