Який мед корисніше

Мед - це безцінний дар природи, який приготували нам бджоли. Мед - це еліксир здоров`я і довголіття. Він лікує нас, живить і заряджає енергією. Але існує багато різних сортів меду, і кожен з них по-своєму корисний, більшою мірою володіючи якимись цілющими властивостями. Тому, якщо ви купуєте мед для конкретних цілей, важливо знати, який мед корисніше при різних хворобах. А щоб зберегти і не розгубити всі корисні властивості меду, треба знати, як його правильно зберігати і вживати. Про це сьогодні і розповість сайт "Родині на замітку" і його незмінний автор Ксенія Дружкова.

Який мед корисніше

Мед дуже калорійний. У ньому міститься на 18 кілокалорій більше, ніж в цукрі. Проте, мед є найкориснішою солодкістю. Він набагато корисніше інших солодких продуктів. Головне - знати, як його правильно зберігати і використовувати, щоб не знищити містяться в ньому корисні речовини.

Як зберігати мед

Рекомендується зберігати мед в скляному посуді.
Тара для зберігання меду повинна бути бездоганно чистою. Мед не можна заливати в неочищену посуд, навіть якщо до цього в ній теж перебував мед. Справа в тому, що на стінках залишається плівка старого меду, яка буде сприяти бродінню, в результаті чого зміниться і смак, і запах меду.
Бажано, щоб тара для меду була темного кольору. А ще краще, якщо мед буде зберігатися в темному приміщенні. Якщо ж тари з темного скла не знайшлося, то скляну банку з медом можна загорнути в чорну поліетиленову плівку або пакет. Світло погіршує якість меду, і на світлі мед швидко темніє.
Вологість ні в якому разі не повинна бути високою. Чим нижче, тим краще, оскільки мед дуже гігроскопічний.
Ідеальна температура зберігання меду 5 - 10 ° С. Це дозволяє уникнути закисання продукту.
Простежте, щоб поруч з медом не було різко пахнуть продуктів або хімічних засобів, оскільки мед дуже швидко вбирає сторонні запахи.
Відкриту ємність з медом не ставте поруч з гігроскопічними речовинами (наприклад, з сіллю), оскільки вони сприятимуть прискореному бродінню.
Якщо ви хочете разжижить закристалізувався мед, то потримаєте ємність з медом в гарячій воді, але ні в якому разі не намагайтеся підігріти безпосередньо прямо на вогні - цим ви знищите корисні властивості меду.

Як правильно використовувати мед

як правильно лікуватися медом Ми звикли лікуватися чаєм з медом, розчиняючи мед в окропі. А, виявляється, робити цього категорично не можна. Знайте, що

піддаючись сильної тепловій обробці, мед втрачає свої корисні бактерицидні властивості!

Спочатку потрібно охолодити напій до потрібної температури і тільки потім додати в нього мед. А можна з`їсти окремо ложечку меду, а потім запити гарячим чаєм.

Добре додавати мед в страви з сиру, в овочеві салати, в соуси для салатів і овочевих страв, в сухофрукти і солодкі страви. До речі, якщо мед додати в гірчицю, то вона стане смачніше.

Який мед корисніше при різних хворобах

Бджолярі кажуть, що існує більше 50 сортів меду. Але я розповім вам про найбільш відомих видах. Ви дізнаєтеся, який мед корисніше приймати при різних захворюваннях.

гречаний мед містить найбільше мікроелементів і вітамінів, які необхідні людині. Однак він має специфічний смак і запах, який подобається не всім людям. Гречаний мед рекомендується вживати при проблемах зі шлунком і недокрів`ї.
Липовий мед володіє сильним потогінну властивість і допомагає швидко збити високу температуру. Тому липовий мед дуже корисний при застудах.
буркуновий мед вважається найкориснішим для профілактики і лікування серцево-судинних захворювань.
конюшиновий мед допомагає при гінекологічних проблемах. Тому конюшини мед ще називають «жіночим».
Мед з материнки - перевірений засіб при безсонні і неврозах.
коріандровий мед допомагає підбадьоритися і швидше відновитися після хвороби.
Вересковий мед добре допомагає при хронічних захворюваннях органів дихання.

Вибирайте той сорт меду, який при ваших захворюваннях принесе вам більше користі. Ну а липовий мед обов`язково повинен бути в кожному домі, тому що від застуди не застрахований ніхто!

Тепер ви розумієте, що на питання "Який мед корисніше?" не можна дати однозначну відповідь. Для кожного конкретного випадку і для різних захворювань якийсь певний сорт меду буде корисніше, ніж інші. Вибирайте свій мед в залежності від ваших захворювань. А головне - правильно зберігайте і вживайте цей цілющий продукт, над виготовленням якого так трудяться бджоли, щоб їхні праці не пропали марно.