Як уникнути літніх отруєнь

Літо - це прекрасна пора, яка підготувала для нас чимало чудових сюрпризів. Але, на жаль, поряд з хорошими новинами жарким літом нас можуть чекати і неприємні сюрпризи у вигляді харчових отруєнь. Пильність і обережність допоможуть уникнути літніх отруєнь.

шашлики

Відео: Як уникнути отруєння ботулізмом в консервах

Статистика свідчить про те, що близько 20% літніх отруєнь спричинені неякісними шашликами. Недожаренное м`ясо може містити такі інфекції як токсоплазмоз і трихінельоз, які не видно неозброєним оком. Вихід є: треба добре маринувати м`ясо і ретельно прожарювати кожен шматок шашлику.

немиті ягоди

Відео: Зайка Юссь вчиться, як уникнути отруєння

Багато хто вважає, що ягоди, зібрані в лісі, не обов`язково мити. Це дуже небезпечна помилка. Суниця, полуниця, малина, ожина - усі ягоди вимагають ретельного миття під гарячою водою! Вся справа в тому, що в таких ягодах залишаються маленькі частинки грунту з великою кількістю бактерій.

Влітку ніхто не застрахований від отруєнь, тому під рукою завжди повинні бути засоби першої необхідності: активоване вугілля, марганцівка, протіводіарение препарати.