Пиріг з маскарпоне
Відео: Юлія Висоцька - Легкий пиріг з маскарпоне і ягодами
неймовірно соковитий і ніжний пиріг полюбиться як діточками, так і дорослими
Спеціально для вас сьогодні Майстер клас
Пиріг з Маскарпоне
Потрібно було мені терміново утилізувати пачку сиру Маскарпоне, тому мій вибір припав на десерт, а точніше пиріг смугастий. У рецепті все було точно описано, але ось муки вони, чому, то обмовилися, з вигляду відразу було видно, що її забагато, але про це трохи пізніше.
Пиріг вийшов з вологою структурою, ніжний і з за сиру він майже танув у роті. Але головне, то мені сподобалося це його просто і легкість в приготуванні, якщо у вас гості на порозі, то ви можете встигнути вразити їх своїм талантом в кулінарії.
Не забудьте спробувати і простий і знайомий усіма рецепт Млинці з карамельним соусом.
приступаємо, нам буде потрібно:
- 200грам вершкового масла
- 4 ст. какао
- Яйце 4 штуки
- розпушувач пакетик
- ванілін пакетик
- Сир Маскарпоне пачка 250 грам
- Сахара 200грам
- борошно 200-250грамм
Масло збити з цукром і ваніліном до однорідної маси.
Поступово збиваємо по одну яйцю. Додаємо сир Маскарпоне і все акуратно недовго перемішати.
Тепер про борошно, якої, як я говорила в надлишку. Для початку візьміть 200 грам, це може бути цілком достатньо, змішайте її розпушувачем і додайте до нашої суміші.
Відео: Пиріг з маскарпоне
Вона повинна важко спадати з ложки, якщо ви домоглися цієї густої консистенції, то значить борошна цілком достатньо.
Тепер тісто розділимо на 2 частини, в одну додамо какао і ретельно перемішати, а іншу вже можна викладати в посуд, де буде випікатися ваш пиріг.
Я ще від себе додала 1 грушу, порізану тонко на довгі часточки, а можна було і персики, і тоді вийшов би пиріг з персиками, що теж неймовірно смачно.
Її краще викласти між двома шарами, в серединці. А верхній шар закінчити шоколадним шаром.
Ставимо в духовку на 180 гр, на 30 хвилин.
Готовність перевіряйте шпажкою дерев`яної або зубочисткою, якщо сирний пиріг з Маскарпоне готовий, наливаємо ароматного чаю і кличемо всіх до столу.
Смачного!
