Трава естрагон (тархун) корисні і лікувальні властивості, застосування

Трава естрагон, він же тархун - пряне, дуже красиве і висока рослина (до 1 метра). Відразу згадаю особливість рослини: абсолютно не переносить добрив! Зростає він тільки на бідних ґрунтах, і якщо ви додали гній, то естрагон рости у вас не буде.

Корисні і лікувальні властивості трави естрагону (тархуна) відомі і підтверджені народної і традиційної медициною. Листя, стебла і коріння цього дивного рослини містять аскорбінову кислоту, вітаміни A, B, D, E, K, каротин, алкалоїди, флавоноїди, ефірні олії, рутин, а так само необхідні для організму людини макро і мікроелементи.

Тонізуючі властивості естрагону яскраво виражені. Вживання рослини в будь-якому вигляді підвищує працездатність людини, надає йому бадьорість і покращує травлення. Крім цього, тархун нормалізує артеріальний тиск, позитивно впливає на роботу серцево-судинної системи, підвищує імунітет і опір організму інфекційним і простудним захворюванням.

Застосування трави естрагону (тархуна): хороший як приправа до салатів, особливо для людей - анорексиков (ті, хто свідомо відмовляється від їжі, щоб не набрати зайву вагу), так як посилює травні процеси.

Настій готується просто: 1 ст. ложка подрібненої трави естрагону заваріть склянкою окропу. Настоюйте годину, потім процідіть. приймайте по ¼- склянки 2-3 рази на день за 30-40 хвилин до їжі при ожирінні протягом 2-3 тижнів, потім перерва на такий же термін. Прийом можна повторювати 4-5 разів.

Відео: Базилік - корисні властивості

Гороховий суп з естрагоном дуже смачний. 150 г гороху замочіть на ніч. На ранок варіть горох в овочевому бульйоні приблизно 40 хвилин. За 15 хвилин до готовності покладете 3 ст. ложки сметани і 4 ст. ложки свіжого нарізаного естрагону. Посоліть і поперчіть за смаком.

підготував Андрій Янковський

Відео: Лікарські трави та рослини