Як роблять керамічний посуд
Керамічний посуд з`явилася приблизно в 5 тисячолітті до нашої ери - вже тоді люди навчилися створювати з глини зручні ємності для зберігання води і приготування їжі. Кераміка зіграла важливу роль у розвитку людської цивілізації - ми до сих пір використовуємо її в побуті. Як роблять керамічний посуд? Спочатку технологія була наступною: з тонких прутиків вився каркас майбутнього виробу, а потім його обмазували глиною з двох сторін і висушували на сонці. Пізніше горщики та глечики почали ліпити без каркаса, склеюючи глину, як пластилін і обпікаючи її в багатті або в спеціальних печах. Подібна кераміка була дуже нестійкою і пористої, тому її шліфували і берегли від всяких навантажень.
У другому тисячолітті до нашої ери гончарне ремесло розквітло в Китаї. Там придумали класичний гончарний круг, за допомогою якого можна було швидко і просто зробити посудину будь правильної форми. Там же з`явився і перший фарфор, який прийшов до Європи тільки на початку 18 століття.
Для того щоб зробити якісну кераміку, потрібні три компоненти:
- каолін (спеціальна глина);
- польовий шпат;
- кварц.
Ці компоненти подрібнюють і просіюють, а потім обпалюють при температурі в 1200-1300 градусів. Каолін надає посуді класичний білий колір, шпат виступає певним каталізатором плавлення, а кварц зміцнює виріб і не дає йому лопатися. Випал відбувається в печі, він триває близько 20 годин. За цей час з вироби виходить вся волога, глина перетворюється в камінь і набуває потрібної пористість. Потім на поверхню наноситься глазур і відбувається вторинний випал при температурі 1000-1300 градусів.
Види кераміки для посуду
Для посуду використовується практично будь-який вид кераміки. Найчастіше застосовують класичну білу або червону глину, майоліки або керамічну масу. Для додання цим сумішам кольору в них додаються пігменти або різні оксиди.
Узбецька керамічний посуд
Яку посуд найкраще купити для дому? Ми рекомендуємо узбецьку. Технологія виробництва глиняного посуду в цій країні йде корінням сивої давнини. Ви можете вибрати абсолютно будь-який вид посуду, і він вам гарантовано сподобається. Особливо хочеться відзначити посуд з Ріштана - вона яскрава, красива і має оригінальні візерунки.
Узбецька керамічний посуд має яскраві і красиві текстури, вона буде прикрасою будь-якого столу, при цьому якість її буде на висоті.
Види керамічного посуду
Кераміка відрізняється один від одного за способом виготовлення і складу. Наведемо найбільш поширені види керамічного посуду.
- Фарфор. Міцний, легкий, красивий матеріал, який виготовляють з білої глини. Він відмінно зберігає тепло, не вбирає вологу, не боїться різких перепадів температур. Але все ж цей матеріал досить крихкий, тому проводити експерименти з ним не варто. При ударі по поверхні звучить чисто, красиво і довго.
- Фаянс. По суті - це різновид порцеляни. Його також виготовляють з білої глини, але при цьому дана посуд виготовляється толстостенной. Вона запікається при більш низьких температурах (до 1050 градусів), тому краще вбирає запахи і вологу. При ударі звучить глухо, звук не тримає.
- Сан-Ремо. Оригінальна різновид посуду, яка робиться з червоної глини. Вона не має постійного кольору або текстури - все залежить від самого матеріалу і часу запікання. Зазвичай подібний посуд використовують для зберігання сухих продуктів, оскільки вона не дуже любить вологу. Втім, останні розробки та добавки виправили цю ситуацію.
Плюси і мінуси керамічного посуду
Головний і незаперечний плюс кераміки - її 100% екологічність. Глина є природним матеріалом, корисним для здоров`я. Посуд з неї не виділяє ніяких шкідливих парів і речовин, не утворює канцерогенів та ін. Друге її гідність - низька ціна, доступність і величезний асортимент. Тепер перерахуємо мінуси.
- Крихкість. Кераміка боїться тиску і ударів - вона навряд чи перенесе падіння на підлогу.
- Боязнь перепаду температур. Якщо підставити гарячу кераміку під струмінь холодної води, то вона напевно трісне.
- Нерівномірність прогріву. Глина має високу термостійкість - вона погано прогрівається і не може використовуватися для приготування на відкритому вогні. Зазвичай їжу в кераміці запікають у духовці.
- Пористість. Глиняний посуд відмінно вбирає запахи і жири - відмити її досить важко. І якщо глазуровані тарілки практично позбавлені цього недоліку, то глиняний посуд передає аромати в повній мірі.
Прес реліз підготовлений сайтом Shelkoviyput.ru
