UaStorLove.ru

Пишні оладки з кабачків: 5 кращих рецептів

пишні оладки з кабачків рецепт

Доброго часу доби, дорогі друзі, читачі і відвідувачі нашого блогу, в якому ми ділимося з вами секретами приготування смачних, корисних і дієтичних страв. Ми нечасто себе балу млинцями і оладками, так як вони шкодять фігурі. Але не всі знають, що є млинці, якими можна ласувати без будь-якої шкоди для фігури. Не вірите? Тоді пропоную вашій увазі пишні оладки з кабачків рецепт яких точно вам сподобається своєю простотою і легкістю приготування.


Зміст:

до змісту

класичні

Ви не повірите, звідки я запозичила рецепт цих низькокалорійних оладок! Зі старої кулінарної книги, яка мені дісталася у спадок від бабусі. Так-так, виявляється не тільки сучасні жінки намагаються готувати страви, які не шкодять талії, це питання займав ще й наших бабусь.

Список інгредієнтів:

  • два невеликих молодих кабачка;
  • головка цибулі ріпчастої;
  • два свіжих яйця;
  • будь-яка свіжа зелень;
  • півсклянки борошна;
  • по щіпці перцю і солі.

Яким способом готувати:

  1. Моєму овочі і відрізаємо з двох сторін від плодів кінчики. З молодих кабачків шкурку можемо не зрізати: так буде ще корисніше. Трьом їх на тертці з великими зубчиками.
  2. Очищену цибулину натираємо на самій дрібній тертці. З`єднуємо з кабачковим фаршем.
  3. Виделкою трохи збиваємо яйця і вливаємо їх до овочевої суміші. Додаємо борошно, спеції, зелень і все перемішуємо.
  4. Розігріваємо сковороду з декількома ложками рослинного масла. Ложкою викладаємо суміш і підсмажуємо оладки з кожного боку, щоб вони стали золотистими. Подаємо з нежирною сметаною.

Калорійність на 100 г - 42 ккал.

Я часто готую цю страву як дієтичний і легкий гарнір до м`яса, наприклад, тушкованою курці або паровим котлет.

Це смачно: сирний сир в домашніх умовах.

На відео представлений ідеальний рецепт оладок з кабачків:

до змісту

на кефірі

У оладки з тертих овочів зазвичай додають кілька ложок сметани, щоб фарш не темнів. Я ж пропоную використовувати замість сметани звичайний кефір. Він зробить наші млинці ніжними, пишними і повітряними.



Список інгредієнтів:

  • молодий тонкий кабачок;
  • два свіжих яйця;
  • стакан кефіру;
  • невелика цибулина;
  • одна-дві часточки часнику;
  • стакан пшеничної муки;
  • свіжа або морожена зелень;
  • по щіпці перцю і солі.

Яким способом готувати:

  1. Овочі миємо, очищаємо від шкірки і натираємо на тертці з великими зубчиками.
  2. З`єднуємо суміш з борошном, кефіром, часником, зеленню і приправами. Додаємо яйця. Якщо вам здається, що маса занадто рідка, можете всипати одну-дві столові ложки крохмалю.
  3. Вливаємо в сковороду трохи рослинного масла, розігріваємо і викладаємо масу ложкою. Смажимо до красивого золотистого кольору з кожного боку. Подаємо зі сметаною або натуральним йогуртом.

На 100 г - 66 ккал.

Відео: Оладки (Оладки) Пишні і М`які | Pancakes / Fritters Recipe, English Subtitles

Цю страву можна їсти і в гарячому і в холодному вигляді.

Якщо хочете здивувати ваших близьких оригінальним блюдом, запечіть готові оладки в горщику в духовці і подайте їх під грибним соусом.

З грибною начинкою

Таке блюдо стане відмінним і легким вечерею для всієї родини. Ніжні овочеві млинці з ароматною грибною начинкою нікого не залишить байдужим, і домочадці обов`язково попросять у вас добавку. А як їх приготувати, дізнаєтеся з мого покрокового рецепта.

Відео: Оладки | Оладки зі 100% успіхом! Пишні і Шалено Смачні

Список інгредієнтів:

  • два плоди молодих тонких кабачків;
  • дві невеликі головки цибулі;
  • морквина;
  • сто грам печериць;
  • два свіжих яйця;
  • столова ложка сметани;
  • склянка борошна;
  • свіжий або морожений кріп;
  • по щіпці перцю і солі.

Яким способом готувати:

  1. Моєму кабачки і відрізаємо з двох сторін кінчики. Трьом їх на тертці з великими зубчиками. З`єднуємо їх з однієї, натертої на дрібній тертці, цибулиною і ще яйцями.
  2. Гриби, натерту морквину і нарізану цибулину обсмажуємо до готовності. В кінці до начинки додаємо сметану і кріп.
  3. Вливаємо на сковороду трохи рослинного масла, розігріваємо. Викладаємо ложку кабачкової фаршу, на середину кладемо чайну ложку грибної начинки і закриваємо її овочевою сумішшю. Смажимо оладки, поки вони не стануть золотистими і рум`яними.

На 100 г - 50 ккал.

У начинку з грибів можна додати варені яйця і твердий сир.

Дуже смачно виходить, якщо робити такі млинці з м`ясним фаршем.

рекомендую: гречані млинці від Юлії Висоцької.

Відео: Оладки з кабачків

до змісту

З яблуками



оладки з кабачків

На фото: оладки з кабачків

Ви думали, що кабачкові оладки готують тільки солоними? А хочете ввечері поласувати смачними і дієтичними солодкими млинцями з кабачка і яблук? Приготуйте їх за моїм рецептом.

Список інгредієнтів:

  • два плоди молодих тонких кабачків;
  • два великих стиглих яблука;
  • три свіжих яйця;
  • склянка борошна;
  • столова ложка цукру;
  • щіпка кориці;

Яким способом готувати:

  1. Овочі миємо, чистимо шкірку і натираємо їх на тертці з найдрібнішими зубчиками, щоб вийшло пюре.
  2. З очищених яблук також робимо пюре. З`єднуємо їх з кабачками.
  3. У фарш додаємо борошно, корицю, цукор і жовтки. З білків робимо пишну піну і змішуємо її з фаршем: саме цей метод зробить оладки повітряними і ніжними.
  4. На сковороду виливаємо кілька ложок рослинного масла і, викладаючи суміш ложкою, смажимо млинці до золотистого. Теплі оладки подаємо до столу, полив медом або шоколадним соусом.

На 100 г - 57 ккал.

До десерту можна подати також варення або джем.

Страва буде ще корисніше, якщо додати в фарш натерту морквину.

Тепер, я сподіваюся, ви переконалися, милі дівчини, що навіть оладки, якщо їх правильно приготувати, можуть бути не тільки смачними, а й дієтичними. Сміливо експериментуйте на своїй кухні і додавайте в кабачкові млинці різні інгредієнти, які зроблять ваше блюдо оригінальним і неповторним.

А якщо вам сподобалися мої рецепти, і вони були для вас корисними, підписуйтесь на наш блог, діліться з друзями і готуйте разом з нами.

Тепер я ненадовго з вами прощаюся, щоб незабаром знову зустрітися і поділитися новими цікавими рецептами.

До побачення!

Поділитися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Пишні оладки з кабачків: 5 кращих рецептів