5 чудовий рецепт дієтичних млинців
Доброго і щасливого вам часу доби, мої дорогі читачі! Погодьтеся, дієтичні млинці - це звучить досить фантастично. Однак такі млинці існують, і вони не менш смачні, ніж їхні традиційні «колеги».
Відразу обмовлюся: будь-які млинці, навіть дієтичні, не треба їсти кілограмами. 2-3 штуки цілком достатньо. Але і позбавляти себе задоволення теж не варто! Тим більше, що на порозі Масниця :)
Важливо! Млинці по нижчеприведений рецептами потрібно смажити на сковороді, змащеній найтоншим шаром масла ОДИН раз - виключно перед першим млинцем. Надлишки масла ретельно видаліть серветкою, тому що жирні млинці бути «легкими» все-таки не можуть.
- Незвичайні млинці з бананами
- Дієт-млинці з молоком
- Повітряні млинці з вівсяними пластівцями
- Корисні млинці з висівками
- Фітнес-млинці з протеїном
- Як будь-який рецепт млинців зробити дієтичним
Незвичайні млинці з бананами
Інгредієнти: великий банан, 2 яйця, розпушувач на кінчику ложки, половина чайної ложки кориці.
Як готувати?
Змішати всі інгредієнти в блендері, потім випікати. Млинці виходять незвичного темного кольору - це реакція банана на термообробку.
Дієт-млинці з молоком
Інгредієнти: яйце, ½- склянки борошна, склянка молока, ½- чайної ложки цукру, сода, сіль.
Як готувати?
Яйце збийте, додайте інші інгредієнти і добре перемішайте. Дайте постояти 15-30 хвилин, додайте половину чайної ложки рослинної олії, змішайте і випікайте.
До слова, млинці, навіть дієтичні, навряд чи допоможуть схуднути. Просто їх вживання в розумних кількостях не позначиться на вашій фігурі.
Повітряні млинці з вівсяними пластівцями
Інгредієнти: 200 грамів вівсяних пластівців, яйце, стакан нежирного кефіру, цукор і сіль за смаком.
Як готувати?
Змішати все в блендері і випікати.
Корисні млинці з висівками
Інгредієнти: яйце, 2 столові ложки розсипчастих висівок, склянку нежирного кефіру, трохи соди, сіль і цукор за смаком.
Як готувати?
З`єднайте висівки з кефіром і дайте постояти 1-2 години. Збийте яйце, додайте розмочені висівки і інші інгредієнти. Змішайте і випікайте.
Відео: ДІЄТИЧНІ МЛИНЧИКИ
Фітнес-млинці з протеїном
Інгредієнти: протеїн (продається в магазинах спортивного харчування) - 30 грамів або 1 мірна ложка (як правило, знаходиться в банку з протеїном), чайна ложка толокна, яйце, 3 яєчні білки, трохи цукру.
Можна додати трохи висівок, якщо тісто рідкуватий (а воно повинно бути приблизно таким, як рідка сметана).
Як готувати?
Відео: ВІВСЯНІ МЛИНЧИКИ / МЛИНЦІ / ІЗ СИРОМ / С фініки / С ЯГОДАМИ / ДІЄТИЧНІ / РЕЦЕПТ ПП / ЯК ЗРОБИТИ
Змішати всі інгредієнти в блендері, і випікати. Мабуть, це самий дієтичний з представлених рецептів
А тепер поговоримо про головне ...
Як будь-який рецепт млинців зробити дієтичним
Ви віддаєте перевагу іншому рецепт млинців? Що ж, і його можна зробити більш корисним.
У будь-якому рецепті ви можете:
- замінити яйце на 2 білка (так буде менше жиру і більше білка - а білок важливий для схуднення);
- замінити частину борошна на висівки (більше клітковини, менше калорій);
- замінити частину звичайної борошна на цельнозерновую (знову ж заради клітковини) - для приготування цільнозерновий борошна подрібніть вівсяні пластівці або гречану крупу на кавомолці;
- замінити частину борошна на вівсяну кашу (клітковина, повільні вуглеводи);
- виключити або мінімізувати жири;
- додати терті яблука або яблучне пюре (клітковина, можливість додати менше цукру);
- замінити цукор бананами повністю або частково.
Відео: Млинці за 5 хвилин (без борошна) [Рецепти Bon Appetit]
До слова, в багатьох рецептах можна зустріти пропозицію додати в тісто для млинців цукрозамінник. У зв`язку з цим хочу відзначити, що безпечних цукрозамінника тільки два: сукралоза і стевія. Якщо у вас немає ні тієї, ні іншої, краще додайте трохи цукру - по крайней мере, він не токсичний і не має канцерогенні властивості.
Погодьтеся, млинці без цукру, але на шкоду здоров`ю - це перебір. Так що будьте розсудливі. Від щирого серця бажаю вам стрункою і щасливою Масляної!
P.S. До речі, а які млинці готуєте ви? Чи є у вас хитрощі, що допомагають «діетізіровать» звичні рецепти? А може, ваші млинці і так легкі на калорії? Поділіться з нами в коментарях.
