Як приготувати суп з грибів в мультиварці?

Грибний суп в мультиварці виходить ситним, смачним, наваристим, немов з російської печі. Спробувавши один раз, вам безсумнівно захочеться готувати його знову і пригощати своїх друзів і знайомих.

сама назва "грибний" має на увазі наявність грибів. Які вибрати? Для цієї страви підійдуть як лісові грибки, наприклад, білі гриби, підберезники, підосичники, лисички та інші їстівні представники цього сімейства, так і спеціально вирощені для продажу печериці. Якщо ви вирішите використовувати рецепт з лісовими грибами, то використовуйте або особисто зібрані вами і вашими знайомими, або куплені у перевірених продавців. Гриби вбирають, як губка, все, що знаходиться в повітрі навколо місця, де вони ростуть. Тому якщо грибочки, куплені у незнайомця, росли близько автомагістралі, то користі вони не принесуть точно.

Інгредієнти для грибного супу

Даний рецепт містить печериці, але підійдуть і інші гриби.

Щоб приготувати смачний грибний суп в мультиварці, знадобляться:

• гриби - 350 г;
• картопля - 4 бульби (середнього розміру);
• ріпчаста цибуля - 1 шт;
• морква - 1 шт (середнього розміру);
• вівсяні пластівці - 1 ст. л .;
• лавровий лист - 1 шт;
• масло рослинне - 2 ст. л .;
• сметана - 100 г;
• вода - 2 л;
• зелень, сіль - за смаком.

Відео: Суп в мультиварці. Грибний крем-суп. Рецепти в мультиварці

Спосіб приготування

Лук почистіть і дрібно наріжте. Вимиту і очищену моркву потріть на дрібній тертці. Увімкніть мультиварку на функцію ВИПІЧКА на 8 хвилин. Вилийте в каструлю рослинне масло і додайте підготовлені цибулю і моркву, обсмажте до золотистої скоринки, періодично помішуючи. Після закінчення часу увімкнітьАрхів СУП на 90 хвилин. Якщо ваша мультиварка не підтримує таку функцію, то використовуйте Гасіння. До вже обсмаженою моркви і цибулі додайте вимиті і порізані на пластинки гриби і ложку вівсяних пластівців. Залийте водою.

Після приготування супчика вівсяних пластівців ви не відчуєте, але вони додадуть вашому страви насиченості.

Через 50 хвилин приготування додайте в каструлю мультиварки очищений і порізаний на брусочки картопля і посоліть суп на ваш смак. За кілька хвилин до кінця приготування покладіть лавровий лист і дочекайтеся закінчення виконання програми.

Безпосередньо перед подачею на стіл в красиву тарілку з грибним супчиком покладіть ложку сметани і посипте зверху дрібно посіченою зеленню. Це додасть вашій страві не тільки апетитний і привабливий вигляд, але і додасть ситності і вітамінів.

Рецепти грибного супу зустрічаються на кулінарних сайтах досить часто, але цей рецепт має свою особливість, серед його компонентів присутні вівсяні пластівці, які тільки покращують смакові якості супу.

Спробуйте використовувати цей рецепт і приготувати суп з грибами в мультиварці, і він стане вашим улюбленим першою стравою.

Поділитися в соц мережах: