Як приготувати парові котлети з яловичини

Як приготувати парові котлети з яловичини? Для цього вам знадобляться: яловичина - 0,5 кг-хліб пшеничний білий - 125 р.- холодну воду -150 мл.- молоко - додати по вкусу- сіль - додати за смаком.

Приготування котлет парових почніть з замочування хліба в молоці, попередньо з хліба слід обрізати кірку. Яловичину пропустіть через м`ясорубку, змішайте з хлібом, (який потрібно перед цим добре віджати) і повторно пропустіть все через м`ясорубку. Отриманий фарш посоліть за своїм смаком. Слід додати в нього трохи холодної води. Потім займіться формуванням котлет, після цього - викладіть їх в пароварку, накрийте кришкою і готуйте близько 15-20 хвилин на дуже повільному вогні.