UaStorLove.ru

Що таке роздільне харчування?

Пацієнтами Шелтона стали заможні селяни Півдня. Багато з них страждали від надмірної ваги, а в результаті з`явилися і хронічні захворювання. Однак пропонувати їм жорсткі обмеження Шелтон не наважився, знаючи впертість клієнтів. Тоді він і придумав поділ продуктів по їх біологічного складу і став дотримуватися цього принципу. Їсти можна було все, але при цьому потрібно було стежити за тим, як поєднуються білки, жири і вуглеводи, щоб нормалізувався травлення і в організмі не відкладалося «зайве ».

Найжахливішим варіантом Герберт Шелтон вважав поїдання смаженого м`яса зі смаженою картоплею, що люблять дуже багато людей. А сендвіч і зовсім назвав «дієтичної гидотою ».

На думку американського дієтолога, звичка змішувати різні продукти в одній страві веде до того, що вони не засвоюються організмом. Для розщеплення білків потрібно кисле середовище, а для розщеплення вуглеводів - лужна. Це основний принцип, висунутий Шелтоном. Тому, якщо в їжі присутні одночасно білки і вуглеводи, неможливо в рівній мірі успішно і ефективно переробити і те й інше.

Тому Шелтон запропонував їсти окремо білкову та вуглеводну їжу за принципом роздільного харчування.



Вчений розподілив всі продукти по групах відповідно до специфіки поживних речовин, які в них переважають. Перш за все він виділив білкову групу. До неї відносяться: м`ясо, риба, яйця, молоко, бобові, горіхи, баклажани, гриби. Друга група - вуглеводна. Це: хліб, хлібобулочні вироби, крупи, картопля та цукор. Група жирів включає в себе всі продукти з високим вмістом жирів, наприклад, масло і вершки. Окремо в цій системі стоять овочі, фрукти і сухофрукти.

Відео: Роздільне харчування! 30 років досвіду на роздільне харчування / Отзив.Раздельное харчування для схуднення. Juliy @

Так, по Шелтону, м`ясо, рибу, горіхи, яйця слід вживати окремо від картоплі, макаронів, хліба, гороху або злакових. Більш того, якщо ви вирішили є і те і інше, необхідно зробити перерву між прийомами їжі. З`їли м`ясо - потерпіть години 2-3 перш ніж приступити до улюблених макаронів, або навпаки. Такі перерви привчають їсти маленькими порціями, що корисно для хорошої роботи шлунка і кишечника.

Продукти, які Герберт Шелтон визначив як «крохмалисті », можна комбінувати з жирами, тому макарони, змащені маслом, не викликають для організму негативних наслідків.

Відео: Ковальков: Роздільне харчування. Шлунок. шоколад



нейтральні продукти (овочі, фрукти, ягоди) поєднуються з білками і вуглеводами. Виняток - диня і кавун. Їх Шелтон рекомендує їсти окремо.

Ймовірно, ці рекомендації не безперечні.

Відео: ВІД КОЖНОГО ХАРЧУВАННЯ І СХУДНЕННЯ | Питання відповідь

Так що «думайте самі, вирішуйте самі »

Підготувала Тетяна Попова

Відео: В.Г. Жданов - Про роздільне харчування

Поділитися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Що таке роздільне харчування?