Продукти корисні для зубів
Хочете, щоб ваша посмішка притягувала погляди, проблеми з зубами не турбували вас, а візити до стоматолога стали набагато рідше? Звичайно хочете! Хто ж цього не хоче? А чи знаєте ви, що це багато в чому залежить від харчування, і є продукти, які особливо корисні для наших зубів, запобігаючи карієс, і роблячи зуби білішими та міцними? Якщо частіше вживати в їжу продукти корисні для зубів і обмежити вживання продуктів, що роблять негативний вплив на наші зуби, то багатьох проблем, пов`язаних з порожниною рота, можна уникнути.
Продукти корисні для зубів
Отже, як ви вже зрозуміли, є продукти корисні для зубів, а є шкідливі.
Відео: Топ 10 корисних продуктів для зубів
Негативний вплив на зуби надають продукти, що містять крохмаль і цукор. Тому вживання крохмалю слід обмежити, а цукор намагатися замінити фруктами, сухофруктами або медом. Меду досить з`їдати 3-5 чайних ложечок в день.
Негативно на зуби впливає дефіцит в організмі необхідних мікроелементів, а особливо, кальцію. У зв`язку з цим бажано вживати в їжу продукти, багаті кальцієм. До них відносяться:
- вершки овочів (Особливо корисна для зубів бадилля молодий ріпи і зелень квасолі);
- зелені культури;
- листя капусти;
- горіхи;
- молоко і молочні продукти (Крім масла);
- апельсини.
А тепер більш детально поговоримо про конкретні продукти, і розглянемо, як вони впливають на наші зуби.
Твердий сир
Як я вже написала, для зубів корисні молочні продукти. Але найкориснішим з усіх молочних продуктів, багатих кальцієм, є сир. Тверді сорти сиру крім кальцію, багаті ще й фосфатами, корисними для зубної емалі. Та до того ж ще і кількість солі в сирах невелика, завдяки чому в ротовій порожнині підтримується нормальний рівень кислотності, що перешкоджає розмноженню мікробів.
А ще французькі вчені довели, що слина, що виділяється при пережовуванні сиру, знижує рівень кислоти в порожнині рота, завдяки чому сповільнюється процес утворення зубного каменю.
Трави корисні для зубів
Про те, що різні трави і прянощі мають корисними властивостями, я думаю, знають абсолютно все. Природно, є серед них і трави, корисні для зубів.
Наприклад, освіжити дихання і позбутися від неприємного запаху з рота, допоможуть петрушка і м`ята. Такими властивостями вони володіють завдяки великому вмісту ефірних речовин. Як можна частіше намагайтеся посипати дрібно нарубаної зеленню петрушки або м`яти будь-яке готове блюдо, і тоді у вас відпаде необхідність в жуванні "Орбіта" або "Дірола".
Особливу увагу хочу звернути на селера. У всіх частинах селери (і в листі, і в стеблах, і в коренеплодах), міститься велика кількість кальцію, так необхідного нашим зубам. А стебла містять ще й антибактеріальні речовини. Та до того ж, жуючи стебла селери, можна почистити зуби не гірше, ніж зубною щіткою!
Порада: щодня жуйте стебло селери, або, якщо не любите селера в натуральному вигляді, змішайте його з іншими продуктами (наприклад, зеленню, овочами або сиром).
В процесі пережовування селера буде масажувати ясна і чистити зуби, а що виділяється слина буде сприяти підтримці необхідного кислотного балансу в порожнині рота.
риба
До продуктів, корисним для зубів, в повній мірі відноситься риба.
Для запобігання карієсу важлива хороша робота імунної системи. А важливу роль в її роботі відіграє високоцінний білок, що міститься в рибі.
Крім цього, риба багата ще й фосфором, необхідним для зубів.
У рибі міститься ще і вітамін D, який необхідний для засвоєння кальцію в організмі.
Вода і чай
Вода - це найпростіше і доступний засіб для збереження зубів.
Відео: Продукти, які руйнують ваші зуби
Що потрібно робити обов`язково:
- пити воду в достатній кількості, денна норма - 6 склянок (як зробити воду корисною, очистити і структурувати її за допомогою кремнію читайте тут);
- полоскати водою рот після кожного прийому їжі.
Крім звичайної води зберегти зуби здоровими допомагає зелений чай. Він багатий катехинами, які є найсильнішими антиоксидантами. Щоб очистити ротову порожнину від бактерій, потрібно пити несолодкий зелений чай.
гіркий шоколад
Прочитавши, що шоколад корисний для зубів, напевно, багато хто здивувався. Адже це ж солодкість, яка як раз шкодить зубам, швидше за все, подумали ви. А ось вчені довели зворотне.
Відео: Корисні продукти для наших зубів
З`ясувалося, що гіркий шоколад містить речовини, які не дають бактеріям прикріплятися до поверхні зубів. Згідно з дослідженнями японських учених, речовини ці містяться в шкірці какао-бобів. Правда, при виробництві шоколаду значна частина цих речовин йде у відходи, але навіть решти з лишком вистачає для нейтралізації впливу цукру на емаль зубів.
Дослідження японців підтвердили і американські вчені. Вони проводили досліди над мишами, яких годували їжею, що сприяє появі карієсу. При цьому одній групі мишей додавався в їжу какао-порошок, а іншій групі - ні. В результаті у мишей з першої групи були здорові зуби, а з другої - немає.
Відео: Які продукти корисні для зубів? Погляд знизу зі стоматологічного крісла
Таким чином розвінчаний міф про шкоду шоколаду для зубів! Навпаки, гіркий шоколад відноситься до продуктів, корисним для зубів.
кунжут
Про цілющі властивості насіння кунжуту люди знають з давніх часів. Кунжут містить значну кількість кальцію, а жування насіння кунжуту має м`яку абразивну дію на зубну емаль, очищаючи її від нальоту.
Насіння кунжуту можна жувати в чистому вигляді, а можна приправляти ними салати або страви з овочів. Одна столова ложка кунжуту поповнить ваш раціон на 87 мг кальцію.
чорнослив
Я вже писала, що цукор в раціоні харчування бажано замінювати сухофруктами. Але на такий сухофрукт, як чорнослив, хочу звернути вашу особливу увагу.
Мексиканські вчені звернули увагу, що в їх старовинних кулінарних рецептах чорнослив використовувався як засіб, що допомагає довше зберігати свіжість м`яса навіть в спеку. Зацікавившись цим фактом, вони провели дослідження, в ході яких з`ясувалося, що чорнослив містить речовини, згубним чином діють на бактерії, які викликають карієс і запалення слизової оболонки ротової порожнини.
ківі
Піклуючись про сприятливий стан ротової порожнини, крім зубів, не слід забувати ще й про яснах. А ясен нашим необхідна достатня кількість вітаміну C, що стимулює синтез колагену в тканинах.
Добову частку цього вітаміну, необхідну для нашого організму, дуже легко отримати. Вона міститься всього лише в одному великому плоді ківі. Ківі можна їсти як десерт, додавати у фруктові салати, смузі або каші.
Ну ось, тепер ви знаєте, які продукти корисні для наших зубів. Найчастіше включайте їх в свій раціон, і тоді вам рідше доведеться відвідувати стоматолога. А відвідувати його, я думаю, не хоче ніхто!
Ще раджу почитати вам статтю про те, чим правильно чистити зуби: як правильно вибрати зубну щітку і пасту. Якщо цікаво, заходьте сюди.
