Дієта при ерозивно гастриті - запорука успішного лікування
Гастрит - це захворювання, яке зустрічається дуже часто - причому як у дітей, так і у дорослих. І найчастіше має місце ерозивно форма гастриту - слизова оболонка шлунка уражається занадто сильно і утворюються виразки. Вони можуть локалізуватися по всій слизовій оболонці шлунка, а можуть групуватися в одному місці.
До пори до часу гастрит може протікати безсимптомно, але в підсумку все одно дасть про себе знати. Печія, нудота, блювота, больові відчуття - це далеко не повний список всіх "принад" ерозивного гастриту. Але для того щоб точно діагностувати захворювання, обов`язково ознайомтеся з таким поняттям, як дієта при ерозивно гастриті. А також відвідайте лікаря-гастроентеролога. По-перше, самостійно з діагнозом можна і помилитися, а це може бути чревате дуже серйозними наслідками. По-друге, лікар з урахуванням вашого стану підбере найбільш підходящий курс лікування.
заборонені продукти
Як уже згадувалося вище, дієта при ерозивно гастриті просто необхідна, причому вона повинна бути дуже і дуже суворою. Зрозуміло, ніхто не говорить, що хвора людина повинен замучити себе голодом - навпаки, харчування має бути збалансованим. Але дробовим - порції повинні бути невеликими, як і перерва між прийомами їжі - не більш трьох годин. Однак дуже важливо запам`ятати список продуктів, які необхідно строго виключити з раціону харчування:
- жирні продукти
Жирні продукти повинні бути під суворою забороною. Причому це стосується і жирних сортів м`яса, і жирних сортів риби. І не важливо, якою б маленькою була порція.
- Приправи та спеції, соуси
Ніяких гострих приправ і спецій - максимум, це кріп і петрушка. Все інше дуже сильно дратує слизову оболонку шлунка, а це погіршує стан хворої людини. Те ж саме стосується не тільки гострих приправ, а й усіх гострих продуктів. Також доведеться відмовитися від всіх соусів, в тому числі і від майонезу. У кращому випадку ви можете залишити сметану.
- Консерви
Під сувору заборону потрапляють всі без винятку консерви - м`ясні, овочеві, рибні. Консерванти, що знаходяться в них, є дуже серйозним навантаженням для і без того ослабленій слизової оболонки шлунка.
- Овочі та фрукти
Овочі і фрукти, звичайно ж, дуже корисні для організму. Але тільки не в тому випадку, якщо у людини гастрит. Фруктові і овочеві кислоти в рази погіршать стан вашого шлунка. Тому все фрукти і овочі повинні проходити термічну обробку.
- деякі напої
Відео: Дієта при ГЕРХ (ГЕРХ)
Будь-які газовані напої, навіть мінеральна вода, алкоголь і каву з раціону харчування потрібно виключити. До речі кажучи, будь-які соки при ерозивному також строго протипоказані.
Список дозволених продуктів
Багато хто може бурхливо протестувати - мовляв, чому ж тоді харчуватися? Повірте, у вас не такий вже маленький вибір. Супи, в ідеалі слизової консистенції, різні каші - манна, рисова, гречана, вівсяна. Зрозуміло, порожню кашу з`їсти дуже складно - в якості заправки підійде вершкове масло або вершки.
Раз в день можна включати в свій раціон харчування нежирне м`ясо, приготовані на пару тюфтельки і котлетки, м`ясне суфле, нежирні сорти риби. Зовсім відмовлятися від м`ясних продуктів не варто, так як у вас може розвинутися анемія та інші вельми неприємні ускладнення.
Декілька разів на тиждень в меню хворої людини можна включати нежирний сир і кефір - це допоможе уникнути дефіциту кальцію. Крім того, два рази на тиждень можна з`їдати паровий омлет. Не зайвими стануть домашні компоти і киселі - головне, не з кислих ягід і фруктів. Крім того, можна пити неміцний чорний і зелений чай, тільки з цукром не переборщіть.
Пам`ятайте про те, що вся їжа повинна бути ретельно подрібнена, а в ідеалі і зовсім перетерті. Приймайте їжу не поспішаючи, ретельно пережовуючи - незважаючи на те, що вона і так перетерта. Як правило, подібну дієту необхідно дотримуватися ще деякий час після зникнення симптомів захворювання. Скільки саме - вам скаже ваш лікуючий лікар-гастроентеролог.
