Фруктовий салат з йогуртом
Погодьтеся, рідкісна господиня відмовиться порадувати близьких і здивувати гостей смачним і оригінальним блюдом. Особливо, якщо до цих якостей додати корисні властивості і доступність його інгредієнтів. Наприклад, таким, як фруктовий салат з йогуртом, про рецепти приготування якого і піде мова в цій статті.
Чим же гарні даний рецепти, запитаєте ви? Посудіть самі, в приготуванні цього десерту використовується кілька фруктів, кожен з яких привносить свою частку вітамінів. При цьому фрукти не проходять термічну обробку, а значить, не втрачають ні грама своїх корисних властивостей. На користь салату говорить і його низька калорійність, а також яскравість і насиченість «забарвлення» інгредієнтів (про те, що кольором можна лікувати, відомо ще з давніх часів). Крім того, салат з фруктів з йогуртом нескладний у приготуванні, і буде цілком під силу господарочкам самого юного віку.
Відео: Фруктовий салат # Дієтичний Десерт
Перший рецепт фруктового салату з йогуртом
Складові:
- банани;
- апельсини;
- ківі;
- хурма;
- яблука;
- йогурт.
приготування:
Перед приготуванням помийте фрукти в проточній воді і висушіть. Обережно зніміть шкірку ківі, очистіть апельсини, в тому числі знявши шкірку з кожної з часточок так, щоб здалася зерниста структура. Банани і яблука теж потрібно «роздягнути», причому останні не забудьте скропити лимонним соком і вичистити у них серцевину. Потім поріжте фрукти кубиками, перемішайте і викладіть в кілька креманок, красивими різнокольоровими гірками. Тепер полийте йогуртом кожну порцію салату і подавайте, надавши учасникам застілля самостійно перемішати інгредієнти з «підливою».
Другий рецепт фруктового салату з йогуртом
Складові:
- яблуко;
- манго;
- банан;
- ківі;
- горіхи.
Для заправки:
- знежирений йогурт - 1 стакан;
- склянку свіжого апельсинового соку;
- чайна ложка тертої цедри апельсина;
- чайна ложка меду.
приготування:
Почніть з приготування заправки, для якої потрібно гарненько збити йогурт, мед, сік і цедру (отриману суміш поставте на 10 хвилин у холодильник). Потім очистіть промиті фрукти, наріжте їх маленькими кубиками (банан - перед самою подачею на стіл) і, переклавши в салатник, залийте йогуртом і посипте подрібненими горіхами.
Відео: Eat Fit: "Фруктовий салат з йогуртом" | Get Yourself Fit
Третій рецепт фруктового салату з йогуртом
Цей рецепт салату, припаде до смаку вашому малюкові і його друзям. Щоб приготувати фруктовий салат з йогуртом для дітей (шість порцій), вам знадобляться:
- три солодких яблука;
- 5-6 столових ложок дитячого йогурту (натурального);
- 100 гр родзинок;
- 100 гр російського сиру (твердого).
приготування:
Добре промиті родзинки, замочіть на 25-30 хвилин в теплій воді, після чого відкиньте ягоди на друшляк і, обсушити, розрізати навпіл. Викладіть в салатник. Натріть вимиті і очищені яблука і додайте до родзинок. Тепер залийте все це йогуртом і перемішайте.
Наступний крок вимагатиме від вас творчої фантазії. Викладіть салат на блюдо у формі овалу з маленьким «хвостиком», а потім приробити «вушка» з двох невеликих шматочків сиру, натертими залишками якого, посипте виріб зверху. Роль очей фруктового дива «виконає» чорниця або будь-яка інша темна ягода, а носом послужить вирізана у вигляді квадратика морква. Тепер пріладьте вусики із зелені і обкласти салат невеликою кількістю кропу.
Смачного!
