Фруктовий салат для дітей
Першочергова задача будь-якої мами - нагодувати своє ненаглядне чадо за всяку ціну. І в хід йде все - умовляння, крики, пісні, шаманські танці з бубнами, а то і «важка артилерія» в особі папи. Однак діти - великі хитруни. Як тільки справа доходить до десерту - вони тут як тут, в перших рядах. І мами часто ламають голову над питанням про те, як зробити так, щоб дитячий десерт був не тільки смачним, але і корисним.
А адже це дуже просто. Наприклад, фруктовий салат для дітей може стати чудовим десертом або полуднем. Існує досить велика кількість рецептів, на основі яких можна приготувати смачні салати, проте не всі з них підходять для дитячого харчування. Тому ми пропонуємо вам підбірку рецептів, розрахованих саме для дітей.
Фруктовий салат з йогуртом
Для початку можна приготувати найпростіший салат - фруктовий, з йогуртовим соусом. Готується він досить просто - для цього не потрібно бути досвідченим кулінаром. Для приготування цього салату набір фруктів можна варіювати за своїм бажанням - виходячи з того, що є в холодильнику. Отже, в стандартному варіанті вам знадобляться наступні інгредієнти:
- 1 яблуко
- 1 банан
- 1 груша
- 2 столових ложки будь-якого йогурту
Відео: ФРУКТОВИЙ САЛАТ ДЛЯ ДІТЕЙ
Готується цей салат наступним чином. Фрукти поріжте на кубики дрібного розміру, помістіть в посуд і заправте майонезом. Ретельно перемішайте і подавайте на стіл приблизно через хвилину. За цей час фрукти злегка пустять сік - зовсім трохи. Заздалегідь же готувати його не рекомендується, так як він швидко втрачає не тільки корисні властивості, але і смакові якості.
Салат з ананасом
Ще один дуже смачний салат з фруктів, який обов`язково варто приготувати своєму малюкові - це салат з ананасом. Він не тільки вкрай смачний і корисний, але ще і дуже оригінальний. Замість УБМБФОЙЛБ в даному випадку ми будемо використовувати порожню половинку ананаса. Для приготування цієї салату вам знадобляться наступні інгредієнти:
- 1 цілий ананас середніх розмірів
- 2 банана
- 1 яблуко, бажано червоного кольору
- 1 великий апельсин
- 3 ківі
- Будь-йогурт, бажано знежирений
- П`ять волоських горіхів
Відео: ФРУКТОВИЙ САЛАТ. Салат з фруктами і йогуртом рецепт. Фрукти з йогуртом. Десерт для дітей
Приготування салату:
Розріжте ананаса навпіл, після чого видаліть з нього м`якоть. Серцевину відкладіть в сторону, а м`якоть подрібніть. Ківі і банани наріжте тонкими кружечками, а апельсини і яблука - кубиками. Волоський горіх подрібніть до стану крихти. В якій-небудь ємності змішайте всі фрукти з йогуртом і дуже акуратно викладіть все в нашу імпровізовану салатницю. Зверху посипте все горіховою крихтою. Можна подавати до столу!
Дитячий салат з ананасом, варіант другий
Для дітей старшого віку можна приготувати трохи інший салат, в основі якого як і раніше буде ананас. Та й як УБМБФОЙЛБ також можна використовувати половинку ананаса. Для його приготування приготуйте наступні інгредієнти:
- 1 червоне велике яблуко
- 1 середній апельсин
- 1 банан, також великий
- 1 ананас середніх розмірів
- 200 грам винограду. Зрозуміло, бажано без кісточок
- 150 грам яблучного освітленого соку
Готується цей салат наступним чином. Видаляємо серцевину і м`якоть ананаса з ананаса, попередньо розрізаного навпіл. Після цього серцевину відкладіть в сторону, а м`якоть ананаса і яблуко наріжте кубиками. Виноград розрізаємо на дві або чотири частини, в залежності від розміру ягоди. Банан і апельсин необхідно нарізати соломкою. Всі інгредієнти залийте соком і дуже ретельно перемішайте. Поставте в холодильник приблизно на 30 хвилин, після чого викладіть в половинки ананаса і подайте до столу. Особливо гарний такий салат в жарку погоду.
Салат з грейпфрутом
Строго кажучи, грейпфрута як такого в цьому салаті не буде - не забувайте, що ми готуємо для дітей. А своєрідний гіркуватий присмак цього фрукта подобається далеко не всім малюкам. Тому ми будемо використовувати тільки щільну шкірку грейпфрута - для виготовлення своєрідною салатниці. Готується вона досить просто - розріжте фрукт навпіл, так званим методом «зубчиків».
Для приготування вам знадобляться наступні інгредієнти:
- 1 великий грейпфрут
- 1 велике яблуко, краще всього зеленого кольору
- 2 ківі середнього розміру
- 2 великих мандарина
- 100 грам дрібного винограду, бажано без кісточок
- 5 очищених волоських горіхів
- 3 столових ложки меду, якщо у дитини немає алергії. Якщо дитина зовсім маленький, замініть мед йогуртом.
Готується салат дуже просто. Мандарини, ківі і яблука наріжте кубиками однакових розмірів. Виноград подрібнювати не треба. У тому випадку, якщо ви використовуєте для заправки мед, то після того, як ви заправити салат, помістіть його в холодильник, хоча б на одну годину. Це необхідно для того, щоб мед як слід просяк фрукти. Після цього викладіть салат в форми з шкірки грейпфрута, посипте подрібненими волоськими горіхами.
Дитячий фруктовий салат «На швидку руку»
У тому випадку, якщо у вас зовсім немає часу, а побалувати дитини хочеться, можна приготувати так фруктовий салат «на швидку руку». Готується він дуже просто. Для нього вам знадобляться наступні інгредієнти:
- 1 банан
- 1 яблуко середніх розмірів
- 1 груша
- 1 ківі
- Збиті вершки
В принципі, список фруктів вкрай приблизний - ви можете використовувати будь-які, які виявляться у вас під рукою. Незмінним компонентом залишаються збиті вершки. Поріжте наявні у вас фрукти кубиками однакового розміру, складіть в тарілочку і зверху покрийте шаром збитих вершків. Перемішувати не треба. Як правило, діти такий салат їдять з величезним задоволенням.
Звичайно ж, якою б рецепт ви не вибрали, обов`язково робіть поправку на стан здоров`я своєї дитини. У тому випадку, якщо у малюка є схильність до алергічних реакцій на той чи інший фрукт, виключіть його зі складу салату. До речі кажучи, в тому випадку, якщо ви очікуєте приходу маленьких гостей і збираєтеся включити в святкове меню фруктові салати, обов`язково заздалегідь поцікавтеся у їхніх батьків, чи немає у них схильності до харчової алергії. Якщо ж такої можливості немає, а салати для дітей приготувати все ж хочеться, використовуйте не алергенні фрукти - яблука, груші, ківі, виноград.
