звичне чаювання
Відео: Чай Milford - Незвичайна форма спілкування
Відео: Як заварювати китайський чай. Розмова з чайним експертом Teamotea. tea.video
звичне чаювання
Для тих, хто живе в умовах постійного цейтноту чай в пакетиках просто порятунок. Всього кілька хвилин і можна приступати до звичного чаювання. Хоча з`явився він порівняно недавно і зовсім випадково. А зобов`язані ми цією випадковістю одному американському комерсанту. Для того щоб чай краще зберігався, він упакував його в маленькі шовкові мішечки і склав в бляшанку. Споживачі вирішили, що це порції призначені для разової заварки, і стали опускати чай в заварник разом з мішечком. Сьогодні чай розфасовують в паперові пакетики, які складаються зі штучного волокна і абаки (текстильного банана). Вони добре пропускають воду, не розмокають і не мають жодного впливу на смак чаю. Різновидів пакетиків теж предостатньо: однокамерні, двокамерні, а також у формі пірамідок.
Відео: Чаювання на Ветраторіі greece.vetratoria.ru
Зазвичай в пакетику міститься 1,5 - 2 грами чаю категорії D. Фактично це відходи виробництва: чайна крихта (дрібний відсів) і чайні висівки (дрібні уламки сухих чайного листя). Однак якість продукції залежить скоріше від вихідної сировини, ніж від помелу. Якщо рослина була високого ґатунку, то і в "пилу" збережуться практично всі його властивості.
Сьогодні особливо популярними стали ароматизовані чаї. При їх виробництві використовуються натуральні добавки: сушені ягоди, квіти бергамоту (сорт груші), жасмину, троянди, пряні трави, шматочки фруктів. Однак у зв`язку з тим, що натуральні добавки досить дороги, мають невеликим терміном придатності та потребують особливих умов зберігання, їх часто замінюють ароматизаторами ідентичними натуральним. За своїм хімічним складом такі ароматизатори повністю відповідають натуральним. Однак частина компонентів не має природного походження, а є продуктом органічного синтезу. Штучні добавки дешевше натуральних, більш стійкі до зовнішніх впливів, але на відміну від пряних трав і сушених фруктів не містять цінних мікроелементів. Хоча не варто поспішати і звинувачувати їх у тотальної непотрібності. Адже всім відомо благотворний вплив приємних ароматів на людський організм. Наприклад, аромат цитрусових, ванілі і імбиру покращує настрій, знімає напругу, що робить звичне чаювання ще й корисним для здоров`я.
Відео: TEAпліца Тюмень - Чайний Тур головорізів
На замітку:
- Якщо після заварки чаю на пакетику залишилися жовті розводи, значить виробник заощадив на упаковці. Навряд чи в такому пакетику буде знаходитися чай високого ґатунку;
- Чай буде довше зберігатися, а також зберігати аромат і смак, якщо кожен пакетик буде упакований в конверт (на основі фольги або паперовий).
