Шоколад допоможе чоловікам знизити ризик інсульту
Шведські вчені встановили, що вживання певної кількості шоколаду може допомогти чоловікам знизити ризик інсульту.За словами Сюзанни Ларсон (Каролінський інститут, Стокгольм) раніше вже було встановлено, що шоколад здатний підтримувати хороший стан серцево-судинної системи, але тепер ученим вдалося довести, що шоколад також може допомогти скоротити число інсультів у чоловіків.
Під час проведення дослідження понад 37 тисячам шведів-чоловіків запропонували відповісти на питання щодо їх харчування, а зокрема, як часто в їх раціоні буває шоколад. Дані про зафіксовані випадки крововиливів в мозок були отримані з установ охорони здоров`я.
В ході дослідження вченими було встановлено, що чоловіки, які вживали близько 63 грам шоколаду в тиждень, були менш схильні до ризику інсульту, ніж чоловіки, які взагалі не їли шоколад. Вживання шоколаду в таких невеликих кількостях знижує ризик отримання інсульту на 17 відсотків.
Вчені також підсумовували результати ще п`яти досліджень і прийшли до висновку, що ризик інсульту на 19% нижче у тих чоловіків, які люблять і їдять шоколад. За словами Сюзанни Ларсон такий позитивний ефект може бути пов`язаний з флавоноїдами, які завдяки антизапальної, антиоксидантній і розріджує кров впливу сприяють захисту організму від серцево-судинних захворювань. Більш того, флавоноїди зменшують концентрацію холестерину в крові і сприяють зниженню артеріального тиску.
Вчені відзначають, що раніше вважалося, що тільки темний шоколад здатний принести користь серцю і судинам, проте в Швеції (місце проведення дослідження) близько 90 відсотків споживання шоколаду доводиться на молочний шоколад. Учасники дослідження під час його проведення також вживали молочний шоколад.
