Козинаки з кунжуту: рецепт в домашніх умовах
Козинаки з кунжуту, приготовані в домашніх умовах, не тільки смачні, але і корисні. У насінні міститься багато корисних вітамінів і мінералів, необхідних для нашого організму. Крім цього кунжут благотворно впливає на здоров`я шкіри і волосся. А як приготувати козинаки з кунжуту в домашніх умовах самостійно? У цьому допоможуть прості рецепти приготування, описані в статті. Існує величезна кількість способів приготування цієї десерту. Основний інгредієнт - це звичайно сам кунжут. Далі, в залежності від смакових уподобань багато додають додаткові інгредієнти і спеції для додання страві оригінальності. Смачний козинак з кунжуту від «Волинські солодощі» зроблений за ГОСТ, рецепт наведено нижче.
Рецепт козинаков з кунжуту
Складові:
- 200 гр насіння кунжуту;
- 250 гр цукрового піску;
- 20 гр масла вершкового;
- пакетик ванільного цукру.
Відео: Козінаки з кунжуту! Козинаки в домашніх умовах. покроковий рецепт
Як смачно приготувати:
- Обсмажити на сковороді насіння до золотистого кольору і викласти в тарілку.
- У ємність всипати ванільний і звичайний цукор, додати 1,5 столові ложки води, на вогні розтопити суміш.
- Додати в цукрову суміш кунжут і гарненько перемішати.
- Деко змастити вершковим маслом, отриману масу з кунжуту вилити на нього, рівномірно розподіливши по всій поверхні. Товщина кунжутного шару повинна бути не менше 0,5 см.
- Поставити остуджувати при кімнатній температурі.
- Розрізати на невеликі порційні шматочки. Ласощі готово!
Відео: Козінаки в домашніх умовах
Козинаки з кунжуту з горіхами
Складові:
- 1 столова ложка насіння кунжуту;
- 1 ст. ложка Міндлі;
- 1 ст. ложка фундука (або будь-яких інших горіхів);
- 2 ст. ложка цукрового піску;
- 20 гр. меду.
Як приготувати:
Відео: Козінаки з Насіннячок і Кунжуту рецепт
- Подрібнені горіхи і насіння кунжуту обсмажити на сковороді.
- Додати мед і цукровий пісок, розмішати і розкласти у формочки.
- Коли страва охолоне, поставити в холодильник.
- Розрізати на порційні шматочки і можна ласувати смачним десертом.
Простий рецепт кунжутного козинаков
Відео: Як приготувати козинаки / Gozinaki (Caramelized nuts fried in honey) English subtitles
Складові:
- 120 гр кунжуту;
- 120 гр меду;
- 20 гр цукру.
Як приготувати:
- Змішати мед і цукровий пісок в ємності і розтопити на повільному вогні.
- Насіння трохи обсмажити, додати до цукрової маси.
- Все швидко добре змішати і викласти в підготовлену форму або просто загорнути в пергамент.
- Остигнула масу нарізати на шматочки. Східні солодощі готова!
Відео рецепт, як швидко приготувати смачні козинаки з кунжуту в домашніх умовах
Козинаки з кунжуту з насінням
Складові:
- 100 гр насіння соняшнику
- 20 гр кунжуту
- 20 гр меду
- 50 гр цукру
Як смачно приготувати:
- Кунжут і насіння соняшнику злегка обсмажити.
- До насіння додати мед і цукровий пісок.
- Змішати і потримати на повільному вогні, поки не розтопиться мед і цукровий пісок.
- Отриману суміш вилити в формочки і остудити при кімнатній температурі.
- Розрізати на шматочки. Десерт готовий!
