Як приготувати корисні бутерброди з різних продуктів
Вже давно бутерброд - це не тільки спосіб швидкого перекусу, але також закуска для святкового столу. До того ж рецептів смачної закуски даного виду дуже багато. Саме тому можна з упевненістю зруйнувати стереотип, що складова бутерброда це не тільки ковбаса, сир або ікра. Адже зараз повні прилавки магазинів пропонують великий вибір різноманітних продуктів, а кулінарні книги безліч цікавих ідей, тому ця закуска може бути ні тільки смачною, але й корисною. А для того щоб знати, як приготувати корисні бутерброди, потрібно скористатися рекомендаціями дієтологів.
В першу чергу необхідно вибрати правильний хліб, наприклад, цільно зерновий, з житнього борошна, бородинський, з висівками. Під забороною білий і спеціальний, нарізаний для бутербродів або тостів: як правило, в такому хлібі є шкідливі добавки. Перед тим як використовувати хліб, бажано його попередньо підсушити на сковороді без масла: так він стане ще корисніше. Також не варто обрізати його корочку, так як в ній міститься дуже корисний для нашого організму пектин, здатний виводити радіонукліди. Варто зазначити, що для приготування корисних бутербродів не можна використовувати жири, наприклад, вершкове масло, майонез і інші жирні соуси. Для цього краще використовувати авокадо, м`які сири, які не жирну сметану або густий йогурт. А соковитості додадуть овочі. А ось в якості основних компонентів прекрасним вибором будуть відварне м`ясо, риба, котлетка, приготована на пару, курка. Тобто головне, щоб ці продукти були ситні, корисні, але не жирні. А щоб ще більше додати користі закуски потрібно використовувати зелень і різноманітні види салатів. Але не варто занадто багато різних інгредієнтів намагатися поєднати на одному бутерброді. Звичайно, це може бути смачно, але варто ще думати і про те, що шлунку може бути не просто буде впоратися з таким набором продуктів відразу. Ось все ті нехитрі поради та компоненти, які зможуть створити ситну, смачну і корисну закуску.
Корисні бутерброди: рецепти на кожен день
Для того щоб зробити будь-яку страву смачним, потрібно не тільки вибрати правильні інгредієнти, але і зуміти їх правильно поєднати. Адже смакові якості деяких продуктів між собою не зовсім сумісні, а інші на перший погляд абсолютно різні продукти, навпаки створять неймовірний смак. Тому варто для початку використовувати перевірені корисні бутерброди: рецепти, яких напевно всім сподобаються.
З індичкою і вишнею
- Вишня (сушена і заморожена)
- індичка
- шпинат
- Бальзамічний оцет
Для початку потрібно підготувати вишню. Необхідно взяти в рівній кількості сушені і заморожену вишню, покласти їх в сотейник, додати трохи бальзамічного оцту, цукру. Ставимо сотейник на вогонь і проварюємо протягом п`яти хвилин. Тепер потрібно нарізати невеликими скибочками варене філе індички, викласти його на чорний хліб, зверху покласти листя шпинату, а зверху нього вишню.
З інжиром і рікоттою
- інжир
- сир Рікотта
Відео: Гарячі бутерброди ЛІНИВА ПІЦА. Як приготувати СМАЧНІ бутерброди? КОРИСНІ ПОРАДИ MIX
Це дуже швидкий і смачний бутерброд, для його приготування потрібно взяти цілісно зерновий хліб, намазати на нього сир Рікотта, а зверху викласти шматочки запеченого інжиру. Для тих, хто не любить інжир, його можна замінити будь-який червоною рибою, яка неймовірно добре поєднується з цим видом сиру.
З сиром і зеленню
Відео: Швидкий сніданок. Бутерброди на швидку руку
- Сир
- Зелень (петрушка, кріп, базилік)
- Оливкова олія
Зелень треба добре вимити і висушити, дрібно нарубати, після чого змішати з нежирним сиром, додати трохи оливкового масла. Отриману масу намазати на підсушений хліб.
Є також багато корисних бутербродів, рецепти, яких солодкі. Для них, як правило, використовуються нежирний сир, ягоди, горіхи, фрукти, мед, сухофрукти.
З сиром і ягодами
- Сир
- Улюблені ягоди
- мед
У нежирний сир додати улюблені ягоди (малину, лохину, ожину, полуницю), мед і добре перетерти, можна використовувати блендер. Сирну масу наносимо на хліб, а зверху прикрашаємо цілими ягідками.
З сиром і бананом
- Сир
- банан
- ванілін
- ягоди
Стиглий банан розтираємо з нежирним сиром, додаємо ванілін. Наносимо масу на хліб з висівками і прикрашаємо зверху улюбленими ягодами.
Всі ці рецепти не тільки дуже смачні, але і корисні, підійдуть навіть тим, хто стежить за своєю фігурою або дотримується дієти. Але слід зазначити, що будь-який бутерброд солодкий або солоний не можна їсти всухом`ятку, його потрібно їсти з теплим, чи не солодким чаєм. Для тих, хто не може уявити своє життя без варення на хлібі, можна запропонувати непогану альтернативу: взяти ягоди свіжі або морожені і розтерти їх з цукром або медом, це буде значно корисніше, ніж варення або джем з неймовірно великим вмістом цукру. Смачного!
