Іван-чай або кипрей - корисні і лікувальні властивості, застосування і протипоказання
Природа подарувала нам чимало рослин для підтримки сил і здоров`я, а ми про це часто навіть не здогадуємося. Витрачаємо чимало сил і коштів в пошуках ліків, тоді як цей самий ліки зростає на найближчому пустирі або узліссі. Одне з таких рослин - Іван-чай, або кипрей.
Іван чай (кипрей) - багаторічна рослина, віддає перевагу світлим лісу, особливо любить вирубки і гару. Рідко хто не знайомий з цими високими рожево-бузковими конусоподібними квітками, що заповнюють іноді цілі галявини. Але мало хто знає, що з нього можна приготувати цілющий чай, який за своїми смаковими якостями не поступається кращим сортам чорного чаю. У російських селах до революції в якості чаю пили відвар зніту. Готували його за особливою технологією.
Зібраний під час цвітіння лист зніту подвяливаются протягом декількох годин, розсипавши його тонким шаром на тканині. Потім кожен листочок скачували в долонях до тих пір, поки він не давав сік, тобто поки він не ставав вологим. Після цього скорочення з листя «ковбаски »складали в емальований посуд в 1-2 шари, накривали вологою тканиною і ставили в тепле місце на кілька годин - до появи приємного аромату. Залишилося тонко порізати «ковбаски »на чаїнки і поставити їх в розігріту до 100 ° духовку. Після сушіння чай повинен «дозріти », на що буде потрібно 2-3 тижні. Ось тепер він готовий до вживання.
Відео: Іван чай, корисні властивості, протипоказання і магія квітки
Корисні і лікувальні властивості трави Іван-чаю (зніту) різноманітні. Його застосовують при лікуванні ангіни, безсоння, головного болю, запорів, захворювань підшлункової залози. А найдивніше якість цієї рослини в тому, що воно підвищує вміст Т-лімфоцитів в крові в 2-2,5 рази. А отже, відмінно зміцнює імунітет.
Грунтуючись на цій властивості зніту, вчений-біолог A.M. Рабинович розробив рецепт напою, який він назвав «імунний захист ». Крім листа зніту (4 частини) в збір входять звіробій (1 частина), квіти календули (1 частина), материнка (1 частина), м`ята (1 частина) і шабельник болотний (1 частина). Всі трави в сухому вигляді треба пропустити через м`ясорубку. Заварювати, як звичайний чай: 1 ст. ложка збору на 0,5 л окропу в термосі. Пити замість чаю.
Відео: Хаменерій. Іван чай. Корисні властивості і застосування
Якщо вам зустрінеться мілкоцвітна вид Іван-чаю (він вважає за краще вологі місця), знайте, що настій цієї рослини використовується в народній медицині для лікування аденоми передміхурової залози.
Протипоказання Іван-чаю (зніту): при застосуванні рослини в лікувальних цілях будь-яких істотних протипоказань і побічних ефектів не виявлено. Можливо алергічна реакція на дану рослину. При тривалому застосуванні можливі шлунково-кишкові розлади у легкому ступені.
Про застосувати Іван-чаю (зніту) в народній медицині розкажуть постійні читачі нашого журналу.
Чайна плантація поруч з будинком
Коли в пошуках суниці або грибів набредеш на зарості зніту, то радість і захват, бадьорість і відчуття припливу сил отримуєш тільки від однієї зустрічі і милування ім. Тонкий аромат квітучого рослини ще більше підбадьорює. Звичайно, не у кожного є можливість виїхати на узлісся, набрати квітучих верхівок зніту. Але цілком успішно кипрей можна виростити самим. Тим більше що це дика рослина абсолютно не потребує ніякої технології по догляду. Він і бур`ян будь затесніт, і посухи не боїться.
У багатьох книгах описують цю рослину, але ось одну особливість я не знайшов ні в одному джерелі. Справа в тому, що в зрізаної квітучої волоті зніту знизу до середини квітки навіть з зів`ялого рослини продовжують витягати сік і перетворюються в довгі коробочки-насінники, які потім розкриваються, викидаючи біла хмара пуху з насінням. З цієї причини відразу після зрізки куща його краще посікти на дрібні шматочки по 2-3 см, а потім дрібну січку сушити тонким шаром, помішуючи кілька разів на день, щоб сировина не потемніло.
Коріння зніту солодкуваті і придатні для їжі. Іван-чай корисний і при шлунково-кишкових розладах. Дія його протизапальну і обволікаючу. У народній медицині він славиться і як протипухлинний засіб.
До слова сказати, на Русі мужики пива тільки такий чай і їм не були знайомі сьогоднішні чоловічі нездужання. Адже нам тільки з переказів відомо, що чоловіки часто одружувалися і в 50-60 років на юних особах і ставали батьками. Однак слід зауважити, що вони-то вели здоровий спосіб життя.
учительський чай
Працювати в школі і залишатися здоровим, на мій погляд, неможливо. У всякому разі, мені це не вдається. За тридцять років роботи в школі у мене, як нагорода, хронічний гастрит, головні болі і неабияк пошарпані нерви. Особливо все це проявляється до кінця навчального року. Але школа для мене - моє життя. Звертати увагу на хвороби просто немає часу. А справлятися з ними все одно треба. Одного разу мені
Відео: Материнка (орегано) лікувальні властивості, рецепт чаю, протипоказання
Дістала я тоді довідник по народній медицині і прочитала про корисні властивості іван-чаю. Саме він позбавив мене від неприємностей. Виявилося, що ця дивовижна трава тонізує, заспокоює, знімає головний біль, благотворно впливає на шлунково-кишковий тракт, володіє іншими корисними властивостями. З тих пір кожну весну я заварюю іван-чай і п`ю його до самих канікул.
