Печене овочеве рагу
Кожна жінка любить готувати. Іноді буває так що, на це не вистачає часу, і так далі. Але кожна жінка відкрита до кулінарних експериментів.
Хочеться приготувати щось смачне, порадувати сім`ю. Зазвичай найсмачніша їжа асоціюється з чимось шкідливим і калорійним. І найчастіше господині готують саме таку їжу. Разом з цим завжди хочеться знайти корисну альтернативу.
До таких страв можна віднести печене овочеве рагу. Але щоб страва вийшла максимально нешкідливим, необхідно правильно вибрати технологію приготування. Таким способом є запікання в духовій шафі.
Овочеве рагу в рукаві
Даний рецепт дуже легкий, приготувати можна дуже швидко, головне підготувати овочі.
- Необхідно взяти кілограм картоплі, очистити його, нарізати кубиками середнього розміру.
- Потім необхідно помити 300 грам білих грибів, і порізати їх на чотири частини.
- Необхідно взяти і очистити кілька цибулин, і також крупно нарізати.
- Також вчинити з двома морквинами, і декількома помідорами.
- Укласти все овочі в рукав для запікання, додати сіль, перець, кілька листочків лаврового листа, додати 30 грам оливкової олії, і зав`язати рукав.
- Овочі обережно переміщати, і покласти рукав на деко.
- Випікати 60 хвилин, після чого подавати до столу.
Відео: Смачний аджапсандал (овочеве рагу з картоплею)
Овочеве рагу з цукіні
Дуже смачне рагу, яке має різноманітну палітру смаків.
Відео: ШАШЛИК З ОВОЧІВ / ОВОЧІ на грилі / ОВОЧЕВЕ РАГУ на грилі
- Для приготування необхідно, 700 грам цукіні промити під проточною водою, і нарізати великими кубиками. Порізане цукіні, укласти на деко.
- Потім необхідно також нарізати 500 грам картоплі, 400 грам свіжих томатів, нарізати одну цибулину кільцями.
- Укласти все шарами, побризкати овочі невеликою кількістю оливкової олії. Присипати всілякими спеціями, можна використовувати орегано, базилік і інше.
- Потім налити в овочі 150 грам кип`яченої води. Час запікання становить 30 хвилин.
- Духовку необхідно попередньо розігріти, через кожні 10 хвилин необхідно додавати воду до овочів.
Овочеве рагу з курячим м`ясом
Даний рецепт можна віднести до традиційного печеному рагу. Подобається воно абсолютно всім, навіть діти будуть, є таке рагу з апетитом. Продукти для рецепта максимально доступні і по кишені кожному.
- Три штуки великих картоплин необхідно очистити і нарізати кубиками середнього розміру.
- Одну моркву середнього розміру необхідно також очистити, нарізати кубиками.
- Кілька середніх томатів, потрібно вимити і нарізати такими ж кубиками.
- Також вчинити про одним ріпчастою цибулею.
- Таким же чином нарізати одні баклажан, кабачок, і великий болгарський перець. Щоб блюдо вийшло більш красивим і барвистим, можна використовувати болгарський перець різних кольорів.
- Потім необхідно взяти пучок петрушки, кропу і базиліку. Зелень дрібно нарубати.
- Порізані овочі необхідно помістити у велику миску і додати до них спеції, а саме сіль і перець. Потім добре все перемішати.
- Підготувати деко, викласти на нього овочі.
- Потім взяти курячу грудку без шкірки, промити, і нарізати великими шматочками.
- Після чого також помістити на деко. Випікати блюдо протягом 30-ти хвилин.
- Після приготування необхідно посипати рагу зеленню і можна подавати до столу.
Овочеве рагу з додаванням грибів
Відео: Овочеве рагу. Рагу з овочів смачне і корисне
Блюдо вийде досить ситним, але при цьому малокалорійні. Даний фактор дуже важливий для тих, хто перебуває на дієті і мріє про схуднення.
- Одну велику моркву промити і очистити від шкірки. Потім натерти на тертку.
- Одну цибулину очистити, і нарізати дрібними кубиками.
- З приготованих продуктів необхідно зробити зажарку на оливковій олії. Потім помістити її на деко.
- Нарізати 500 грам білокачанної капусти, також покласти на деко.
- Також вчинити з болгарським перцем і 500 грамами печериць.
- Після чого відправити в духову шафу на годину. Після чого можна з апетитом їсти страву, від якого не можливо видужає.
Овочеве рагу із зеленим горошком
Блюдо з досить цікавим смаком і не зовсім традиційними інгредієнтами.
- Для приготування необхідно дуже тонко нашаткувати одну цибулину кільцями. Нарізану цибулю покласти на 20 хвилин в холодну воду, до якої додати столову ложку оцту.
- Свіжі стручки гороху, в кількості 300 грам, необхідно промити під проточною водою, і висушити за допомогою паперового рушника.
- Для того щоб горох ні жорстким і не зраджував страви гіркоти, необхідно під самий корінь зрізати плодоніжки. Потім нарізати стручки і трохи їх присолити, щоб вони не були такими прісними.
- На великій тертці натерти одну моркву.
- Невелику головку цвітної капусти, розділити на суцвіття, і проварити в злегка підсоленій воді. Таким чином, вона буде готова для рагу.
- Для страви необхідний дрібну картоплю з кількості 300 грам. В рагу він буде використовуватися цілим. Про його теж потрібно попередньо підготувати. Для цього необхідно дуже добре його вимити, так як картопля буде використовуватися в шкірці. Потім обсмажити його на вершковому маслі. Обсмажувати до тих пір, поки картопля не придбає рум`янець. В даному блюді найкраще використовувати молода картопля, тоді рагу матиме більш легкий і ніжний смак.
- Потім необхідно обсмажити на сковороді горошок і моркву.
- Всі отримані інгредієнти, викладаються на деко. Можна робити це шарами.
- Зверху потрібно укласти гриби, в кількості 200 грам. Якщо гриби не великі, то можна їх не різати. Замотати деко в фольгу і випікати протягом 40 хвилин.
Що ж таке страви як печене овочеве рагу не тільки корисно, але дуже смачно. Здавалося б, таку банальну річ, можна приготувати незвично, і здивувати гостей будинку. А також порадувати свою сім`ю смачним обідом або вечерею. Печене рагу не вимагає додаткових гарнірів, а є самостійною стравою. Смачного.
