Селеровий суп: простий, дешевий і смачний спосіб схуднення
Привіт, дорогі читачки блогу про схуднення! Ви, швидше за все, чули про чудодійний ефект селери, який спалює жир в організмі, якщо його використовувати по-розумному. Ні? Невже селеровому суп для схуднення ніколи не залучав вас своїми неймовірними властивостями в боротьбі за струнку фігуру?
Поїв такого супчика з тиждень - схуд назавжди і безповоротно! Чи не чули? Треба терміново це виправити! Давайте ж поповнимо наш багаж дієтичних знань: раптом ми і правда говоримо про панацею?
Ефект від селеровому супу
Одна моя знайома захоплено мовить про те, що дієта на такому супчик допомагає буквально від усього: кілограми йдуть, наче їх корова язиком злизала, шлунок зменшується і жор по закінченню дієти не починається, суп має лікувальну дію, а скинутий вага не повертається взагалі! Перевірено було її сестрою і їй самій.
Треба сказати, що візуальний ефект від дієти на селеровому супчику у багатьох дійсно вражаючий: люди стрімко худнуть. І їсти суп можна хоч цілими днями, чергуючи його то з шматком яловичини, то з салатом з овочів - все по списку, про який я розповім пізніше.
Однак у такого способу харчування є свої мінуси:
- Постійно одне і те ж. Уявіть, що ви протягом двох тижнів змушені їсти, наприклад, один борщ. І нехай він навіть смачний і ситний, улюблений і жаданий ... 2 тижні! Ніякого різноманітності! Особисто я б завила від такої справи вже через пару-трійку днів. А як же бути в такому разі тим, хто борщ не шанує? Таким чином, ми переходимо до другого мінуса ...
- Ви не любите складові супу. Часто така оказія трапляється саме по відношенню до селері: його не багато хто шанує. Але зате про чарівну ефективність селеровому супу чули багато. Підсумок? Дівчата, вирішивши, що без мук результату не досягти, труять себе цим супом, пригнічуючи огиду. Чому труять? А ви пробували змусити себе їсти те, що вам несмачно? Це ж насильство над організмом!
- Селера буває складно купити. Це ще один мінус в скарбничку. Не такий вже це популярний овоч (а адже він - головна складова). І якщо у великих містах ця проблема легко вирішується (ну немає поруч з будинком, так он, в сусідньому районі продається), то в маленьких проводяться цілі дієтичні рейди в пошуках Немо, ой, селери.
Проте не варто засмучуватися, не такий вже це зловісний суп. У нього є і плюси!
Плюси селеровому супу
- Недорого. Складові такого блюда - овочі, причому прості, без надмірностей. Помідор, зелень, корінь селери. Ваш гаманець скаже спасибі!
- Користь. У супі, завдяки його складу, є вітаміни і мікроелементи. Селера виводить шлаки і токсини, позитивно впливає на обмін речовин, лікує запальні процеси, бореться з підвищеним тиском.
- Калорійність. Порція супу (звичайна чашка) в середньому вміщує всього лише 24 кілокалорії! Розумієте? Можна влаштувати свято живота! :)
- Простий у приготуванні. Ось нічого складного! Вода, овочі: залишав в каструльку і чекай, поки звариться.
- Дієта на такому супі не викликає почуття голоду. Тому що є його можна скільки завгодно, це прописано в правилах дієти! Бурчання в шлунку можна забути, ніяких вам обмежень! Краса!
Як ми бачимо, плюсів підкоп більше. Тому прийшов час розібратися докладніше: що є, як є, які втрати нас чекають в плані кілограм.
Рецепти селеровому супу
Як вже було сказано, готувати його зовсім нескладно. Але, в залежності від уподобань, рецепти можуть бути різними.
оригінальний рецепт
Для самого, так би мовити, правильного супу нам знадобляться 2 болгарських перцю, половина капустини, корінь селери, 3-4 помідора.
- Все це потрібно порубати подрібніше (хоча тут вже вирішувати вам самим: раптом ви побільше шматочки бажаєте).
- Овочеву масу кидаємо в киплячу воду. Якщо без солі складно жити - солимо, але це небажано.
- Варимо до готовності (особисто я орієнтуюся на запах: якщо в повітрі пахне капустою, значить суп майже готовий - поварити ще хвилин 5). От і все.
До речі, ніхто не заважає додати в суп моркву, цибулю, зелень - все на ваш смак. Калорійність становить від 24 до 30 ккал на 100 грам.
З томатним соком
Цей рецепт підходить тим, хто помідорні шкурки терпіти не може в вареному вигляді. Наприклад, мені.
Овочевий склад той же, можна додати квасолю. Ще потрібна банку томатного соку або його концентрат. Концентрат, природно, розбавляємо.
Готується суп теж дуже просто: томатний сік необхідно залити в каструлю, довести до кипіння, додати овочі і варити до готовності.
Калорій тут стільки ж, скільки і в попередньому рецепті, якщо використовувати томатний сік, приготовлений вдома.
Цибулевий суп з селерою
Нам знадобляться томати (3-4 штуки), капуста (можна і звичайну, і кольорову), зелень, 5-6 головок лука, стебла селери (теж 3-4 штучки), одна велика морква.
Всі інгредієнти кидаємо в киплячу воду і варимо. Простіше нікуди. Калорійність 100 грам такого супу - 37 ккал.
Можна взяти не стебла селери, а зробити суп з його листя.
Припасені у нас і інші рецепти цибулевого супу для схуднення.
Суп-пюре
Цей рецепт трохи калорийнее, ніж інші (приблизно 200 ккал на порцію), але і смачніше. Плюс в рецепті бере участь блендер.
Нам потрібні будуть 3-4 невеликих цибулини, 2 морквини, 3 картоплини, 1 корінь селери, шматочок вершкового масла, нежирні вершки.
- Спочатку необхідно обсмажити моркву, цибулю і картоплю (можна також додати часник, пару дрібно порубаних або перетертих зубчиків).
- Коли овочі стануть м`якими, їх слід залити літром води і варити до остаточної готовності.
- Потім готовий суп потрібно збити блендером, щоб вийшло рідке пюре (або крем) і, додавши 2 столові ложки вершків, ще раз довести до кипіння.
Суп із стебел селери
Знадобиться 5 штук стеблового селери, 5 помідорів, білокачанна капуста (половина вилка), цибулю (зелену або ріпчасту - вирішувати вам), болгарський перець (1-2 штуки).
Далі все знову простіше нікуди: ріжемо все, спускаємо в воду, доводимо до готовності, насолоджуємося легким супом для схуднення!
Як дотримуватися дієти на селеровому супі
Тут я приведу стандартну дієту терміном 7 днів. Нагадаю, що на всі ці дні суп з селерою повинен стати вашим улюбленим блюдом: є його можна літрами, відрами, тазиками - скільки влізе.
- День перший. До основної страви додаємо фрукти, причому неважливо які - головне, щоб це були не банани (втім, банани і не зважають фруктами для схуднення).
- День другий. Овочі (все, крім бобових), можна навіть запекти на обід дві картоплини і вжити з тоненьким скибочкою вершкового масла. Овочі їмо свіжими, консервованими, варимо, запікаємо, робимо салат.
- День третій. Овочі та фрукти, крім картоплі та бананів.
- День четвертий повторює меню попереднього дня, але ще можна один стакан знежиреного молока.
- День п`ятий. Можна м`ясо! Але тільки яловичину, не більше 400 грам. Ще томати - хоч греблю гати.
- День шостий. Знову м`ясо, стільки ж, скільки в попередній день і будь-які овочі, крім картоплі.
- День сьомий. Фруктові соки, рисова каша без масла (рис брати нешліфований, краще коричневий).
Як ми бачимо, дієта щодо щадна: суп не дає зголоднілих, а додаткові продукти в меню - збожеволіти від супу. Витримавши тиждень, ви можете втратити до 8 кілограмів ваги.
Потім рекомендується зробити тижневу перерву, після якого дієту можна повторити.
Не варто обмежувати себе в необхідних організму білках і харчуватися одним супом. Така швидка втрата ваги не призведе ні до чого хорошого: це не жир, це м`язова тканина і вода, на подібних дієтах відбувається різке обмеження калорійності, за рахунок чого організм йде в режим економії.
Жир він віддає неохоче, в останню чергу, адже жирові запаси створюються на випадок голодування, яким і є будь-яка незбалансована дієта.
Крім того, експрес-дієти викликають уповільнення обміну речовин, тому що є стресом для тіла і змушують його переходити в режим економії енергії.
Куди краще використовувати селеровому суп для розвантажувальних днів або в якості легкої вечері, оскільки його головна перевага ніхто відняти не може: він дійсно дуже низькокалорійний.
Якщо вам сподобалася ця стаття, ви можете поділитися нею в соціальних мережах. А ще можна оформити підписку, щоб отримувати на електронну пошту наші статті: ми дуже намагаємося відбирати тільки найкраще і корисне для своїх улюблених читачів. До швидких зустрічей, милі дами!
