Яке блюдо приготувати на рік кози 2015 на святковий стіл
Для того щоб приготувати святковий новорічний стіл припадає витратити чимало часу. Але витрачені сили стоять всіх тих похвал і гарного настрою гостей. Але завжди хочеться виділити якесь одне блюдо, яке стане не тільки родзинкою, а й попаде покровителю року. Ну а яке блюдо приготувати в рік Кози 2015 такій якості це, звичайно справа вибору господині. Але все ж можна дати пораду: відмінним рішенням буде вибрати саме рецепт солодкого страви. При цьому, щоб максимально догодити Козі, десерт повинен бути легким, желейні або сирним, а можна навіть все це поєднати. В такому випадку хорошим варіантом стане желейний тортик без випічки. Він буде дуже смачним, освіжаючим і не дуже витратним. До того ж у нього гарний святковий вигляд.
Желейний тортик без випічки
Складові:
Печива - 200г (будь типу ювілейного або топленого молока)
Сметани - 500г
Вершкового масла - 100 г
Сиру - 150г
Сахара - 120г
Желатину - 10г
Лайма чи лимона - 1шт
Желе - 1 упаковка (зеленого кольору)
М`ята за бажанням
Приготування необхідно почати з підстави торта, в якості якого буде виступати суміш печива і масла. Для цього потрібно взяти печиво і розтовкти в дрібну крихту з допомогою качалки і пакета, в який потрібно покласти печиво. Потім висипаємо крихту в миску, додаємо до неї м`яке масло кімнатної температури і добре все перетираємо. Тепер отриману масу потрібно перекласти і утрамбувати в форму зі знімним дном, а перед цим на її дно покласти пергамент. Відправляємо форму в холодильник.
Наступний етап - приготування крему. Спочатку потрібно залити желатин 100мл води, залишить на 10 хвилин, після чого миску з ним необхідно поставить на вогонь, трохи підігріваємо до повного розчинення, але дуже важливо стежити, щоб температура не піднімалася вище 50 градусів. Поки желатин остигає, сир перетираємо через сито, додаємо до нього цукор, ваніль, сметану і дві столові ложки соку лайма. Все добре збиваємо до однорідної маси, поки не розчиниться повністю цукор, потім необхідно додасть тонким струменем желатин, продовжуючи збивати. Готовий крем виливається в форму зверху печива, після чого все відправляється в холодильник мінімум на годину, поки крем не схопиться.
На наступному етапі готується желе, звичайно, можна взяти будь-який, але краще за все до новорічного столу підійде зелене. Ну а готувати його варто згідно з інструкцією до нього, але при цьому рекомендована кількість води зменшити на 100мл. Коли готове желе охололо, його потрібно вилити зверху крему. Можна зробити чергування крему і желе, то є підстави торта, потім крем, потім желе, потім знову крем і знову желе. Останній шар желе потрібно прикрасити ківі, викласти зверху і трохи полити желе. Тепер торт знову відправляємо в холодильник, щоб всі верстви добре застигли, трьох годин для цього буде достатньо. Перед подачею на стіл потрібно акуратно зняти форму, щоб це було легше зробити можна краю форми на 30 секунд огорнути гарячим рушником. А прикрасити тортик можна з допомогу тоненьких завитків лайма і листочків м`яти (за бажанням). таке гарне приготовану страву на рік Кози 2015 безсумнівно стане справжньою окрасою святкового столу. Ну а його легких, ніжний смак не залишить байдужим не одного гостя.
Колір скатертини 2015 для столу
Готуючись до Нового року, потрібно встигнути дуже багато: придумати меню, купити подарунки, прикрасити будинок. При цьому хочеться максимально врахувати символіку наступаючого року, щоб покровитель року приніс щастя й удачу в будинок. Саме тому варто звернути увагу на колір скатертини 2015 для святкового столу, який підкаже саме символ року синя Коза. Також варто врахувати, що допустимі всі відтінки синього, а також зелений, фіолетовий, бірюзовий і природні кольори кози, тобто сірий, коричневий, білий. Тому вибір досить великий, а, щоб легше було визначитися з кольором скатертини 2015, потрібно також звернутися до значення кольору. Адже кожен має свою характеристику, значення, з якими потрібно розібратися, щоб привнести в своє життя в наступному році все тільки хороше і не помилитися з вибором.
І так, розглянемо основні кольори і, що вони символізують, адже від цього буде залежати, як вони вплинуть на життя. зелений означає надію, розвиток, здоров`я, молодість, світ, порятунок, спокій, зв`язок з природою, а що не менш важливо він відмінно поєднується з ялинкою. синій - це благородство, вірність, ввічливість. коричневий - стабільність, відданість, працьовитість, надійність, витривалість. фіолетовий - означає спокій, мудрість, зрілість. А от сірий означає тугу, втома скритність, так що краще його уникнути в оздобленні будинку і святкового столу. білий - чистота, єдність, легкість, самовіддача, ніжність. Тому в залежності від того, що саме хочеться привнести в своє життя в наступному році і потрібно вибирати колір скатертини. Коли вибір зроблений, то можна продумати в даній колірній гамі весь декор столу і кімнати, наприклад, серветки, мішура, різні прикраси, навіть іграшки на ялинку. Все це буде не тільки символічно, а й дуже красиво.
