Дієта при алергії для дитини

Від батьків потрібно строгий контроль над харчуванням дитини, щоб запобігти попаданню в організм малюка заборонених продуктів.

Гіпоалергенна дієта для дитини - у чому її суть?

Умовно педіатри ділять дієту на дві фази: виведення і введення можливих алергенів. Це потрібно для того, щоб з`ясувати, на які з них дитина має алергію або підвищеною чутливістю.

В першу фазу слід видалити з раціону дитини всі продукти, які можуть викликати симптоми алергії. Тривалість першої фази від 3 до 6 тижнів, за які дитина харчується тільки дозволеної їжею.

У другій фазі дієти в раціон дитини повертають продукти, раніше виключені, але строго по одному і під контролем реакції організму на введений продукт харчування. Наступний прийом нового блюда для дитини дозволений тільки мінімум через 36 годин, якщо не виникло ніяких проявів алергії. Якщо ж з`явилися симптоми захворювання, то слід припинити прийом цього продукту в їжу і знову чекати одужання. Таким чином, дві фази чергуються до тих пір, поки не будуть виявлені всі можливі алергени, на які дитина має підвищену чутливість.

Не варто забувати, що ті продукти, на які виявлена алергія, потрібно виключити з раціону на все життя, так як алергія нікуди не зникне з плином часу. Наприклад, якщо виявлена підвищена чутливість на помідори, то їсти їх дитині не можна ні в ранньому віці, ні коли він уже виросте.

Є і другий варіант виявлення алергенів у дітей. Вам потрібно скласти список з трьох груп продуктів. Перша група - продукти, які безпечні і не повинні принести шкоди малюкові. Друга група - продукти із середнім ступенем дії на малюка. А третя група - небезпечні, високоаллергічние продукти, які потрібно повністю виключити з раціону. Таким чином, ви включаєте в харчування дитини продукти з першої групи, з обережністю і при відсутності проявів алергії продукти з другої групи і повністю виключаєте третю групу.

Три групи продуктів

Продукти, які потрібно повністю виключити з раціону:

• яйця;
• незбиране молоко, молочні продукти;
• цитрусові;
• маринади;
• консерви;
• червоні фрукти і овочі, екзотичні овочі, селера, капуста;
• родзинки;
• фініки;
• морепродукти;
• ковбасні вироби;
• копченості;
• шоколад;
• горіхи;
• деякі сорти риби;
• курку;
• мед і його похідні;
• какао, кави.

Що ж входить в среднеаллергенную групу харчування?

Відео: Дитині 1 рік / лікуємо алергію / догляд за п / рота / харчування / режим / розвиток

Вживання цих продуктів потрібно обмежити і вводити поступово. У цю групу входять м`ясні продукти: конина, свинина, баранина, м`ясо птахів (індичка), м`ясо кроликів. З овочів і фруктів можна перерахувати банани, бобові, кукурудзу, картоплю. Із злаків варто звернути увагу на пшеницю і жито.

Продукти, які відносяться до групи нізкоаллергенних:

• м`ясо нежирних сортів у відварному вигляді;
• домашні йогурти, кисломолочні продукти;
• субпродукти (печінка, нирки, язик);
• тріска, морський окунь;
• гречка, рис, перловка, вівсянка;
• кабачки, огірки, ріпа;
• рослинні масла, соняшникова і оливкова;
• сухофрукти (яблука, чорнослив);
• неяскраві ягоди і компоти з них;
• чай.

Але пам`ятайте, що іноді зустрічається алергічна реакція і на продукти з цієї групи, тому якщо ви не відзначаєте позитивний ефект від дієти, то необхідно по черзі прибирати з харчування і ці продукти.

Як може проявитися алергія?

1. Атопічний дерматит. Якщо ваша дитина страждає таким захворюванням, вам слід подбати не тільки про дотримання гіпоалергенної дієти, але і про створення гіпоалергенного побуту. Особливо яскраво захворювання проявляється в холодну пору року. Основні симптоми - це поява в природних складках шкіри, на щоках висипань і лущення шкіри;
2. Кропив`янка. Найчастіше саме ця форма алергії виникає при підвищеній чутливості на який-небудь продукт харчування в раціоні дитини. Проявляється це появою поширеною висипу на тілі малюка, на спині, ручках, ніжках, у вигляді "опіків від кропиви", Всім нам знайомих з дитинства;
3. Екзема. Її симптоми - це поява на різних ділянках тіла (спина, шия, руки, ноги) бульбашок з прозорим вмістом, які можуть лопатися і покриватися скоринкою, що супроводжуються сверблячкою.

Дуже часто гіпоалергенна дієта для дітей використовується в гострий період прояви захворювання, а в період ремісії алергологи можуть призначити вашим дітям проведення алергічних проб. Для цього на внутрішню сторону передпліччя і іноді плеча наноситься алерген, і далі йде спостереження. Поява набряку шкіри, почервоніння і свербіння свідчить про підвищену чутливість до будь-якого продукту.

Що ще можна порекомендувати?

Перебуваючи на такій дієті, дітям не можна переїдати. Не варто повторювати одні й ті ж продукти день у день, краще їх чергувати. Якщо ваш малюк скучив по солодощів, віддайте перевагу сухофруктам або яблукам, але не давайте дитині карамель, шоколад. Не завжди алерген викликає реакцію на його потрапляння в організм моментально, іноді він накопичується і тільки при досягненні певної концентрації проявляє себе симптоматично.

Якщо ж алергічні реакції виявлені у малюка, що знаходиться на грудному вигодовуванні, то дотримуватися гіпоалергенної дієти варто його годує матусі. При прояві будь-яких симптомів вам потрібно звернутися до фахівців, які складуть індивідуальну програму і дієту для вашого малюка.