Основні принципи здорового харчування дітей (частина 1)

здорове харчування Відразу розставимо всі крапки над "i". Що головне в харчуванні дитини? Продукти повинні бути якісними. Це не означає - дорогими. Це означає -якомога більше натуральними. Більшість з нас живе в містах, але навіть в місті можна постаратися наблизити харчування дитини до природного. Наприклад, пошукати натуральне молоко, яйця, частіше використовувати овочі і фрукти з дачі.

Не буду їсти вашу ...!

Все зрозуміло, що повинно відбуватися з цими якісними продуктами. Вони повинні бути з`їдені вашою дитиною з задоволенням і з вдячністю. А якщо він не хоче їсти, якщо ви почули: "Не хочу!", що робити? Так нехай не їсть. Слава богу, війна закінчилася шістдесят років тому, і потреби з`їсти хоч щось про запас немає. Звичайно, бувають сім`ї, де грошей так мало, що і зараз питання фізичного виживання стоїть дуже гостро. Але якщо ваша сім`я має можливість харчуватися не тільки чаєм з булкою і макаронами, то все в порядку. Голодом дитя себе не заморити.

У медалі з назвою "не хочу!" є й інша сторона.Організм дитини, якщо його смакові стереотипи ще не остаточно перекручені, інтуїтивно знає, в чому у нього зараз існує потреба, а в чому немає.І тут вже постає питання про сімейне позиції. Якщо ви вважаєте: дитина повинна їсти те, що йому дають, - це ваш вибір. Але все-таки, не йдучи на поводу у його вимог, придивіться, чого саме він не хоче. Підлаштуйтеся під потреби його організму. Може бути, синочок з`їв перед обідом кілограм яблук і був готовий продовжувати, так от лихо - яблука закінчилися. А тушковані кабачки його організму зараз "не в тему". Але мама вважає, і не без підстав, що він не в ресторані. Потреба потребою, а сім`я сім`єю. Тоді дайте йому ці нещасні кабачки, трохи дайте, крапельку. З принципу. А до полуденка купите ще кілограм яблук, нехай їсть.

Ясна річ, цей принцип стосується лише простий їжі. Розсудливість підкаже вам, що не може бути у організму потреби в щоденному споживанні тільки сосисок, кексів і коли. А ось овочі, фрукти, прості відварені м`ясо або риба, приготовані без особливих вишукувань, проста несолодка каша, поедаемая у величезних кількостях, - це саме потреба організму. Коли потреба дитини задовольниться, він, може бути, навіть забуде, що на світі існує так обожнювана їм сьогодні гречана каша або морквина. А поки - нехай їсть. Або нехай не їсть, або їсть чисто символічно.

Зрештою, вам ніколи не приходило в голову, що у будь-якого дорослої людини є невід`ємне право будь-коли вживати в їжу, наприклад, смажену цибулю або плоди ківі? Так чому дитини ми намагаємося позбавити права не любити якісь продукти?

Сумісно-несумісно

У сучасній дієтології існує багато різних шкіл. Нехай кожен придерживатся тієї системи харчування, яка йому ближче і рідніше або просто зручніше. Але крім прав у батьків є обов`язки, і основна їх обов`язок - виростити своїх дітей здоровими.

В області здорового харчування, на наш погляд, вище всіх і найдовше тримають планку натуропати. Їх система застосовується вже понад сто років. Не вдаючись в подробиці, які можна прочитати в книгах Шелтона, Брегга, Литвиної, Шаталової та інших відомих авторів (ці книги вільно лежить зараз на прилавках), зупинимося на головному. А головне в їх системі наступне:білки і вуглеводи перетравлюються в різних відділах шлунково-кишкового тракту, і тому надходити в організм вони повинні порізно, з інтервалом в кілька годин.

Вуглеводна їжа перетравлюється в кишечнику, в його лужному середовищі. А білкова - в шлунку, де її розщеплює кислота, тобто шлунковий сік. Якщо ви дасте дитинці картоплю з м`ясом, то чи не засвоїться толком ні те ні інше. Результат: ми витратили сили, час, гроші, любов, щоб дитини наситити краще, а у нього в організмі - незасвоєного їжа. Замість користі шкоду! Але ж як просто цього уникнути! Дайте малюкові на обід цю саму картоплю з овочами, а шматок м`яса приготуйте на вечерю, і теж з овочами, і ось все засвоєно, продукт пішов на користь. Те ж саме відноситься до хліба з ковбасою, макаронів з м`ясною підливою, качці з кашею, курці з картоплею, рибі з пюре ... Список можна продовжувати. Натуропати довели, що, всього лише з`їдаючи окремо, з інтервалом в кілька годин, білки і вуглеводи, можна навіть лікувати хвороби.

Білки - це будь-які м`ясо, риба, птиця. Вуглеводи - це каші, картопля, макарони, хліб. Вони несумісні один з одним. Зате і ті і інші відмінно сумісні з сирими овочами, які і повинні починати і супроводжувати кожну трапезу, складаючи не менше 60% денного раціону. Згадайте, про це говорить класична дієтологія. Просто, смачно, корисно і для ніжного дитячого організму необтяжливо!

Бульончик для хворого

Типова ситуація: дитина захворіла. Лежить, нещасний, і жалібно дивиться. Так хочеться втішити його, порадувати, дати що-небудь смачненьке! А тут бабуся прийшла: "Як, до сих пір не нагодований ?! У нього ж немає сил боротися з хворобою! Організму потрібні сили! Бульйону швидше!"

Так ось: все насправді має бути з точністю до навпаки. Обмовимося: мова не йде про затяжні, складних хворобах. Обговорюється що-небудь на зразок стандартного ГРЗ, грипу, ангіни. Запам`ятайте:в гострій фазі хвороби дитини годувати не потрібно! Якщо він лежить з температурою, або без температури, але сильно болить, - просто не пропонуйте йому їжу. Ось коли сам попросить поїсти, тоді інша справа.Тоді - вперед, мама!

Віджимайте сік, такий, який він любить. Ріжте шматочками чищені яблучко, рознімати на часточки солодкий апельсинчик. Якщо літо, пропонуйте будь-які фрукти-ягоди. Зробіть журавлинний або смородиновий Морсік на меду. Але - помірно! Так він і сам багато не з`їсть, чи не вип`є. Не хоче більше - не потрібно. Попросить ще - дайте ще. Зазвичай перші день-два під час хвороби діти обмежуються фруктами. Буває і довше.

Основний принцип: поки хворий, не потрібно по можливості давати їжу, яка важко і довго перетравлюється, найкраще овочі, молочнокислі продукти, пізніше - кашка. На такій дієті дитина видужає куди швидше.

До речі, до трудноусваиваемой їжі, безумовно, відносяться горезвісні бульйони. Деякі дієтологи вважають, що бульйони вельми некорисно навіть здоровим, бо являють собою витяжку всього самого шкідливого, що є в м`ясі. Набагато краще дати дитині, коли він всерйоз зголодніє, шматок добре проваренного м`яса, причому проваренного в декількох послідовно злитих водах. М`ясо можна перемолоти, щоб легше було жувати, якщо дитинка ще слабкий.

Звичайно, будемо розумні. Коли хворий малюк, ридаючи, просить шоколадку або котлетку, тільки зла мачуха відмовить. Але зберігайте тверезий погляд на речі, така їжа - це тільки поступка його горю, а зовсім не щось корисне, що сприяє одужанню.

Ну ось, загальні принципи нам зрозумілі, тепер приступимо до практики і послідовно і методично - а тільки так і можна обговорювати питання, що стосуються здоров`я малюка, - поговоримо про те, що йому їсти, пити.

Що п`є ваша дитина?

Діти різні. Є водохлеба, є ті, хто з народження спокійно обходиться без водички, чаю та інших рідин, - їм вистачає фруктів, супу, молока. Але все-таки більшість дітей люблять пити. Причому не що-небудь взагалі, а що-небудь смачне.

вода

Тіло людини в основному складається з води, це знають всі. Води в нас більше 90%. Значить, головний продукт харчування - вода. Особливо важлива вона для дітей. Однак матусі, стурбовані тим, як би повкуснее і пополезнее наситити своє чадушко, вкрай рідко звертають увагу на якість рідин, споживаних їм. Звідси моторошні картини, часто-густо зустрічаються на наших вулицях: крихта в колясці з пляшкою "Пепсі" в рученята, або турботлива матуся, яка купує нетерплячому дитині в кіоску якийсь "сік" або "нектар" явно сумнівної якості.

Давайте подумаємо, якою має бути вода, щоб приносити користь нашим діткам? Перш за все, основне і непорушне, - вода повинна бути чистою. Це аксіома.

Звичайно, якість водопровідної води різниться в різних містах. Але безсумнівно, що всюди вона йде від водозабору до вашого будинку по іржавим, десятиліттями не міняють труби. Безсумнівно, що хлорка, яку щедро сиплють в воду, знищує не тільки мікробів, скільки нас і наших дітей. На якість води впливає і її жорсткість. Буває настільки жорстка вода, що вона залишає вражаючі відкладення на стінках чайника і каструль. Ви знаєте, що точно такі ж відкладення утворюються і на стінках ваших судин? А всякі бактерії-інфузорії і синьо-зелені водорості? Їх, звичайно, вбиває кип`ятіння - питання тільки, кип`ятіння якої тривалості.

Так що давайте перш за все очистимо ту воду, на якій будемо готувати нашій дитині (та й собі) їжу. Очистимо - як?

Спосіб перший: фільтр

Купимо побутовий фільтр. Фільтр повинен бути в кожному домі, якщо, звичайно, ви не живете цілий рік в селі, де п`єте воду з найчистішого джерела (та й в цьому випадку періодично перевіряти її в СЕС зовсім не завадить!). Багато хто користується джерелами в місті або його найближчих околицях. Приносять з нього воду в бідончиком, привозять на машині каністрами. Будьте обережні! Міська грунт наситила самої немислимою брудом - ви можете бути впевнені, що цей бруд не просочилася крізь неї в воду вашого улюбленого джерела? Якщо ключ не б`є в чистому лісі, не ризикуйте.

Фільтри є найрізноманітніші. Зручні для дому та недорогі фільтри-глечики, вода в них наливається швидко, користуватися ними зручно. Ще дешевше фільтр-насадка. Дорого, але надійно - врізати великий фільтр. Загалом, вибір є. Тільки не забувайте стежити за терміном придатності картриджа в фільтрі, кожен з них має певний ресурс, після використання якого фільтр перетвориться просто на бутафорію. Обов`язково порахуйте, скільки води йде у вас в середньому за день, і, виходячи з ресурсу картриджа, визначте, коли його потрібно буде замінити.

Спосіб другий: покупна вода

Давайте купимо для малюка, поки він зовсім малий і ми готуємо йому окремо, чисту воду в каністрі. П`ятилітрову каністру привезти в його ж візку зовсім неважко. Але! Чи не купуємо першу-ліпшу воду, перш вивчаємо ринок. Тому що вже мелькали публікації про недобросовісних постачальників води, що розливають не цілком то чи цілком не те, що значиться на етикетках. Так що перш ніж купувати воду, поцікавтеся її якістю, може бути, в міській СЕС, може бути, ще де-небудь. Подумайте. А вже зупинившись на будь-якої марки, купуйте її малюкові сміливо. А може бути, бюджет вашої родини дозволяє всім пити цю воду? Здоровому малюку потрібні здорові батьки. Зараз більшість постачальників бутильованої води безкоштовно доставляють її в квартири у великих ємностях.

Спосіб третій: тала вода

Є і ще спосіб очистити воду. Він складніше, більш громіздкий, але зате його ефективність - поза конкуренцією (до речі, цей спосіб не зажадає від вас додаткових матеріальних витрат). Це приготування талої води.

Теоретично спосіб обгрунтований тим, що вода, що знаходиться в живому організмі, має структуру кристала льоду. Воду такої ж структури ми з вами отримаємо, заморозивши воду, а потім розморозивши її. Така вода легко проникає крізь тканини і мембрани клітин, дає сили. Її взагалі можна використовувати як лікувальну, живу воду!

Недолік цього способу в його відносній громіздкість. Але коли ви пристосуєтеся, звикнете, вам це стане зовсім неважко.

Почати найпростіше взимку. Якщо ви не заклеїли на зиму балкон - вам буде дуже зручно заморожувати на ньому воду. Або пошукайте інший зручний для вас місце, де температура така ж, як на вулиці, - негативна. Можна використовувати морозилку, але, самі розумієте, масштаби будуть не ті. Це мінус. Зате ми не будемо залежати від погоди надворі. Це плюс.

Отже, беремо ємність, яку будемо виставляти на мороз. Найкраще поліетиленову (зрозуміло, з написом "для води" або "для харчових продуктів" на дні!), наливаємо в неї воду з-під крана. Вищий пілотаж - з фільтра. Закриваємо кришкою - поліетиленовою або дерев`яною, щоб не примерзла, і виставляємо на холод. Залежно від зовнішньої температури і об`єму нашої ємності для заморожування води може знадобитися різний час, яке - ви зрозумієте за два-три рази. Найзручніше - довести воду до такого стану, коли вона замерзла не зовсім вся, а посередині залишився такий собі склянку з залишками незамерзаючих води. Але майте на увазі - зверху буде корочка льоду, так що цю незамерзаючих воду ви можете побачити не відразу.

Витягуємо наше відро з балкона (або миску - з морозилки), несемо в ванну під струмінь гарячої води. Спочатку обдаємо зовні стінки і дно, потім перекидаємо відро, і в ванну вислизає шматок льоду. Тепер акуратно і швидко направляємо гарячу воду на верхню поверхню, змиваємо цей лід - він нам не потрібен, він брудний. Перевертаємо крижане відро дном вгору, вибиваємо гарячим струменем з середини каламутну частина льоду, а вода, що залишилася незамерзаючих, виливається сама.

Якщо ви злегка переморозіть свій лід і він замерз цілком - не страшно. Ви направляєте гарячий струмінь в центр крижаного шматка і вибиває нею весь лід по центру. Не бійтеся, ви не помилитеся - він навіть колір має інший. Ближче до стінок лід прозорий, а тут, в центрі, каламутний - це замерзли всі домішки, які були в воді.

І в результаті у вас залишається симпатичний прозорий стакан льоду, порожнистий в центрі. Кладемо його назад у відро або миску і нехай стоїть, розморожується (природним шляхом!). Ось цю-то воду ми і дамо дитині - довівши до кипіння, але не кип`ятити довго. На ній можна приготувати компот, кисіль, настоянку шипшини, чай з трав, розім`яті і залиті водою ягідки з медом, просто розведений мед з лимоном або яблучним оцтом. Нехай п`є на здоров`я!

Примітка 1:корисні властивості талої води частково руйнуються при кип`ятінні, тому корисніше всього її пити не нагріваючи, кімнатної температури.

Примітка 2:кип`ячу воду для приготування чаю або компоту, корисно доводити її не до 100 градусів, коли вона починає булькати, а до 90 градусів. Це т.зв. стадія "білого ключа", Коли вода нічінает мутнеть і в ній утворюються дрібні бульбашки. Заварюючи такою водою чай або трави, ви тим самим зберігаєте всі їхні корисні властивості.

Примітка 3:мед при нагріванні втрачає свої цілющі властивості, тому його рекомендують вживати з чаєм або водою кімнатної температури.

Ця вода зберігає свої властивості близько доби після відтавання. Тільки не забудьте, коли закінчили возитися з льодом у ванній, налити друге відро і витягнути його на балкон. Це буде вам вода на післязавтра.

Процедура нескладна, повірте. Ви швидко пристосуєтеся. І ваша дитина буде пити кращу воду на світлі - живу воду.

Спосіб четвертий: кремнієва вода

Відмінний спосіб очистити воду і зробити її корисною для здоров`я - покласти в банку з водою камінці кремнію. Їх можна зібрати на пляжі на півдні, можна купити в аптеці. Кремнієва вода вкрай корисна, вона сприяє виробленню організмом хлорофілу і гемоглобіну, недолік кремнію в організмі дитини веде до рахіту і анемії. З іншого боку, колоїди кремнію "приклеюють" до себе все чужорідне, шкідливий для організму: віруси, грибки, паразитів і їх яйця, очищаючи кров і внутрішні органи.

Отримати корисну кремнієву воду вкрай просто. Наливаєте в банку воду (знову-таки, хто заважає налити фільтровану воду? Кип`ячену? Або навіть талу?), Кидаєте в неї камінчики, і нехай лежать. Чим довше лежать, тим краще. Верхні дві третини - корисна вода для пиття і готування. Нижню третину зливанн, - до речі, можна в кімнатні квіти, вони її люблять.

Є й інші способи покращувати воду - робити її дистильованою, срібною, омагниченной, "живої" і "мертвої" з використанням електродів і ін. Але, по-перше, це вже екзотика. А по-друге - і в головних - така вода не нейтральна, її тривале і безконтрольне застосування може бути шкідливим. Та й порушивши процес приготування, можна замість корисної води отримати що-небудь зовсім не те. Так що не ризикуйте!

соки

Найкраще, найкорисніше, найсмачніше - сік! Склянка соку з ранку, натщесерце - і дитина здорова і веселий, його організм насичений корисними речовинами в найбільш засвоюваній формі. Тільки сік - не куплені і навіть не консервований будинку. Це продукти найчастіше даремні. Не купуйте дитині картонні коробки та скляні банки-пляшки з "соками" і "нектарами". Повірте, їх вміст не принесе йому користі. Купуйте соковижималку. Вони дуже різні, є зовсім дешеві. Вибирайте таку, яку легко мити, - попросіть продавця розібрати її при вас і перевірте легкість збирання-розбирання, надійність, відсутність невимиваемие кутів і закуточке. За інших рівних умов краще та соковижималка, в якій мало що може зламатися і де менше деталей для миття.

І щоранку, а якщо вранці мало часу, то в середині дня, натщесерце, поїть, поїть, поїть дитину свіжовіджатим соком! Морквяним, яблучним, будь-яким фруктовим, будь-яким овочевим, в будь-якому поєднанні! Експериментуйте разом з ним - що смачніше? Одна умова - ніколи не підсолоджувати і не підсолюйте сік, цим ви зведете нанівець всю користь.

Щоб зробити овочевий сік смачніше, можна нарізати в нього кріп, петрушку, кинути роздавлений часник, краплю тертого хрону, трохи додати лимонного або журавлинного соку. Фруктові соки настільки смачні, що їх покращувати не прийде в голову. Просто уважно стежте за якістю вихідної сировини. Нехай морквина буде смачною, соковитою, нехай яблука будуть солодкі й ароматні - тоді і сік буде смачним. Майте на увазі, що морквяний сік поєднується за смаком з усіма іншими: і овочевими та фруктовими.

Примітка:щоб каротин, що міститься в моркві, добре засвоївся, морквяний сік треба обов`язково вживати з жиром, наприклад, зі сметаною або рослинним маслом (досить однієї столової ложечки того або іншого).

Свіжовіджатими соками виліковують багато хвороб, настільки потужний заряд здоров`я несуть вони в собі. Не лінуйтеся почистити моркву, нарізати яблучко - користь для здоров`я дитини буде величезна. Необхідна умова: вичавлений сік повинен бути випитий протягом 10 хвилин. Зберігати його можна. Чи не допив дитина - допейте самі.

чай

Ви даєте дитині чай? А навіщо? Користь чорного чаю для дитини є сумнівною, хоча шкоди, може, і не буде (якщо, звичайно, чай свіжозаварений). Пакетики - будь-які, як уже відомо, теж не корисні. А вже купувати пакетики, що містять ароматизатори та барвники, - це просто дивно. Якщо ви хочете поїти дитину чаєм з користю для здоров`я, то краще нехай це буде зелений чай. Або трав`яний чай. З медом, а не з цукром.

Чому, ви думаєте, так шкідливий цукор? Зовсім не тому, що роз`їдає зубну емаль. Якби це було так, то чистка зубів повністю знімала б негативні наслідки його вживання. Цукор набагато підступніше. Він заміщає в організмі кальцій, і кальцій витісняється з кісток, зубів, нігтів. Звідси і карієс, зсередини, а зовсім не зовні.

Наші бабусі, які пережили війну, в один голос вигукують, що цукор потрібен для мозку. "Що ти робиш? Чому не даєш дитині цукор? У нього мозок вимагає!" Та не вимагає його мозок цукру! Його мозку потрібна глюкоза, яка в засвоюваній формі міститься у фруктах, сухофруктах, меді. А від цукру - одна шкода.

Давайте запам`ятаємо це і, якщо наша дитина ще малий, просто не дамо йому нічого, в чому полягає цукор. А якщо вона вже підросла і пізнав смак солодощів, обмежимо його в них. Нехай в нашому будинку до чаю не буде печива, тортів, вафель, рулетів, цукерок. Давайте покладемо в вазочку варення (переварений з фруктами цукор вже не шкідливий, якщо тільки це не "п`ятихвилинка", Якщо фрукти дійсно проварилися в сиропі), покладемо курагу, родзинки, чорнослив, інжир, поставимо хороший мед. І наллємо собі і дитині зеленого чаю, заваримо трав.

На відміну від цукру мед архіполезен. У ньому міститься безодня корисних речовин - мікроелементи, ферменти і так далі. Пара чайних ложок меду в день - і ваша дитина (та й ви) забезпечений найкращим харчуванням. Купуйте найкращий мед, який доступний вам по грошах. Не економте на ньому.

Як не нарватися на підробку? Найнадійніше - знайдіть продавців хорошого меду через знайомих. Якщо такої можливості немає, пробуйте мед, який купуєте. Від справжнього меду на мить займається дух, переривається подих. Якщо просто солодко і ароматно - значить, бджоли вигодувані на цукровий сіропом- не беріть такий мед, шукайте далі.

Врахуйте, чай - це не завершення трапези, а окремий прийом їжі. Якщо з`їдений дитиною обід ви заллєте зверху підсолодженою рідиною, то будь ця рідина підсолоджені навіть найкращим медом, від неї буде одна шкода. Їжа почне гнити в шлунку, замість того щоб перетравлюватися. А ось якщо ви дасте дитинці замість полудня або перед сном теплого трав`яного чаю з медом, варенням, сухофруктами - це буде і приємно, і корисно. А тут і тато з мамою поруч обговорюють події дня, і бабуся вареньіца підкладає - який затишок, яка пам`ять про сім`ю на все життя!

простенький рецепт

Сухофрукти можна перемолоти - в будь-якому поєднанні з лимоном, з журавлиною, з брусницею, з яблуками, з медом, з горіхами - творіть, вигадуйте, пробуйте! Мелені сухофрукти можна скачати в цукерки будь-якої форми, обкачати в толокно, в мелених горіхах, можна заморозити. Прекрасна солодка закуска до чаю виходить з дрібно натертої сирої буряків з розім`ятої журавлиною. Тільки буряк обов`язково повинна бути хорошої якості, з тонким хвостиком, темноокрашенная, без білих кіл на розрізі.

мінералка

Дитині - тільки столова вода! Лікувальна мінералка - тільки за призначенням лікаря. І довіряйте організму малюка. Якщо він відмовляється від мінералки, якщо йому "не смачно", Не наполягайте. Значить, йому вона не потрібна і принесе не користь, а шкоду.

Травички, компотики, киселі

Заварюйте дітям травички. Нейтральні, потрошку. Чи не буде шкоди від листя малини, суниці, смородини. Чи не зашкодять м`ята, чебрець, материнка. Відмінно буде, якщо взимку ви заваріть хвою ялини або сосни, попередньо обшпаривши її окропом. Це джерело вітаміну С. Але все це - помірно! Трави мають багато властивостей, відомих тільки фахівцям-травників. Так що принцип той же: чи не нашкодите.

Чи безпечні настої сушених і заморожених ягід і плодів. Прекрасно заварити плоди шипшини, глоду, горобини, калини. Правда, ви повинні бути впевнені, що ягоди зібрані в екологічно безпечному місці. Не купуйте на ринку у бабусь красивий червоний шипшина, лестить на чудові грона калини. Хіба ви можете бути впевнені, що все це не зібрано уздовж загазованому траси? Краще самі зберіть для дитини шипшина на дачі, попросіть бабусь виростити деревце калини, їдьте в ліс, де на узліссі росте глід. Ось від таких ягід буде користь.

простенький рецепт

Відмінно зробити на швидку руку вітамінний компотік. Для цього візьміть трохи ягід брусниці або журавлини і роздушіть їх. Потім додайте мед, перемішайте отриману суміш, а потім залийте її талої водою. Скільки чого брати? Стільки, щоб було смачно. На стандартний стакан - приблизно жменю ягід і дві чайні ложки меду. Спробуйте. І подкорректируйте.

Варити компот, кисіль? Навіщо? На меду ви його не зваріть, на фруктозі теж - ніяких грошей не вистачить. На цукрі, як ми вже встановили, краще не готувати. Кисіль на крохмалі до того ж - вкрай слізеобразующій продукт, що вже зовсім зайве для дитини. Цей слиз - прекрасне середовище для розмноження мікробів, грибків і паразитів.

А заселені ними скупчення слизу - це все те, від чого організм починає позбавлятися, виводячи через ніс (і тоді у дітки тече з носа, а ми зітхаємо: "Нежить!") Або, наприклад, через дихальну систему (це та сама мокрота, яка доставляє стільки неприємностей малюкові).

Так навіщо витрачати дорогоцінний час і не менше дорогоцінні фрукти і ягоди, щоб в результаті отримати шкідливий для малюка продукт? Згодувати йому ці ягоди в сирому вигляді, натщесерце, - або зробіть компотік на швидку руку, як описано вище.

В якості основи для смачного і корисного напою можна використовувати і сухофрукти.

Примітка:в якості замінника цукру можна використовувати екстракт стевії (інша назва стевії - медова трава). Cтевія - це натуральний низькокалорійний замінник цукру, що володіє широким спектром лікувально-профілактичних властивостей.

простенький рецепт

Сухофрукти розмочити, обдайте окропом, ретельно вимийте і покладіть в термос, а потім залийте водою - нехай постоять ніч. Якщо термоса немає, можна використовувати звичайну каструлю, яку потрібно звернути в ковдру. Вийде смачний компот. Ну а якщо вам вже так хочеться витягти із сухофруктів все можливе, проваріть їх трошки, тільки не додавайте цукор! Покладіть солодкого родзинок, інжиру - стане послаще.

Пепсі-кола, спрайт та інше ...

Однозначно і назавжди - ніяких спрайтів. Чи знаєте ви кращий спосіб зробити "варені" джинси? Прокип`ятити їх в "спрайт". А найкращий спосіб розчинити накип на спіралі електрочайника - прокип`ятити в ньому "Пепсі". І ви готові ці хімічні реактиви заливати в своє чадо? Так само як і "сік", "морс" та інші розчини, випадково пролив які ви забезпечите собі на лінолеумі незмивні плями? Труїти чи не труїли свою дитину - вибір за вами.

Куплені соки - річ менш очевидна. Давайте розберемося. Якщо на упаковці написано: "Без додавання цукру і консервантів" - це явний плюс. Дивимося далі. Найкращий варіант: "приготовлено з свіжовіджатого соку". Але це рідкість. Найчастіше ми побачимо "приготовлено з концентрованого соку". Якщо крім концентрату нічого не додано, ми повинні віддавати собі звіт в тому, що продукт цей цілком безпечний, але і даремний. Так що будемо реалістами. Якщо в зоопарку або по шляху з театру дитина захотів пити, ми можемо купити або воду в пляшці, або такий ось сік. Причому чим молодша дитина, тим суворіше заборона на будь-які добавки. Найкраще дітям до п`яти років взагалі не давати покупних соків. Беріть питво з собою, виходячи з дому з малюком, і ніяких проблем!

Нехай наші діти вибирають не "Пепсі", А здоров`я. Чи не привчайте дитину до лимонаду, поки він маленький, і цілком ймовірно, що він не пристрастився до них, коли підросте.

Автор: А. Гіппіуc