Деруни та деруни. Рецепт дерунів, дерунів картопляних, з м`ясом, з грибами і тд

Відео: Деруни картопляні

деруни - млинці з картоплі, блюдо родом з Білорусії, але так само стало дуже популярним і в російській, українській, єврейській і східноєвропейської кухнях. Як правило, деруни подаються гарячими під сметаною або вершковим маслом, але для себе Ви можете придумати і свою заправку. До речі, в Білорусі вони називаються деруни. Видів їх дуже багато - деруни з м`ясом, деруни з грибами, деруни в горщиках, деруни картопляні, деруни з кабачків і тд.

Як приготувати смачні деруни? Ось вам рецепт смачних дерунів (дерунів) традиційних, картопляних.

Для приготування смачних дерунів Вам знадобиться:

6-7 картошечек середнього розміру
1 цибулина
1 яйце
Сіль, перець за смаком, соняшникова олія для смаження

Відео: Деруни рецепт з м`ясом Деруни рецепт Деруни рецепт з м`ясом картопляні оладки

Спосіб приготування смачних дерунів (дерунів):

Натріть картоплю і цибулю на дрібну тертку (цибуля необхідно відразу додати до картоплі і перемішати, завдяки цьому Ваші деруни НЕ посінеют, а будуть мати гарний золотистий колір). Посоліть і злийте зайву рідину, додайте яйце, поперчіть і смажте на добре розігрітій сковороді з соняшниковою олією до золотистого кольору по 2-3 хв. з кожного боку. Важливо: справжні деруни готуються без додавання борошна!