UaStorLove.ru

рецепти окрошки

Відео: Дуже Смачна Окрошка (Домашній Рецепт) | Okroshka Recipe

рецепти окрошки
Історія окрошки не має першоджерела. Орієнтовно це блюдо з`явилося ще в дев`ятисотих роках і існує, до цього дня. Спочатку в складі окрошки був присутній квас і редька, але вже з плином часу склад окрошки змінився. Що ж таке окрошка? Її назва походить від слова «кришити» або по-іншому - дрібно різати. А про те, як приготувати окрошку зараз і поговоримо:

Окрошка на кефірі


Складові:

Відео: Дуже смачна окрошка, рецепт

  • 1 літр кефіру
  • 500 гр. вареної ковбаси або шинки
  • 3 картоплини
  • 2 огірка
  • 150 гр. редису
  • 3 яйця
  • 1 пучок зеленої цибулі
  • 1 пучок кропу
  • перець, сіль

Спосіб приготування:

Окрошка на кефірі рецепт, який навіть в самий жаркий день принесе прохолоду і вгамує голод. Для приготування окрошки на кефірі картоплю необхідно відварити, почистити і нарізати кубиками. Огірки помити і також нарізати кубиками. Ковбасу порізати кубиками. Яйця відварити і дрібно нарізати. Лук і кріп - подрібнити. Редис - натерти на крупній тертці. Всі інгредієнти викласти в каструлю, поперчити, посолити і заправити кефіром. Ретельно перемішати і поставити в холодильник на кілька годин. Тепер Ви знаєте про те, як приготувати окрошку на кефірі.

Смачного!

Окрошка на воді


Складові:

  • 2 літри води
  • 3 картоплини
  • 2 ст. ложки сметани
  • 500 гр. вареної ковбаси або шинки
  • 150 гр. редису
  • 3 яйця
  • 2 огірка
  • 2 ст. ложки соку лимона
  • 1 пучок зеленої цибулі
  • 1 пучок кропу
  • перець, сіль

Спосіб приготування:

Окрошка на воді рецепт дуже економний, оскільки не передбачає присутності кефіру або квасу. Для приготування окрошки на воді, воду прокип`ятити і остудити. Картопля необхідно відварити, почистити і нарізати кубиками. Огірки помити і також нарізати кубиками. Ковбасу порізати кубиками. Яйця відварити і дрібно нарізати. Лук і кріп - подрібнити. Редис - натерти на крупній тертці. Всі інгредієнти викласти в каструлю, поперчити, посолити, додати сметану і лимонний сік. Залити холодною кип`яченою водою. Ретельно перемішати і поставити в холодильник на кілька годин. Окрошка на воді - готова!

Смачного!

окрошка м`ясна


Складові:



  • 1, 5 літра хлібного квасу
  • 300 гр. філе яловичини
  • 3 яйця
  • 3 картоплини
  • 250 гр. сметани
  • 2 огірка
  • 1 пучок кропу
  • 1 пучок цибулі
  • перець, сіль

Спосіб приготування:

Окрошка на квасі, є найпопулярнішою холодником, так як квас лежав в основі її приготування, ще з самого появи. Щоб приготувати м`ясну окрошку, філе яловичини необхідно промити, відварити в підсоленій воді, остудити і нарізати кубиками. Картоплю відварити, почистити і нарізати кубиками. Огірки помити і також нарізати кубиками. Яйця відварити і дрібно нарізати. Лук і кріп - подрібнити. Всі інгредієнти викласти в каструлю, поперчити, посолити, додати сметану і залити квасом. Ретельно перемішати і поставити в холодильник на кілька годин. Окрошка м`ясна - готова!

Смачного!

Класична окрошка


Складові:

  • 1, 5 літра хлібного квасу
  • 300 гр. філе яловичини
  • 3 яйця
  • 3 картоплини
  • 250 гр. сметани
  • 7 редисок
  • 2 огірка
  • 1 пучок кропу
  • 1 пучок цибулі
  • перець, сіль

Відео: РЕЦЕПТ окрошка


Спосіб приготування:

Рецепт окрошки класичної, мало чим відрізняється від м`ясної окрошки, але все ж навіть один інгредієнт дає зовсім інший смак. Щоб приготувати класичну окрошку, філе яловичини необхідно промити, відварити в підсоленій воді, остудити і нарізати кубиками. Картоплю відварити, почистити і нарізати кубиками. Огірки помити і також нарізати кубиками. Яйця відварити і дрібно нарізати. Лук і кріп - подрібнити. Редис натерти на середній тертці або дрібно порізати. Всі інгредієнти викласти в каструлю, поперчити, посолити, додати сметану і залити квасом. Ретельно перемішати і поставити в холодильник на кілька годин. Класична окрошка - готова!

Смачного!

Окрошка на сироватці


Складові:

  • 2 літри сироватки
  • 3 картоплини
  • 350 гр. сметани
  • 300 гр. вареної ковбаси або шинки
  • 4 яйця
  • 2 огірка
  • 2 ст. ложки соку лимона
  • 1 пучок зеленої цибулі
  • 1 пучок кропу
  • перець, сіль

Спосіб приготування:

Рецепт окрошки на сироватці, аналогічний іншим видам заправки для окрошки, але все ж має свій своєрідний кислуватий присмак. Для приготування окрошки на воді, воду прокип`ятити і остудити. Картопля необхідно відварити, почистити і нарізати кубиками. Огірки помити і також нарізати кубиками. Ковбасу порізати кубиками. Яйця відварити і дрібно нарізати. Лук і кріп - подрібнити. Всі інгредієнти викласти в каструлю, поперчити, посолити, додати сметану і лимонний сік. Залити холодною сироваткою. Ретельно перемішати і поставити в холодильник на кілька годин. Окрошка на сироватці - готова!

Відео: Окрошка на мінералці і на кефірі - рецепт окрошки на мінеральній воді і кефірі - кращий рецепт!



Смачного!

окрошка овочева


Складові:

  • 1 літр квасу
  • 3 картоплини
  • 6-7 редисок
  • 350 гр. сметани
  • 4 яйця
  • 2 огірка
  • 2 ст. ложки гірчиці
  • 1 пучок зеленої цибулі
  • 1 пучок кропу
  • перець, сіль

Спосіб приготування:

Приготування окрошки овочевої, виключається наявність в ній таких інгредієнтів, як ковбаса, шинка або м`ясо. Для приготування окрошки овочевої, картоплю необхідно відварити, почистити і нарізати кубиками. Огірки помити і також нарізати кубиками. Яйця відварити і дрібно нарізати. Лук і кріп - подрібнити. Редис дрібно порізати. Всі інгредієнти викласти в каструлю, поперчити, посолити, додати сметану і гірчицю. Залити квасом. Ретельно перемішати і поставити в холодильник на кілька годин. Окрошка овочева - готова!

Смачного!

Окрошка на мінералці


Складові:

  • 2 літри мінералки
  • 3 картоплини
  • 350 гр. сметани
  • 300 гр. вареної ковбаси або шинки
  • 4 яйця
  • 2 огірка
  • 2 ст. ложки соку лимона
  • 1 пучок зеленої цибулі
  • 1 пучок кропу
  • перець, сіль

Спосіб приготування:

Смачна окрошка на мінералці - безсумнівно, сподобається дітям, так як завдяки бульбашок газу в своєму складі, зробить обід веселим і неповторним. Для приготування окрошки на мінералці, картоплю необхідно відварити, почистити і нарізати кубиками. Огірки помити і також нарізати кубиками. Ковбасу порізати кубиками. Яйця відварити і дрібно нарізати. Лук і кріп - подрібнити. Всі інгредієнти викласти в каструлю, поперчити, посолити, додати сметану і лимонний сік. Залити холодною мінералкою. Ретельно перемішати і поставити в холодильник на кілька годин. Окрошка на мінералці - готова!

Смачного!

Поділитися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » рецепти окрошки