Оригінальні рецепти сніданку
Сніданок повинен не тільки заряджати енергією, а й піднімати настрій. Банальні каші, тости з маслом і інші нудні перекушування швидко набридають, і хочеться нових цікавих ідей. Тому стаття розповість, як оригінально оформити класичні продукти, щоб блюдо виглядало яскраво і апетитно. Вашій увазі пропоную оригінальні рецепти сніданку.
Відео: Що приготувати на сніданок? 5 ІДЕЙ: ДЛЯ ЗАВТРАКА # 1 Прості рецепти від CookingOlya
Яєчня або омлет стане хорошим джерелом вітамінів, і надовго вгамує голод. Щоб додати фарб в смажені яйця, необхідно експериментувати. Наприклад, приготувати смачну яєчню в болгарському перці.
Потрібно купити великий зелений або червоний інгредієнт, промити, позбутися від серединки і насіння, а після нарізати товстими кільцями. Перець викласти на розпечену сковороду, а всередину влити яйця. Підсмажити одну сторону, і обережно перевернути, або накрити кришкою, щоб довести до готовності.
Щоб сніданок був дуже ситним, до Глазунов подають спеціальний білий хліб. У мисці змішують яйце з невеликою кількістю молока і дрібкою солі, і злегка збивають до однорідного стану. Вимочують в масі хлібні тости, і обсмажують до золотистого оттенка.Можно вирізати середину у шматочка іхлеба і влити яйце в нього. Подають на одній тарілці з яєчнею, яку можна прикрасити кетчупом, доповнити зеленню та іншими овочами.
Вітамінний салат вийде з дрібно нарізаних огірків, зелених помідорів, листя салату і цибулі, нашатковану кільцями.
Сніданок з сосисок і спагетті не підійде тим, хто рахує калорії, але для інших стане апетитним початком дня. Необхідно взяти одну або кілька сардельок, і розділити на три-чотири рівні частини.
Кожен інгредієнт протикається сирими спагетті, щоб вийшли своєрідні м`ясні намиста. У киплячу воду занурюють готові сардельки, і акуратно притискають, або дозволяють сповзати вниз самостійно.
Коли макарони зваряться, необхідно процідити їх через сито, і викласти на тарілку, намагаючись не розділяти шматочки сардельки. Прикрасити часточками свіжих помідорів та інших овочів, посипати рубаною зеленню або тертим сиром.
Шанувальникам вишуканих страв доведеться подбати про своє сніданку з заздалегідь, щоб вранці не довелося витрачати багато часу на його приготування. Заготівля може «переночувати» в холодильнику, а вранці її необхідно просто запекти в мікрохвильовці або печі.
Складається блюдо з 12 яєць, 2,5 склянок молока, французького хліба, 1 кг ковбаси, 0,5 кг пекінської капусти і такої ж кількості грибів, тертого сиру - близько 3 склянок, спецій і оливкового масла.
Ковбасу, нарізану кубиками, обсмажують, змішують з яйцями, заливають молоком, додають петрушку, орегано, чорний перець, трохи підсолюють, і залишають маринуватися.
Гриби, краще взяти шампіньйони, розрізають навпіл, і приправляють оливковою олією. Окремо запікають у духовці близько 20 хвилин при температурі 200.
Капусту шаткують, гасять на розігрітій сковороді хвилин 5. Деко застеляють пергаментним папером, викладають шар хліба, нарізаного кубиками, на який зверху потрібно покласти шар пекінського інгредієнта. Наступними стануть гриби і тертий сир, зверху все акуратно заливають яєчно-молочною сумішшю з шматочками ковбаси.
Деко накривають харчовою плівкою, і відправляють в холодильник. Вранці накривають фольгою, і запікають у духовці до золотистої скоринки сирної. Смачний і ситний сніданок готовий.
Вівсянка - продукт, який рекомендують вживати на сніданок, щоб нормалізувати вагу. Каша насичує організм поживними речовинами, сприятливо позначається на травленні і надовго втамовує голод.
Вівсянку можна варити в яблучному соку, розбавленому водою, з додаванням щіпки кориці і родзинок. Готову страву посипають горіхами, і заправляють кленовим сиропом. Просту кашу поливають сумішшю з фруктового соку і банана, прикрашають мигдалем і фруктами, коричневим цукром і сушеної журавлиною.
Існує рецепт «ледачою» вівсянки, яку готують в порційних баночках. Пристосування допомагає регулювати розмір порції, і дозволяє брати сніданок на роботу, якщо немає часу з`їсти його будинку.
Звичайні пластівці, але не швидкого приготування, засипають в банку на третину, зверху заливають йогуртом без барвників і ароматизаторів, додають трохи молока і фруктів. При бажанні в ємність можна покласти горішки і трохи цукру, або пару ложок меду.
Інгредієнти закривають щільною кришкою, і струшують, щоб гарненько перемішати. Каша повинна настоюватися в холодильнику, і може зберігатися близько 2-х днів. А якщо використовувати в якості наповнювача банан, лінива вівсянка буде придатна до вживання протягом 4 діб.
Відео: Дитячі сніданки [Рецепти Bon Appetit]
Щоб довго не простоювати біля плити, варто готувати на сніданок оригінальні бутерброди. Наприклад, на шматочок тосту намазати шар м`якого сиру, зверху прикрасити шматочками ягід та листям базиліка. Досить цікаве поєднання виходить з соусу сальси, консервованої квасолі, яєчні і петрушки, які шарами укладають на шматок смаженого хліба.
Незвичайне, але смачна комбінація виходить з арахісового масла, селери і родзинок, альтернативний варіант - шматочки манго з лаймом, викладені на шар сиру моцарелла. Листя салату добре поєднуються з омлетом і сиром, а сир - з консервованим або свіжим ананасом і кешью.
Любителі гарячого сніданку можуть приготувати його з нарізної хліба, яєць, ковбаси, помідорів, твердого сиру і зеленої цибулі.
Кожен шматочок хліба змащують тонким шаром майонезу, викладають тонкі скибочки ковбаси і сиру, прикрашають часточкою помідора. З другого шматка вирізають середину, і роблять своєрідний бортик для яйця, яким заливають інші інгредієнти.
Бутерброди накривають фольгою, щоб не пригорає хліб, і відправляють в духовку. Хвилин через 15 готову страву дістають, і посипають свіжою зеленню.
Можна приготувати ситні кекси, змішавши 4 яйця з 50 г борошна. У масу додати шматочки болгарського перцю, бекону і твердого сиру. Форми змастити, і висипати заготовку, залишити на 15 хвилин при 200 градусах. Посипати зверху зеленню, і подавати до чаю або підбадьорливому кави.
.
